Für viele Kinder war der erste Schokoriegel, den sie an ihrem Geburtstag bekommen haben, vielleicht genau der Ansporn, den sie brauchten, um neue Leute kennenzulernen. Schokolade ist für viele auch das beliebteste Komfortessen. Aber Eltern fragen sich oft, ob es gut für Kinder ist. Dies liegt daran, dass es oft mit einer schlechten Zahngesundheit in Verbindung gebracht wird. Nun, die Antwort ist ziemlich einfach – indem Sie Schokolade wie einen Leckerbissen und nicht als obligatorisches Lebensmittel behandeln, können Sie beginnen, diese Schokoladen-Essgewohnheiten in Schach zu halten. Die Kombination mit einer gesunden Auswahl an Schokolade wäre auch der richtige Weg. In diesem Artikel finden Sie einige nützliche Informationen über Schokolade, die Ihnen bei der Auswahl der richtigen Schokolade helfen können, um sicherzustellen, dass die Gesundheit Ihres Kindes nicht beeinträchtigt wird. Aber bevor wir dazu kommen, lassen Sie uns einige interessante Fakten über diese süße Leckerei erkunden.
Geschichte und interessante Fakten über Schokolade für Kinder
Bevor Ihr Kind in seine erste Tafel Schokolade stürzt, haben wir einige Informationen über Schokolade für Kinder zusammengestellt, um auch ihr Interesse zu wecken.
- Kakaobohnen, die Zutat, aus der Schokolade hergestellt wird, wurden in der Maya-Zivilisation als Währung verwendet.
- Schokolade galt normalerweise als Speise der Gottheiten.
- Im Jahr 1847 wurde die erste Tafel Schokolade hergestellt. Bis dahin tranken die Leute nur Schokolade.
- Christoph Kolumbus war der erste Mensch, der Kakaobohnen nach Spanien brachte und sie den Königen gab.
- In der aztekischen Zivilisation tranken die Könige an einem einzigen Tag etwa zehn Tassen Schokoladengetränke.
Von Kakaobohnen, Schokoladenmilch bis hin zu den Riegeln, die in allen Ecken der Welt erhältlich sind, haben Schokoladen in verschiedenen Formen eine lange Reise hinter sich. Im Folgenden werden wir einige weitere dieser derzeit verfügbaren Formulare besprechen.
Verschiedene Schokoladensorten
Obwohl die meisten Kinder Schokolade in ihrer beliebten Form als Schokoriegel kennenlernen, gibt es zahlreiche Formen von Schokolade, die verwendet werden können. Diese variieren je nach Geschmack und Zusammensetzung, was sie zur bevorzugten Wahl für eine Vielzahl von Rezepten macht.
1. Gemahlene Schokolade
Was bekommen Sie, wenn Sie einen Schokoriegel so lange zerschlagen, bis er zu einem pulverartigen Zustand zerfällt? Genau das ist gemahlene Schokolade, und sie ist auch im Handel erhältlich. Gemahlene Schokolade wird in verschiedenen Zubereitungen als Garnitur oder sogar als wichtiger Bestandteil verwendet. Verwechseln Sie es nicht mit Kakaopulver, das in den Supermärkten leicht erhältlich ist.
2. Ungesüßte Schokolade
Die Aufnahme von Zucker und anderen Süßungsmitteln in den Schokoladenriegel bringt seinen Geschmack hervor und macht ihn köstlich essbar. Reine Schokolade, die nach dem Härten aus dem Likör der gleichen Substanz gewonnen wird, ist überhaupt nicht süß. Sie wird auch als Bitterschokolade oder gar Backschokolade bezeichnet, da reine Schokolade ein fester Bestandteil verschiedener Backwaren und sogar Kuchen ist.
