Kochen für Kinder kann sein manchmal ein bisschen hart – Sie müssen Platz machen für Wutanfälle, wählerische Essgewohnheiten und Tage, an denen Ihr Kind nur mit Junk Food satt wird. Als Eltern suchen Sie höchstwahrscheinlich bei Google nach Rezepten, die das System Ihres Kindes mit all den gesunden Nährstoffen füllen und gleichzeitig sicherstellen, dass diese Gerichte nicht den halben Tag in der Küche einnehmen – nun, das müssen Sie nicht zu weit schauen! Einige Küchengeräte können sich als nützlich erweisen, wenn Sie etwas Leckeres (und dennoch Gesundes) für Ihr Kind zubereiten möchten, und Ihr Mixer ist einer davon.
10 gesunde und köstliche Rezepte, die Sie mit Ihrem Mixer zubereiten können
Ein Mixer ist mehr als nur ein Gerät für Pürees und Säfte; Bei richtiger Anwendung kann es tatsächlich helfen, Ihre Kochzeit zu halbieren oder manchmal sogar ganz! Wenn Sie nach gesunden und leckeren Rezepten suchen, die für Ihre Kinder geeignet sind, suchen Sie nicht weiter und holen Sie den Mixer raus!
1. Schneller und einfacher Honig-Bananen-Milchshake
Dieses Rezept ist ein toller Snack für Ihre Kleinen! Die gesundheitlichen Vorteile von Bananen und Honig geben Ihrem Kind nach der Schule den Schub, den es zum Spielen braucht, und halten es satt.
Zutaten:
- 1 mittelgroße reife Banane
- 1 EL Honig
- 1 Tasse Milch
Wegbeschreibung:
- Die geschälte Banane grob hacken und in den Mixer geben.
- Fügen Sie den Honig hinzu (Sie können mehr oder weniger hinzufügen, je nachdem, wie Ihr Kind es mag).
- Milch hinzufügen.
- Mische die Zutaten zusammen und serviere sie.
2. Hummus
Diese orientalische Köstlichkeit steckt voller gesundheitlicher Vorteile für Ihre Kleinen. Voller Eiweiß und gesunder Kohlenhydrate können Sie dieses Gericht zusammen mit Karotten- und Gurkensticks oder Mehrkornchips als Snack servieren. Sie können es auch für ein kraftvolles Frühstück auf Toast streichen oder bei Ihrer Dinnerparty als Vorspeise mit Pommes servieren!
Zutaten:
- 1 Tasse gekochte Kichererbsen
- 2 Knoblauchzehen
- 1/4 Tasse Tahini
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Teelöffel Jeera Pulver
- 1/2 TL rotes Chilipulver
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wegbeschreibung:
Geben Sie alle Zutaten nacheinander in Ihren Mixer und pürieren Sie, bis Sie eine feine, glatte Paste erhalten. Sofort servieren.
Es ist wichtig, dass Sie einen Mixer haben, der stark genug ist, um einen seidenweichen Dip ohne Klumpen zu machen. Der Nutri-Blend von Wonderchef funktioniert in dieser Hinsicht einwandfrei – seine Nassmixer sorgen dafür, dass jede Zutat gut vermischt wird und ein köstliches Ergebnis entsteht!
3. Beeren-Smoothie-Bowl
Ein Smoothie voller Früchte und Joghurt ist eine gesunde Dessertidee für Kinder. Dieses Rezept ist vielseitig, also zögern Sie nicht, es Ihrer Kleinen zum Frühstück zu geben, wenn sie morgens keine starke Esserin ist. Die probiotischen Eigenschaften von Joghurt und die antioxidativen Eigenschaften der Beeren sind ein idealer Snack, um die Darmgesundheit Ihres Kindes zu fördern. Du kannst diese Smoothie-Schüssel auch mit weiteren ihrer Lieblingsfrüchte dekorieren!
Zutaten:
- 1/2 Tasse Erdbeeren
- 1/2 Tasse Himbeeren
- 1/2 Tasse Blaubeeren
- 1/2 Tasse Himbeeren
- 3/4 Becher Joghurt
- 1/4 Tasse Milch
- 1/4 Tasse Erdnussbutter
Wegbeschreibung:
Mischen Sie alle Zutaten zusammen, bis sie vermischt sind. In eine Schüssel umfüllen und mit gehackten Bananen und etwas Honig für zusätzlichen Geschmack toppen.
4. Tomaten-Basilikum-Suppe
Suppe im Mixer? Ja, Sie haben richtig gelesen! Tomatensuppe wird von Kindern und Erwachsenen gleichermaßen geliebt, also bereiten Sie diese gesunde, schmackhafte Mahlzeit im Handumdrehen zu!
Zutaten:
- 5-6 mittelgroße Tomaten, gehackt
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 4 gehackte Knoblauchzehen
- 1/2 Stück Butter oder 4 EL Olivenöl
- 1/2 Tasse Milch
- Ein paar Basilikumblätter
- Eine Prise rote Chiliflocken
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wegbeschreibung:
Öl oder Butter in einem großen Topf erhitzen. Fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis die Zwiebeln durchscheinend werden.
