Eltern zu sein ist ein Fulltime-Job. Es ist fast unmöglich, die Energie Ihres Kindes zu erreichen; Darüber hinaus ist die Sorge um eine gesunde Mahlzeit immer im Kopf. Gesunde Slow-Cooker-Mahlzeiten für Kleinkinder sind die Antwort für Sie. Diese Gerichte könnten ansonsten stundenlange Vorbereitungszeit in Anspruch nehmen und erfordern, dass Sie in der Küche anwesend sind. Aber Slow Cooker/Crock Pot-Rezepte für Kinder können Ihnen helfen, diese zusätzlichen Stunden mit Ihren Kindern zu verbringen und gleichzeitig leckere, aber nahrhafte Mahlzeiten für sie zu gewährleisten. Hier sind einige einfache, aber köstliche Crock Pot-Rezepte, die Sie für Ihre Kleinen zubereiten können.
Köstliche Schongarer-Rezepte, die Ihr Kind bestimmt essen wird
Die Rezepte erfordern die unten angegebenen Zutaten und nur wenige Küchengeräte, von denen eines ein Schmortopf ist. Jetzt ist es an der Zeit, den Schmortopf auszupacken, den deine Mutter dir letztes Weihnachten geschenkt hat, und deinem Kind ein leckeres Essen zuzubereiten.
1. Chipotle Beef Tacos mit Pico de Gallo
Zutaten
- 2 Pfund magere Rindfleischstücke
- 4 Tomaten
- 1 kleiner Jalapeno
- 1/4 Tasse Koriander
- 1 große rote Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- Gewürfelte Avocado
- 1 Dose Tomatensauce
- 1 EL Gehackte Chipotle in Abodo
- 1 EL Sauce aus Chipotle in Abodo
- ½ TL gemahlener Kreuzkümmel
- Koscheres Salz
- Pfeffer
- 2 EL frischer Limettensaft
- Sauerrahm
- 8 kleine Mais- oder Mehltortillas
Vorbereitungszeit
25 Minuten
Portionen
4 Portionen
Methode
- Nehmen Sie einen 5- bis 6-Liter-Slow Cooker.
- Gießen und rühren Sie die Tomatensauce, Chipotle und Abodo mit dem gemahlenen Kreuzkümmel.
- Fügen Sie 1/2 Teelöffel Salz hinzu.
- Fügen Sie 2 Knoblauchzehen zusammen mit dünn geschnittenen Stücken von 3/4 der roten Zwiebel hinzu. Gut umrühren.
- Füge die Rindfleischstücke vorsichtig zu der Mischung im Herd hinzu. Setzen Sie den Deckel auf und kochen Sie das Rindfleisch, bis es sich leicht zerkleinern lässt. Du kannst es entweder 4,5 bis 5,5 Minuten auf hoher Stufe oder 7 bis 8 Minuten bei schwacher Hitze garen.
- Machen Sie den Pico de Gallo 10 Minuten vor dem Servieren. Die restliche Zwiebel fein hacken, in einer Schüssel mit Tomaten, Jalapeno, Koriander, Limettensaft vermengen und mit 1/4 Teelöffel Pfeffer und Salz würzen.
- Sobald das Rindfleisch gekocht ist, entfernen Sie das überschüssige Fett, das oben schwimmt. Das Rindfleisch mit zwei Gabeln zerzupfen.
- Erwärmen Sie die Tortillas. Füllen Sie sie mit der Hackfleischmischung und garnieren Sie sie mit Pico de Gallo, gewürfelter Avocado und etwas Sauerrahm.
- Die heißen Tortillas mit Limettenschnitzen servieren.
2. Bolognese-Sauce
Zutaten
- 1 ½ bis 2 Pfund. Mageres Hackfleisch
- 2 EL Tomatenmark
- 1 fein gehackte mittelgroße Karotte
- 1 fein gehackte mittelgelbe Zwiebel
- 2 bis 3 gehackte Knoblauchzehen
- 2 fein gehackte Stangensellerie
- 2 Dosen ganze geschälte Tomaten
- 1 EL Olivenöl
- 2 TL koscheres Salz
- ½ TL getrockneter Thymian oder 1 TL frische Thymianblätter
- ½ TL frisch gemahlener Pfeffer
- ½ TL getrockneter Oregano
- 1/8 TL gemahlene Muskatnuss
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse trockener Weiß- oder Rotwein
- Gekochte Nudeln
- Geriebener Parmesan
Vorbereitungszeit
25-30 Minuten
Portionen
6–8 Portionen
Methode
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Die fein gehackte Zwiebel, Karotte, Sellerie in das heiße Öl geben und mit 1 TL Salz würzen. Kochen Sie die Mischung für 6-8 Minuten, bis die Zwiebel durchscheinend ist.