3. Schokoladenlikör
Schokoladenlikör, der Vorläufer ungesüßter Schokolade, kann als Anfangsstufe bezeichnet werden, die zur Bildung anderer Schokoladenarten führt. Es ähnelt einer glatten Flüssigkeit mit Schokoladengeschmack, obwohl das Wort „Likör“ nicht mit Alkohol in Verbindung gebracht werden darf. Wenn Kakaobohnen beschafft werden, werden sie zusammengemahlen, bis sie eine Paste bilden, die eine glatte Textur hat. Diese Paste enthält im Allgemeinen einen erheblichen Anteil an Kakaobutter, die nach dem Schmelzen der Paste extrahiert wird, um den Likör abzutrennen.
4. Kakaopulver
Eine weitere beliebte Zutat, die von vielen Menschen in einer Vielzahl von Zubereitungen verwendet wird, Kakaopulver, wird von vielen als ähnlich wie gemahlene Schokolade interpretiert. Dies ist jedoch nicht der Fall. Kakaopulver ist genau das, was es sagt, eine pulverisierte Form der Kakaobohnen. Die Schalen der Bohnen werden entfernt und die Bohnen werden dann zusammen gemahlen. Das Pulver enthält am Ende auch eine kleine Menge Kakaobutter. Dieses Pulver ist der erste Schritt zur Herstellung köstlicher Getränke mit Schokoladengeschmack.
5. Weiße Schokolade
Im technischen Vergleich würde weiße Schokolade nicht in die Kategorie der Pralinen fallen, da der wesentliche Inhaltsstoff des Schokoladenlikörs in seiner Zusammensetzung fehlt. Der Grund, warum es beliebt ist und in die Liste der Schokoladen aufgenommen wurde, liegt jedoch im Vorhandensein von etwa 25 % Schokolade in seiner Form, die mit Zucker und Produkten auf Milchbasis gepaart wird, um ihm seinen einzigartigen Geschmack zu verleihen.
6. Bittersüße Schokolade
Bittersüße Schokolade ist eine dieser Sorten, auf die viele Gesundheitsfanatiker schwören und die sie regelmäßig genießen, um ihren Heißhunger zu stillen. Es ist nicht dasselbe wie dunkle Schokolade, die eigentlich eine Variante davon mit etwas mehr Süße ist. Bitterschokolade enthält vor allem einen bestimmten Anteil an Zucker, Kakaobutter und Rohschokolade. Diese Proportionen müssen präzise sein, um einen kombinierten Geschmack zu liefern, der bitter und süß zugleich ist.
Die oben aufgeführten Informationen zu den Pralinenformen sollen Ihnen dabei helfen, eine gesunde Wahl für Ihr Kleines zu treffen. Einige weitere Tipps zur Auswahl der richtigen Schokolade finden Sie weiter unten im Artikel. Lassen Sie uns zunächst herausfinden, wie die richtige Schokolade im richtigen Verhältnis dem Kind zugute kommt.
Gesundheitliche Vorteile von Pralinen für Kinder
Für Kinder gilt Schokolade in der Regel als Genuss oder gelegentlicher Luxus. Und so richtig es auch sein mag, es ist nicht nur der Geschmack, Schokolade hat Vitamine für Kinder, die auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten. P>
- Die Konstitution von Schokolade enthält bekanntermaßen bestimmte Elemente und Substanzen, die verschiedene stimmungsregulierende Hormone in unserem Körper beeinflussen, wie z. B. Serotonin, und dabei helfen, sie wieder auf ein gutes Niveau zu bringen. Vor allem dunkle Schokolade ist äußerst wohltuend, um Ihre Stimmung zu heben.
- Wenn Ihnen die Energie ausgeht oder Sie müde werden, kann ein Bissen Schokolade dazu beitragen, dass Sie sich verjüngt fühlen und Ihnen einen schnellen Energieschub geben, um sich wieder Ihren Aufgaben zu widmen.
- Zartbitterschokolade wird von vielen Menschen empfohlen, da sie durch das Vorhandensein von Flavonoiden eine wichtige Rolle bei der Stimulierung des Hippocampus des Gehirns spielt. Diese Elemente führen, wenn sie stimuliert werden, dazu, dass Ihre Kinder eine gute Konzentration und ein effektives Gedächtnis entwickeln.
