„Normal ist langweilig“ ist treffend, wenn es ums Essen geht. Kinder erwarten Abwechslung und finden gewöhnliche Lebensmittel langweilig. Wenn Ihre Kinder heranwachsen, neigen Sie dazu, sich über ihre Essgewohnheiten Sorgen zu machen und am Ende öfter darüber nachzudenken, ob sie ausreichend Nahrung bekommen, rechtzeitig gefüttert werden und ob es nahrhaft ist oder nicht. Lassen Sie uns also etwas über nahrhaftes Essen für Kinder erfahren.
Was ist eine Ernährungspyramide?
Normalerweise brauchen Kinder gesunde und ausgewogene Nahrung, um ihren wachsenden Körper zu ergänzen. Ausgewogene Ernährung umfasst anteilige Mengen an Lebensmitteln, die zu bestimmten spezifischen, aber grundlegenden Lebensmittelgruppen gehören, wie Gemüse, Getreide und so weiter. Um das Verständnis für ausgewogene Ernährung zu erleichtern, wird eine Ernährungspyramide verwendet. Es ist eine pyramidenförmige Illustration, die Ihnen eine bildliche Darstellung der verschiedenen Lebensmittel und ihrer entsprechenden Proportionen gibt, die Kinder essen müssen. Einfach ausgedrückt ist es eine Ernährungstabelle, die Ihnen Details über die erforderliche Menge an Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen, Proteinen und Kohlenhydraten für Ihre Kinder gibt.
Der oberste Teil verjüngt sich und zeigt Lebensmittel an, die in kleinen Mengen verzehrt werden müssen. Der unterste breite Teil der Pyramide zeigt Lebensmittel an, die in großen Mengen verzehrt werden können.
Eine typische Ernährungspyramide (von oben nach unten) besteht aus:
- Obere sich verjüngende Schicht – Lebensmittel und Getränke mit hohem Fett-, Zucker- und Salzgehalt
- Zweite Schicht – Fette und Öle
- Dritte Schicht – Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier, Bohnen und Nüsse
- Vierte Schicht – Milch, Quark und andere Milchprodukte
- Fünfte Schicht – Gemüse und Obst der Saison
- Sechste Schicht – Getreide, Hülsenfrüchte, Hülsenfrüchte und Brot
Warum ist die Ernährungspyramide wichtig für Kinder?
Heranwachsende Kinder benötigen Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe, Eiweiß, Ballaststoffe und Fette. Die Menge jeder dieser wichtigen Komponenten variiert jedoch je nach Alter und Geschlecht. Eine Ernährungspyramide oder -tabelle bietet allgemeine Richtlinien, die Eltern helfen sollen, die Notwendigkeit und die Bestandteile einer vollständigen und ausgewogenen Ernährung zu verstehen. Im Allgemeinen muss eine ausgewogene Ernährung mit ausreichend Nährstoffen mindestens 3 bis 5 Lebensmittelgruppen in jeder Mahlzeit enthalten.
Wenden Sie sich im Zweifelsfall an eine Ernährungspyramide, die Ihnen als Richtlinie dient und Ihnen vollständige Informationen über die optimalen Mengen an Nahrungsbestandteilen gibt, die für das gesunde Wachstum Ihres Kindes erforderlich sind.
Was sind die Schlüsselkomponenten der Ernährungspyramide?
Die fünf Grundnahrungsmittelgruppen für Kinder die Teil der Ernährungspyramide sind:
1. Getreide
Kinder sind an vielen körperlichen Aktivitäten beteiligt und benötigen daher Kohlenhydrate als Energiequelle. Getreide, einschließlich Brot und Rotis, sind eine Quelle für Kohlenhydrate.
| Altersgruppe | Tägliche Empfehlung (in Unzen (oz)) | Nahrungsquellen |
| 2 bis 3 Jahre | 3-5oz | · Vollkornbrot · Roti · Kartoffeln · Vollkornprodukte wie Chapattis und Nudeln · Reis · Getreide · Haferflocken · Mais · Gerste |
| 4 bis 8 Jahre | 5-8 oz | |
| 9 bis 13 Jahre | Mädchen – 5-7 oz Jungen – 5–9 oz |
2. Gemüse
Kinder brauchen Mineralstoffe und Vitamine. Saisongemüse ist eine gute Quelle für diese Nährstoffe. Grünes Blattgemüse ist reich an Nährstoffen, und es wird empfohlen, 5 oder mehr grünes und farbiges Gemüse in die täglichen Mahlzeiten von Kindern aufzunehmen.