- Füge den gehackten Knoblauch und das Tomatenmark zu der Mischung hinzu. Weitere 30 Sekunden garen.
- Als nächstes das Hackfleisch hinzugeben. Garen, bis das Fleisch gerade braun ist.
- Geben Sie die Kräuter hinzu – Thymian, Oregano, Pfeffer, Muskatnuss und das restliche Salz. Rühren Sie die Mischung gut um.
- Gießen Sie 1 Tasse Milch in die Pfanne und bringen Sie sie zum Köcheln.
- Weiter kochen für die nächsten 10 Minuten, bis die Milch vollständig reduziert und absorbiert ist.
- Gießen Sie als nächstes den Wein an und lassen Sie ihn weitere 10 Minuten köcheln, stellen Sie sicher, dass er vollständig reduziert ist.
- Übertragen Sie die Mischung in einen 6-Liter-Herd.
- Die Tomaten aus der Dose abseihen und den Saft für später aufbewahren.
- Die Tomaten in den Herd geben; mit einer Schöpfkelle zerdrücken oder mit den Händen zerdrücken.
- Lorbeerblatt hinzufügen, gut umrühren.
- Geben Sie den Tomatensaft, den Sie zuvor aus der Dose aufbewahrt haben, zur Mischung hinzu, wenn es zu trocken aussieht.
- Den Herddeckel auflegen und weitere 6-8 Minuten garen lassen. Überprüfen Sie die Konsistenz in den letzten 30 Minuten. Lassen Sie den zusätzlichen Saft eintrocknen, wenn er zu suppig ist, oder fügen Sie den Tomatensaft hinzu, wenn er zu trocken ist.
- Die fertige Soße mit gekochten Nudeln servieren. Dies ist eines der besten kinderfreundlichen Crock-Pot-Gerichte, das sogar die Erwachsenen genießen werden.
3. Slow Cooker-Lasagne
Zutaten
- 1 Pfund Hackfleisch/Hackfleisch
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- Frisch gehackte Petersilie
- 2 24-Unzen-Dosen Marinara-Sauce
- 10 Lasagne-Nudeln, ungekocht
- 10 Unzen geriebener Mozzarella-Käse – etwa 2 ½ Tassen
- Geriebener Parmesankäse
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Portionen
8 Portionen
Methode
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Die gehackte Zwiebel in die Pfanne geben. Kochen Sie es 1 bis 2 Minuten lang, bis die Zwiebel weich wird.
- Geben Sie das Hackfleisch (oder den Truthahn) in die Pfanne und braten Sie es, bis es braun ist.
- Den gehackten Knoblauch zu der Mischung geben und weitere 30 Sekunden kochen lassen.
- Nehmen Sie die Pfanne von der Hitze.
- Verbreiten Sie 1 Tasse der Marinara-Sauce auf dem Boden des Herdes.
- Machen Sie eine Schicht ungekochte Lasagne-Nudeln.
- Darüber 1/3 des Fleisches geben.
- Dann später eine Tasse Marinara-Sauce hinzufügen.
- Fügen Sie 1/3 der 2 Tassen geriebenen Mozzarella-Käse hinzu. Reservieren Sie ½ Tasse Mozzarella-Käse für die spätere Verwendung.
- Machen Sie zwei weitere Schichten wie oben beschrieben.
- Machen Sie eine letzte Schicht aus ungekochten Lasagne-Nudeln und belegen Sie sie mit den restlichen ½ Tasse Mozzarella-Käse.
- Koch die Lasagne 4 Minuten lang bei langsamer Hitze.
- Wenn Sie die Flamme ausschalten, lassen Sie die Lasagne vor dem Servieren 20 bis 30 Minuten ruhen.
- Mit geriebenem Parmesankäse und gehackter Petersilie garnieren.