- Bestimmte Flavonoide sind im Kakaopulver enthalten, das für die Schokoladenherstellung selbst verwendet wird. Abgesehen von der Verbesserung der entzündungshemmenden Eigenschaften, der Erhöhung der Antioxidantien und der Verbesserung der Gerinnungseigenschaften im Blut wird auch die Insulinsensitivität gesteigert, wodurch die Wahrscheinlichkeit, in Zukunft Diabetiker zu werden, verringert wird.
- Milchschokolade und dunkle Schokolade sorgen bei effektiver Kombination für das richtige Gleichgewicht an Flavonoiden der letzteren und einem reduzierten Koffeinkonsum der ersteren.
- Die im Schokoladenpulver enthaltenen Flavonoide ähneln denen in Rotweinen und bestimmten Früchten. Da Ärzte sagen, dass ein Glas Rotwein gut für Ihr Herz ist, kann Ihren Kindern in Bezug auf Schokolade ein ähnlicher Vorschlag gemacht werden.
- Wenn Ihr Kind an Hautproblemen leidet oder keine gesunde Haut hat, kann der Verzehr von Schokolade helfen, die gesunde Haut wiederherzustellen, ohne Akne zu verursachen.
- Die in der Schokolade enthaltenen Antioxidantien spielen eine Schlüsselrolle bei der Abwehr freier Radikale im Körper des Kindes und verhindern, dass diese den Körper innerlich schädigen.
- Zartbitterschokolade wird von vielen als gesunde Wahl angesehen, einfach wegen des Vorhandenseins verschiedener Mineralien wie Selen, Zink, Kalium, Magnesium, Eisen und vieler anderer, die einen Teil ihrer Zusammensetzung ausmachen.
- Die meisten Eltern vermeiden es, ihren Kindern Schokolade zu geben, weil sie glauben, dass der Verzehr von Schokolade zu Zahnverfall führt. Die Wahrheit ist eigentlich das Gegenteil, da Schokolade tatsächlich dazu beiträgt, das Vorhandensein von Plaque zu reduzieren. Richtiges Zähneputzen, mindestens zweimal täglich, verringert das Kariesrisiko und trägt zur Erhaltung der Zahngesundheit bei.
- Eine der wichtigsten Wirkungen des Verzehrs von Schokolade ist die sofortige Steigerung der Blutzirkulation im Körper. Dies hilft auch bei Kindern, die sich entwickelnde Gehirnfunktion zu unterstützen.
- Die meisten dunklen Schokoladen enthalten Tryptophan. Dies ist wichtig, um Ihre Stimmung wiederzubeleben und den Stress in Ihrem Körper zu reduzieren.
Jedes Lebensmittel hat Vor- und Nachteile. Wir haben oben bereits einige gesundheitliche Vorteile des Verzehrs von Schokolade aufgelistet. Aber wussten Sie, dass es auch Nebenwirkungen gibt? Lesen Sie weiter, um sie in Schach zu halten.
Nebenwirkungen von Schokolade bei übermäßiger Einnahme
Auch wenn Schokolade viel Glück und einige gesundheitliche Vorteile bieten kann, können die Auswirkungen von Schokolade auf Kleinkinder und Kinder, wenn sie in unangemessenen Umständen oder Mengen konsumiert werden, vorübergehend oder sogar langfristig schädlich sein.
1. Schlaflosigkeit
Ja, das ist nicht nur ein Thema, das die Erwachsenen von heute plagt. Obwohl dies möglicherweise nicht auf Stress bei Kindern zurückzuführen ist, kann das Vorhandensein von Koffein in den meisten Schokoladen heutzutage ein Stimulans für Kinder sein, sie nachts wach halten und ihnen die notwendige Menge an Schlaf rauben.
2. Gesundes Essen vermeiden
Was als gelegentlicher Wutanfall beginnt, kann sich sehr gut in eine Gewohnheit manifestieren. Die Affinität, die Kinder zur Süße und zum Geschmack von Schokolade entwickeln, könnte dazu führen, dass sie alle anderen gesunden Lebensmittel verdrängen, was zu einer Beeinträchtigung ihrer Entwicklung führen kann.