Die folgende Tabelle enthält eine Liste der empfohlenen Tagesportionen für Kinder:
| Altersgruppe | Tagesempfehlung (in Tassen) | Nahrungsquellen |
| 2 bis 3 Jahre | 1 Tasse | Gemüse enthält rohes oder gekochtes. Sie können sie auch als Püree oder Smoothie geben. Zu den Gemüsesorten gehören: · Karotten · Brokkoli · Rote Bete · Spinat · Tomaten · Blattgemüse wie Palak |
| 4 bis 8 Jahre | 1,5 Tasse | |
| 9 bis 13 Jahre | Mädchen – 2 Tassen Jungen – 2,5 Tassen |
3. Früchte
Saisonale Früchte sind eine gute Quelle für Vitamine und Ballaststoffe. Ganze Früchte werden im Vergleich zu Fruchtsäften empfohlen.
| Altersgruppe | Tagesempfehlung (in Tassen) | Nahrungsquellen |
| 2 bis 3 Jahre | 1–1,5 Tasse | Zu den Früchten gehören: · Apfel · Banane · Orange · Pfirsich und viele andere Früchte, die Ihr Kind bevorzugt · Trockenfrüchte |
| 4 bis 8 Jahre | 1–1,5 Tassen | |
| 9 bis 13 Jahre | 1,5–2 Tassen |
4. Milch/Milchprodukte
Milch und Milchprodukte liefern Ihrem Kind die benötigte Menge an Kalzium, Vitaminen und Proteinen. Diese Nährstoffe helfen beim Knochenwachstum und beim Aufbau starker Zähne.
| Altersgruppe | Tagesempfehlung (in Tassen) | Nahrungsquellen |
| 2 bis 3 Jahre | 2 Tassen | · Milch · Joghurt/Quark · Paneer · Käse · Buttermilch |
| 4 bis 8 Jahre | 2,5 Tassen | |
| 9 bis 13 Jahre | 3 Tassen |
5. Fleisch/Bohnen/Fisch
Fleisch, Bohnen und Fisch sind reich an Proteinen, die ein wesentlicher Bestandteil des kindlichen Wachstums sind. Sie helfen beim Aufbau und Ersatz des Gewebes im Körper des Kindes.
| Altersgruppe | Tägliche Empfehlung (in Unzen (oz)) | Nahrungsquellen |
| 2 bis 3 Jahre | 2 Unzen | · Fleisch · Fisch · Trockenbohnen · Eier · Nüsse · Erdnussbutter · Samen · Sojabohnen · Impulse · Schwarze Bohnen und grüne Gramm · Erbsen · Sprossen |
| 4 bis 8 Jahre | 4 Unzen | |
| 9 bis 13 Jahre | 5 Unzen |
Darüber hinaus umfasst die Ernährungspyramide auch Fette und Öle. Fette und Öle mögen ungesund klingen. Allerdings fallen nicht alle Fette unter die ungesunde Kategorie. Fette nehmen einen kleinen Teil der Ernährungspyramide ein. Kinder benötigen eine ausreichende Menge an Fetten und Ölen, da sie sich noch in einer Entwicklungsphase befinden und an vielen körperlichen Aktivitäten beteiligt sind, die Energie erfordern. Unser Körper benötigt Fette und Öle aus folgenden Gründen:
- Zum Schutz wichtiger Organe
- Zur Kontrolle der Körpertemperatur
- Um den Hautzellen zu helfen, niemals und dem Gehirn
Lebertran, Oliven, Bohnen, Sonnenblumenkerne und Erdnüsse sind gute Quellen für gesunde Fette. Diese Quellen liefern einfach und mehrfach ungesättigte Fette, die gut für die Gesundheit Ihres Kindes sind.
Eine der wichtigsten Voraussetzungen für eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist Wasser. Achten Sie darauf, dass Ihre Kinder viel Wasser trinken. Flüssigkeiten spielen eine wichtige Rolle in der Mahlzeit Ihres Kindes. Nehmen Sie also Dinge wie Wassermelone, Kokosnusswasser, Orangen und Buttermilch als Teil der Mahlzeit Ihres Kindes auf.