4. Pulled-Pork-Sandwiches mit Krautsalat
Zutaten
- 1 Schweinenacken oder -schulter
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Tasse Ketchup
- 1 EL Chilipulver (optional)
- 1/4 Tasse Apfelessig
- 1/2 Tasse saure Sahne
- 1/2 Grünkohl
- 1/2 Tasse Koriander
- Koscheres Salz
- Pfeffer
- 4 Rollen
- Kartoffelchips und Essiggurken
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Portionen
4 Portionen
Methode
- Ketchup, Chili (optional), Zucker und 1/4 Tasse Essig in einem 5- oder 6-Liter-Kocher verquirlen.
- Fügen Sie 1/2 TL Salz und Pfeffer hinzu.
- Das Schweinefleisch in den Herd geben und gut durchschwenken. Setzen Sie den Deckel auf. Kochen Sie das Schweinefleisch, bis es zart ist. Sie können wählen, ob Sie es 7 bis 8 Minuten auf niedriger Stufe oder 4 bis 5 Minuten auf hoher Stufe garen möchten.
- 45 Minuten vor dem Servieren Sauerrahm, restlichen Essig, 1 EL Wasser und jeweils 1/2 TL Salz und Pfeffer verquirlen.
- Dünn geschnittenen Kohl zur Sauerrahmmischung geben. Toss ist gut. Lassen Sie es einige Zeit ruhen. Dein Krautsalat ist fertig.
- Geben Sie vor dem Servieren Koriander hinzu.
- Zerkleinern Sie das Schweinefleisch und fügen Sie die gewünschte Menge Soße hinzu. Die Brötchen mit Schweinefleisch füllen und mit dem Krautsalat belegen. Servieren Sie die Sandwiches mit Kartoffelchips und Essiggurken.
5. Hähnchenfleischbällchen
Zutaten
- 2 Pfund Hackfleisch
- 2 große Eier
- 1/2 Tasse gehackte gelbe Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/3 Tasse gehackte Petersilie oder Basilikumblätter
- 1/2 Tasse Panko Paniermehl
- 2 Dosen (25 Unzen) Marinara-Sauce (in zwei Teile geteilt)
- 1/3 Tasse geriebener Parmesankäse und mehr zum Garnieren
- 2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse
- 1/2 TL frisch gemahlener Pfeffer
- 1 EL koscheres Salz
- 1 TL getrockneter Oregano
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Portionen
6 bis 8 Portionen
Methode
- Die Eier in einer Schüssel mit einer Gabel verquirlen.
- Semmelbrösel, Parmesan, gehackte Zwiebel, Knoblauch, Oregano, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mischen Sie sie gut.
- Geben Sie das gemahlene Hähnchen in die Schüssel und mischen Sie es vorsichtig mit Ihren Händen, aber achten Sie darauf, das Hähnchen nicht zu sehr zu zerbrechen.
- Gießen Sie einen Teil der Marinara-Sauce in einen 6-Liter-Kocher und stellen Sie ihn beiseite.
- Füllen Sie eine mittelgroße Schüssel mit Wasser. Nehmen Sie etwa 2 EL. der Hähnchenmischung und formen Sie mit Ihren Händen Fleischbällchen und befeuchten Sie sie bei Bedarf mit Wasser, damit sie nicht an Ihren Handflächen kleben bleiben.
- Geben Sie alle Fleischbällchen mit der Marinara-Sauce in den Herd. Den Rest der Soße über die Frikadellen gießen.
- Garen Sie die Fleischbällchen 6 bis 8 Minuten lang auf niedriger Stufe.
- Öffnen Sie den Deckel und streuen Sie den geriebenen Mozzarella-Käse darüber.
- Den Deckel abdecken und weitere 15 Minuten garen. Mit Petersilie garnieren und mit Parmesan servieren.
6. Chicken Pot Pie Chowder
Zutaten
- 12 Unzen Hähnchenbrust ohne Haut, in Stücke geschnitten
- 2 EL natriumarme Hühnerbasis
- 12 Unzen rote Kartoffeln, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
- 2 fein gehackte Knoblauchzehen
- 8 Thymianstiele
- 1 ½ Tasse gefrorene Erbsen und Karotten
- 2 EL Maisstärke
- 1 Tasse Maiskörner
- Koscheres Salz
- Frisch gemahlener Pfeffer
- 1/2 Tasse halb und halb
- 1/2 Tasse Weißwein
- 4 Unzen Frischkäse
- Gekochter Speck, gehackt
- Petersilie, gehackt
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Portionen
4 Portionen
Methode
- In einem Schmortopf Weißwein, Hühnchensoße und 4 Tassen Wasser verquirlen.