Als nächstes fügen Sie die gehackten Tomaten hinzu und rühren Sie um. Salz, Pfeffer und rote Chiliflocken dazugeben und vermischen. Die weichen Tomaten zwischendurch grob zerdrücken.
Fügen Sie die Milch hinzu und rühren Sie um, bis die Mischung erneut kocht. Fügen Sie ein wenig Wasser hinzu, um die Konsistenz anzupassen, und lassen Sie es etwa 20 Minuten lang köcheln.
Schalten Sie die Flamme aus und lassen Sie die Suppe vollständig abkühlen. Um den Abkühlungsprozess zu beschleunigen, legen Sie es für etwa eine Stunde in den Kühlschrank.
Gießen Sie etwas von der Suppe in den Mixer und pürieren Sie, bis Sie keine Klumpen mehr sehen. Fahren Sie so mit der ganzen Suppe in Chargen fort.
Erhitzen und bei Bedarf die Konsistenz anpassen. Beim Wiedererhitzen die gehackten Basilikumblätter dazugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Heiß servieren.
Die Suppenzubereitung kann ein schmutziger Prozess sein, stellen Sie also sicher, dass Sie einen Mixer haben, der Ihre Reinigungszeit verkürzt. Die Nutri-Mischung von Wonderchef ist genau das Richtige, um das Leben einfacher zu machen, egal wie chaotisch es wird – es ist einfach zu verwenden und zu reinigen. Genießen Sie eine köstliche Suppe und sind Sie im Handumdrehen fertig!
5. Hausgemachte Erdnussbutter
Erdnussbutter ist eine großartige Quelle für gute Fette, die für das Wachstum und die Entwicklung Ihres Kindes unerlässlich sind, aber im Laden gekaufte Erdnussbutter ist oft mit Konservierungsmitteln und Zucker beladen, die mehr schaden als nützen können. Machen Sie sich keine Sorgen, denn Sie können köstliche Erdnussbutter zu Hause zubereiten – alles, was Sie brauchen, ist Ihr treuer Mixer!
Zutaten:
- 2 Tassen geröstete Erdnüsse
- Eine Prise Salz
Wegbeschreibung:
Geben Sie die gerösteten Erdnüsse und das Salz in den Mixer und mixen Sie 1 Minute lang weiter. Ihre dicke, cremige Erdnussbutter ist fertig. Denken Sie daran, geduldig zu sein, da der Prozess kontinuierlich sein muss!
Stellen Sie sicher, dass Sie einen leistungsstarken Mixer/Mixer für die Herstellung von Nussbutter haben.
6. Zuckerfreies Schokoladeneis
Von Zeit zu Zeit sehnen Sie und Ihre Familie sich nach einem großen Abendessen vielleicht nach etwas Süßem. Das ist völlig verständlich; Wenn Sie sich immer noch Sorgen über die Schäden von zu viel Eiscreme machen, wird Ihr Mixer zu Ihrer Rettung kommen! So können Sie mit Ihrem Mixer und gesünderen Zutaten das Lieblingsschokoladeneis aller herstellen.
Zutaten:
- 3 große Bananen, gehackt und tiefgefroren
- 1/2 Tasse Milch
- 1/2 Tasse dunkle Schokoladenstückchen, gehackt
- 1/2 EL Kakaopulver
- 1 TL Vanilleessenz
Wegbeschreibung:
- Mische alle Zutaten zusammen.
- Die Mischung in eine Schüssel umfüllen und für ein oder zwei Stunden einfrieren.
- Schöpfen und servieren.
7. Hausgemachte Mandelmilch
Mandelmilch ist eine ausgezeichnete Alternative für Menschen mit Laktoseintoleranz. So können Sie zu Hause wohlschmeckende Mandelmilch zubereiten.
Zutaten:
- 1 Tasse Mandeln, eingeweicht
- 4 Tassen Wasser
- 1 Date für die Süße
- 1 TL Vanilleextrakt
- Käsetuch zum Abseihen der Milch
- Eine saubere Glasflasche
Wegbeschreibung:
- Weiche die Mandeln über Nacht ein.
- Geben Sie die Mandeln in einen Mixer und fügen Sie Wasser, Datteln und Vanilleextrakt hinzu.
- Mixen Sie die Mischung 1-2 Minuten lang, bis Sie eine schaumige, milchige Mischung sehen.
- Legen Sie das Seihtuch über eine Schüssel und seihen Sie die Milch ab.
- Die saubere Milch in eine Flasche umfüllen und aufbewahren.
