Als Eltern wird uns oft geraten, unseren Kindern eine kohlenhydrat- und zuckerreiche Ernährung zu geben. Die Theorie besagt, dass Kinder Energie benötigen und zu jung sind, um sich über Insulinresistenz Sorgen zu machen. Neue vom Center for Disease Control and Prevention veröffentlichte Daten deuten jedoch darauf hin, dass allein in den USA jedes sechste Kind und jeder sechste Jugendliche von Fettleibigkeit betroffen ist. Viele Kinder mit Insulinresistenz werden als Typ-2-Diabetiker diagnostiziert, was alarmierend ist. Kohlenhydrate aus verarbeiteten Lebensmitteln und verpackten Lebensmitteln sind ungesund und enthalten nicht genügend Mikronährstoffe. Dies hat viele Eltern dazu veranlasst, sich zu fragen, ob die Keto-Diät oder die ketogene Diät bereits in jungen Jahren ratsam ist. Gegensätzliche Denkrichtungen sind bezüglich dieser Idee aufgetaucht und wir versuchen zu verstehen, ob die ketogene Ernährung eine gute Idee für Kinder ist.
Was ist eine ketogene Diät?
Die ketogene Diät existiert seit 1920, hat aber in letzter Zeit aufgrund ihrer Neigung, Kalorien effizient zu reduzieren, an Popularität gewonnen. Die Diät erfordert, dass 60 bis 80 Prozent des Kalorienbedarfs durch Fett und nur 20 bis 30 Gramm durch Kohlenhydrate gedeckt werden. Dies treibt den Körper in einen Zustand der Ketose, in dem der Körper Fett zur Energieversorgung verwendet, da ihm nicht genügend Kohlenhydrate zur Verfügung stehen. Diese fettreiche Diät hilft dem Körper, Heißhungerattacken zu bekämpfen, hält Hungerattacken fern und hilft beim Abnehmen. Es ist auch sehr vorteilhaft für Menschen mit Typ-2-Diabetes. Die Ernährung besteht hauptsächlich aus Salaten, Gemüse ohne Stärke und Beeren, die von Natur aus niedrig glykämisch sind.Ist die Keto-Diät sicher für Kinder?
Die ketogene Diät wurde ursprünglich für Kinder mit bestimmten Krankheiten entwickelt und wird derzeit in Krankenhäusern als ergänzende Behandlung für Kinder mit epileptischen Anfällen eingesetzt. Ungeachtet dessen kann eine kohlenhydrat- und ballaststoffarme Ernährung für ein Kind ungesund sein. Ernährungsmängel, die durch die Entfernung ganzer Lebensmittelgruppen verursacht werden, können dazu führen, dass ein Kind reizbar, träge und unkonzentriert wird. Es können auch Nebenwirkungen wie Verstopfung, Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall auftreten. Die Forschung zeigt auch, dass es den Triglyceridspiegel erhöhen, Nierensteine verursachen und die Knochen bei Kindern schwächen könnte. Eine kohlenhydratarme Ernährung sollte nur nach Rücksprache mit einem Kinderernährungsberater durchgeführt werden.
Wie ist die kohlenhydratarme Keto-Diät für Kinder vorteilhaft?
Die ketogene Ernährung hat ihre Vorteile bei Kindern, die sie benötigen. Gesunde und gut ausgewählte ketogene Lebensmittel sind:
- Viel Vitamine von guter Qualität und wichtige Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe.
- Sie enthalten sehr wenig raffinierten Zucker.
- Sie haben nur minimale oder keine Lebensmittelzusatzstoffe und raffinierte Zutaten.
- Sie sollen eine positive soziale und verhaltensbezogene Wirkung haben.
Wann wird Kindern eine Keto-Diät empfohlen?
Die Keto-Diät wird idealerweise für Kinder mit Epilepsie als alternative Behandlung zur Eindämmung von Anfällen empfohlen. Ketose wurde auch als Behandlung für Kinder mit ineffizienter Glukoseverwertung in ihrem Körper empfohlen, wie im Fall von:
- Dravet-Syndrom Das ist eine myoklonische Epilepsie, die bei Säuglingen auftritt. Es tritt immer wieder auf, da fieberbedingte Anfälle oder Fieberkrämpfe dazu führen können, dass sich die neurologische Entwicklung verlangsamt, was mit schlechter Koordination, Hyperaktivität oder schlechten Sprachkenntnissen einhergeht. Die meisten Fälle werden durch die genetische Mutation bestimmter Gene verursacht. Dieses Syndrom ist allgemein als GLUT1-Mangelsyndrom bekannt. Es kann zu Entwicklungsverzögerungen, einem sehr geringen Kopfumfang, unwillkürlichen Augenbewegungen und häufig wiederkehrenden Anfällen kommen.
- Glucose-Transporter-Typ-1-Mangel wo das zum Transport von Glukose durch den Körper benötigte Protein nicht ausreicht.
- Pyruvat-Dehydrogenase-Mangel ist eine Stoffwechselstörung, bei der der Körper Nährstoffe in der Nahrung nicht richtig abbauen kann. Zu den Symptomen gehören extreme Lethargie und Müdigkeit, schlechte Nahrungsaufnahme oder schnelles Atmen. Die Ursache für diese Krankheit ist meist eine genetische Mutation des PDHA-1-Gens im menschlichen Körper.
- Lennox-Gastaut-Syndrom ist eine Form schwerer Epilepsie im Kindesalter, die durch geistige Behinderung gekennzeichnet ist. Es ist ein Zustand, der durch Sauerstoffmangel (perinatale Asphyxie), eine Infektion des Zentralnervensystems (ZNS) oder schwere Kopfverletzungen verursacht werden kann.
Dies sind die Bedingungen, unter denen die ketogene Diät Kindern verabreicht wird. Wenn Ihr Kind keine der oben genannten Erkrankungen hat, besteht keine Notwendigkeit, es auf diese Diät umzustellen, da sie sich als sehr schädlich erweisen kann. Achten Sie einfach auf eine gesunde Aufnahme aller Lebensmittelgruppen und versuchen Sie, die Aufnahme von raffiniertem Zucker und raffiniertem Getreide durch das Kind zu reduzieren.
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