Das Folgende ist die empfohlene Wasseraufnahme für Kinder:
- 5 bis 8 Jahre – 5 Gläser (1 Liter)
- 9 bis 12 Jahre – 7 Gläser (1,5 Liter)
- 13+ Jahre – 8 bis 10 Gläser (2 Liter)
Was ist „Mein Teller“ und wie unterscheidet er sich von der Ernährungspyramide?
Mit der wachsenden Bedeutung für eine gute Gesundheit wurde das Essen gesunder Lebensmittel zu einer Priorität. Das Mischen einer angemessenen Menge verschiedener Lebensmittel kann Ihnen helfen, in der Gegenwart und in der Zukunft gesünder zu sein. Gesundes Essen kann nicht auf ein paar Komponenten beschränkt werden. Es wird von verschiedenen Faktoren wie Ihren Ernährungspräferenzen, Lebensabschnitten, Zugang zu Lebensmitteln, Kultur, persönlichen Entscheidungen und Traditionen geprägt. Also wurde ein neues Modell namens MyPlate erstellt. Es wurde vom Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten (USDA) ins Leben gerufen, einer für Ernährung zuständigen Behörde.
MyPlate ist eine farbenfrohe Tellerillustration, die Menschen daran erinnert, eine Reihe gesunder Lebensmittel zu essen und sicherzustellen, dass sie von einigen Lebensmitteln weniger und von anderen Lebensmitteln mehr essen. Der Teller ist in vier Teile geteilt und enthält einen separaten Abschnitt neben dem Teller, der eine seitliche Bestellung anzeigt.
Im Folgenden sind die Teile der Platte aufgeführt:
- Gemüse
- Früchte
- Getreide
- Proteine
- Und als Beilage Milchprodukte
Schauen wir uns die Unterschiede zwischen einer Ernährungspyramide und MyPlate an:
1. Korrekte Angabe von Lebensmittelgruppen
Die Darstellung von Nahrungsmitteln in einer Pyramidenstruktur weist darauf hin, dass einige Nahrungsmittel sehr wichtig und andere weniger wichtig sind. Zum Beispiel nimmt Getreide den größten Teil ein, was die Menschen irrtümlicherweise davon überzeugt, dass Getreide sehr wichtig ist, während andere Dinge wie Obst und Gemüse weniger wichtig sind. In MyPlate ist die Platte jedoch wie folgt unterteilt:
- Obst und Gemüse – der halbe Teller
- Getreide und Eiweiß – rund ein Viertel des Tellers
- Die geteilten Portionen geben bildlich eine Vorstellung über die benötigte Menge an Nährstoffen
2. Einfache, einfache und zuordenbare Illustration
Die Lebensmittelpyramide hat verschiedene Bänder, die die Lebensmittelgruppen anzeigen. Dieses Format ist nicht ganz einfach zu verstehen. MyPlate folgt jedoch einem einfachen, einfachen und zuordenbaren Format. Wir benutzen Teller, um unser Essen zu essen. Daher ist dieses Format der Verwendung eines Schildes, das die ungefähren Mengen von Lebensmittelgruppen angibt, einfacher zu verstehen. Jedes Mal, wenn Sie eine Mahlzeit zu sich nehmen, können Sie sich auf die Mengen beziehen und Ihre Mahlzeit entsprechend zubereiten.
3. Das Fehlen von Fetten und Ölen
Die Ernährungspyramide umfasst Fette und Öle, da auch diese wichtige Bestandteile unseres Körpers sind. MyPlate enthält jedoch keine Fette und Öle. Es versteht sich von selbst, dass einige unserer Lebensmittel mit Ölen zubereitet werden und einige Lebensmittel aus den Grundnahrungsmittelgruppen Fett enthalten. Fette und Öle sind also nicht explizit in der Platte enthalten.
4. Das Fehlen von Essensportionen
Die Ernährungspyramide gibt die Anzahl der Portionen jeder Lebensmittelkategorie an, die in einer Mahlzeit enthalten sein müssen. MyPlate gibt jedoch nicht die Anzahl der Portionen an. Es betont nur die Menge jeder Lebensmittelgruppe. Es zeigt an, wie Sie die Nahrung, die Sie zu sich nehmen, ausbalancieren können.
Obwohl es verschiedene Richtlinien gibt, die Ihnen helfen, die Nährstoffe zu verstehen, die Sie für eine ausgewogene Mahlzeit benötigen, stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Mahlzeit genießen, viel Wasser trinken und übermäßiges Essen vermeiden.
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