8. Hausgemachte Pesto-Nudelsoße
Wenn Ihr Kind Lust auf Pasta hat, müssen Sie nicht auf im Laden gekaufte Versionen zurückgreifen, die mit Konservierungsstoffen versetzt sind, um seinen Heißhunger zu stillen. Mit Ihrem Mixer war es noch nie so einfach, eine köstliche Pastasauce zuzubereiten! Das Beste ist, dass diese Pesto-Sauce nicht gekocht werden muss – einfach die Nudeln separat kochen, abtropfen lassen und die Sauce direkt vor dem Servieren hinzufügen. Es ist frisch, reichhaltig und voller Eisen und guter Fette. So machst du es.
Zutaten:
- 1 Tasse Basilikumblätter, grob gehackt
- 1/2 Tasse Blattspinat, blanchiert (optional)
- 2/3 Tasse Walnüsse
- 1/2 Tasse Parmesankäse
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Tasse Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wegbeschreibung:
Mischen Sie alle Zutaten zu einer glatten, flüssigen Paste. Fügen Sie es zu gekochten Nudeln hinzu und servieren Sie es direkt. Die Sauce muss nicht gekocht werden!
Sie können sogar Ihren Mixer verwenden, um eine Nudelsoße auf Tomatenbasis zuzubereiten, wenn Ihr Kind Lust darauf hat. Ein vielseitiger Mixer eignet sich am besten für Ihre Bedürfnisse – der Nutri-Blend von Wonderchef wird mit einem hohen Gefäß zum Mixen von Säften, Smoothies und Saucen und einem kurzen Gefäß für Chutneys geliefert und andere Gewürze. Auf diese Weise müssen Sie nicht noch einen Mixie herausnehmen, nur um ein paar Zutaten zu mixen.
9. Hausgemachte Mayonnaise ohne Ei
Sandwiches sind eine gute Brotdosen-Idee für Kinder, und ein gutes Sandwich wird mit etwas Mayonnaise noch besser! Aber wie die meisten Dinge kann auch im Laden gekaufte Mayonnaise Konservierungsstoffe und zugesetzten Zucker enthalten, die möglicherweise nicht das Beste für Ihr Kind sind. Nun, kein Grund zur Sorge, denn Sie können Ihre eigene Mayonnaise zubereiten – es werden keine Eier benötigt!
Zutaten:
- 1/4 Tasse Vollmilch, gekühlt
- 1 TL Zucker
- 3/4 Tasse Pflanzenöl, gekühlt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/2 TL Senfpulver
- 2 TL Essig
Wegbeschreibung:
In den Mixer Milch, Zucker, Salz, Pfeffer und Senfpulver geben. Fügen Sie die Hälfte des Pflanzenöls hinzu. Einige Sekunden lang mixen.
Fügen Sie dann das restliche Öl und den Essig hinzu und mischen Sie, bis Sie eine dicke, glatte Paste erhalten. Ihre Mayonnaise ist fertig.
10. Dosis
Apropos Mischungen, wie können wir unser Desi verlassen Geschirr dahinter? Dosis ist eines der beliebtesten Lebensmittel bei Kindern, und es ist super einfach, den Teig zu Hause zuzubereiten, wenn Sie Ihren Mixer zur Hand haben. So können Sie köstliche Dosa zubereiten Teig zu Hause.
Zutaten:
- Split urad dal, 1 Tasse
- Weißer Reis, 2 Tassen
- Ein paar Senfkörner
- Eine Handvoll Curryblätter
- Öl zum Kochen
- Salz nach Geschmack
Wegbeschreibung:
Tauchen Sie das urad dal ein und Reis in Wasser über Nacht.
Mischen Sie das dal und Reis separat zu einer feinen Paste verarbeiten. Mischen Sie sie zusammen und gären Sie über Nacht.
Fügen Sie der fermentierten Mischung etwas Wasser und Salz hinzu und passen Sie die Konsistenz an, um einen flüssigen Teig zu erhalten.
In einer kleinen Pfanne etwas Öl erhitzen. Senfkörner und Curryblätter dazugeben und einige Sekunden sprudeln lassen. Dann vom Herd nehmen und die Temperierung zum Teig geben.
Eine andere Pfanne mit Öl auspinseln. Wenn es heiß ist, den Teig gleichmäßig verteilen. Lassen Sie es auf einer Seite garen.
Wenn sich die Ränder zu heben beginnen, drehen Sie die Dosa langsam um und lassen Sie die andere Seite garen.
Mit Sambar servieren undChutney.
Schnelle und gesunde Rezepte für Kinder zuzubereiten ist nicht die einfachste Sache der Welt , aber Ihre Geräte können mehr nützen, als Sie denken! Ein guter Mixer wird Ihr bester Küchenkumpel sein, wenn Sie kreativ werden und ihn für abwechslungsreiche Rezepte verwenden. Der Nutri-Blend von Wonderchef ist eine großartige Wahl für einen Mixer, da er tragbar, leicht und platzsparend ist. Es ist auch stark genug, um Ihnen die besten Rezepte zu geben, die Ihr Kind lieben wird. Dann mach weiter und koche los!