3. Erhöhtes Allergierisiko
Verschiedene Schokoladen enthalten viele andere Bestandteile wie Milch, Nüsse oder zugesetzte Aromen. Wenn Ihr Kind eine Allergie gegen eines dieser Produkte hat, kann die blinde Auswahl von Schokolade und deren Verzehr sie sofort auslösen und einen medizinischen Notfall auslösen.
4. Viel pinkeln
Die Blasenkapazität bei Kindern entwickelt sich mit der Zeit, weshalb sie öfter auf die Toilette müssen. Das Vorhandensein von Koffein in Schokolade verschlimmert es weiter, da es harntreibend ist. Dies könnte dazu führen, dass Ihr Kind mehrmals auf die Toilette geht oder sich am Ende sogar in die Hosen macht.
5. Neigung zur Sucht
Schokoladensucht ist real. Sehr real. Ob Kleinkinder oder junge Kinder, dem Geschmack von Schokolade kann es manchmal schwer fallen, ihm zu widerstehen, was dazu führt, dass Kinder anfangen zu weinen, wenn ihnen Schokolade verweigert wird, oder sie essen Schokolade, indem sie sie vor den Eltern verstecken.
6. Erhöhte Hyperaktivität
Kinder sind bereits pulsierende Energiebündel, die sich mit dem einen oder anderen beschäftigen. Das Vorhandensein von Zucker in Pralinen gibt dem noch einen weiteren Schub, indem es den Zucker- und Adrenalinspiegel im Blut erhöht. Dies könnte es Ihrem Kind erschweren, an einem Ort zu bleiben und sich zu konzentrieren.
7. Diabetesrisiko
Nicht Schokolade verursacht Diabetes, sondern ihre Wirkung auf die Insulinsensitivität ist der Übeltäter. Auch bei Kindern könnte der Verzehr von Schokolade in exorbitanten Mengen die körpereigene Insulinproduktion stark belasten und die Grundlage dafür schaffen, schon früh im Leben Typ-2-Diabetes auszulösen.
8. Fettleibigkeitsrisiko
Schokolade enthält nicht nur Zucker und Koffein, sondern auch viel Fett, dank der Anwesenheit von Kakaobutter und anderen Zutaten. Indem Sie den Körper großen Mengen Schokolade aussetzen und einen bewegungsfreien Lebensstil führen, öffnet Ihr Kind so ziemlich von selbst die Tür zur Fettleibigkeit.
Tipps zur Auswahl der richtigen Pralinen für Kinder
Es ist nichts falsch daran, Ihren Kindern Schokolade zu geben. Es ist jedoch genauso wichtig, gesunde Schokolade für Kinder auszuwählen und sie zum richtigen Zeitpunkt zu geben.
- Verwenden Sie Pralinen, um Ihr Kind zu gutem Benehmen zu ermutigen, aber verwenden Sie es nicht, um es dazu zu bringen, sich richtig zu verhalten, oder als Bestechung, um eine Aufgabe zu erledigen.
- Anstatt sich für große Schokoladentafeln zu entscheiden, entscheiden Sie sich für kleinere und in begrenzten Mengen.
- Wählen Sie Pralinen mit niedrigem Fett-, Zucker- und Milchgehalt.
- Wechseln Sie hin und wieder gewöhnliche Pralinen mit Keksen mit Schokoladengeschmack oder Eiscreme ab.
- Es gibt auch koffeinfreie Schokoriegel. Wählen Sie diese den üblichen vor.
Das Verlieben in Schokolade dauert nicht lange und die Sucht auch nicht. Indem Sie den Verzehr von Schokolade von Anfang an im Griff behalten, können Sie sicherstellen, dass Ihr Kind davon profitiert und von möglichen Nebenwirkungen ferngehalten wird, wodurch es durchweg gesund bleibt.