- Hähnchenteile, Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauch, Thymian, 1/4 TL Salz und die gleiche Menge Pfeffer hinzugeben. Schütten Sie den Inhalt gut um.
- Bedecken Sie den Herd mit dem Deckel und garen Sie den Inhalt 5 bis 6 Minuten bei langsamer oder 3½ bis 4½ Minuten bei hoher Temperatur. Stellen Sie sicher, dass das Huhn durchgegart und die Kartoffeln weich sind.
- Hälfte und Hälfte und Maisstärke in einer kleinen Schüssel verquirlen.
- Gießen Sie es in den Herd.
- Frischkäse, Erbsen, Karotten und Mais hinzufügen und weitere fünf Minuten kochen, bis das Gemüse erhitzt ist.
- Servieren Sie die Chowder mit geschnittenen gekochten Speckstücken und Petersilie.
7. Bratkartoffelauflauf
Zutaten
- Kochspray
- 1 Pfund ungekochte Schweinswurst, Hüllen entfernt
- 4 große Eier
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 1/2 mittelrote Paprika, gewürfelt
- 1 (30-Unzen) Packung Gefrorene Rösti
- 8 Unzen geriebener Cheddar-Käse (2 Tassen), in zwei Teile geteilt
- 8 Unzen saure Sahne
- 4 Unzen Frischkäse
- 1 TL koscheres Salz
- 1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/4 TL gemahlener Senf
- 1 EL ungesalzene Butter
- 1 Tasse Vollmilch
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Portionen
8 bis 10 Portionen
Methode
- Sprühen Sie etwas Kochspray in den 6-Liter-Kocher.
- In einer großen Schüssel Eier, Milch, Frischkäse, saure Sahne, Senf, etwas Salz und Pfeffer verquirlen. Bewahren Sie die Mischung beiseite.
- Braten Sie die Wurst auf mittlerer Flamme in einer Pfanne 7 bis 8 Minuten lang.
- Brechen Sie die Wurst in kleinere Stücke und kochen Sie sie, bis das Fleisch braun ist.
- Bewege die Wurst zum Herd.
- Butter in die Pfanne geben.
- Zwiebel und Paprika in die Butter geben und 5 bis 6 Minuten kochen, bis die Zwiebel goldbraun und die Paprika weich ist. Mit einer Holzkelle den Inhalt in den Kocher geben.
- Geben Sie die gefrorenen Rösti (nicht auftauen), die Eiermischung und eine Tasse Cheddar-Käse in den Herd. Rühren Sie den Inhalt gut um und schichten Sie ihn glatt.
- Den Herd abdecken und den Inhalt 7 bis 8 Minuten kochen.
- Verwenden Sie ein Kochthermometer, um die Temperatur zu überprüfen. Durchstechen Sie die Kasserolle, es sollte eine Anzeige von 160 Grad Fahrenheit angezeigt werden.
- 30 Minuten vor Ende der Garzeit den restlichen Cheddar auf den Auflauf streuen und weitergaren, bis der Käse schmilzt.
8. Heißer Kakao
Zutaten
- 1 ½ Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
- 1/4 Tasse Kakaopulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Tasse Sahne
- 6 Tassen Milch
- 1/2 Tasse Zucker
- Marshmallows
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Portionen
8 Portionen
Methode
- Schokoladenstückchen, Kakaopulver, Vanilleextrakt, Sahne, Milch und Zucker in den Kocher geben und gut umrühren.
- Zugedeckt 2 Minuten lang auf kleiner Flamme langsam garen, dabei den Inhalt gelegentlich umrühren.
- Fügen Sie die Marshmallows 10 Minuten, bevor Sie Ihren Kindern diese heiße Köstlichkeit servieren, in den Herd und lassen Sie sie ein wenig schmelzen.
- Geben Sie beim Servieren mehr Marshmallows als Garnitur hinzu.
Wir hoffen, wir haben Sie dazu inspiriert, diese Rezepte bald in Ihrer Küche auszuprobieren. Die Belohnung sind natürlich die glücklichen kleinen Gesichter an Ihrem Tisch während der Essenszeit. Nicht nur Ihre Kinder werden diese Gerichte lieben, sondern sogar die Erwachsenen werden Ihr Essen verschlingen.
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