Schokolade, das Lebenselixier!Schokolade, der Grund zum Leben. Schokolade, der Stimmungsaufheller. Schokolade, der Stresskiller. Schokolade, der Retter. Cremig, klebrig, geschmolzen, fest, dunkel, Milch – was auch immer seine Form sein mag, die Wirkung, die es auf die Person hat, die es verschlingt, bleibt gleich. Pure unverfälschte Freude. Es kann keine größere Liebe geben als die Liebe zur Schokolade. Kriege, Ehestreitigkeiten, familiäre Disharmonie, was auch immer das Problem ist, Schokolade und nur Schokolade kann den Tag retten. Es gab eine Zeit (vor nicht allzu langer Zeit), als mein Mann das Haus nicht ohne eine Schachtel Schokolade in der Hand betrat. Er würde fromm ein riesiges Stück Red Velvet Cake mit weißer Schokolade und eine Tüte mit Schokolade überzogene Mandeln von Starbucks kaufen. „Für dich, meine Liebste“, summte er liebevoll. Ich schlief sofort mit Träumen von weißer Schokolade im Kopf ein, nur um am nächsten Morgen mit einer leeren, mit Zuckerguss verwüsteten Schachtel aufzuwachen, die kurzerhand in den Kühlschrank gestopft wurde.
Dann gab es Morgen, an denen ich mit dem verrückten Wunsch aufwachte, meine Seele mit reichlich geschmolzener, heißer dunkler Schokolade zu ertränken. Schneller als der Blitz gingen wir aus der Tür und fuhren fast eine Stunde, manchmal länger, um die Chocolateria San Churro in Bandra zu erreichen. So früh am Morgen waren wir ausnahmslos die ersten und einzigen Kunden. Der Kellner hinter der Theke warf uns einen zweifelnden Blick zu, als wir um 10 Uhr morgens unsere Bestellungen für schwarzen Kaffee und heiße Schokolade aufgaben.
An einem bestimmten Freitagabend landete der Ehemann um 22 Uhr in Bombay und wollte sofort losfahren. Ich wehrte mich zuerst, aber er lockte mich mit dem Versprechen von Schokolade. Er würde seine Worte bald verzehren, als wir fast 3 Stunden fuhren, um Sweetish House Mafia in Lower Parel zu erreichen. Als wir den Laden erreichten, war die Hälfte ihrer dekadenten Kekse vergriffen und die Kellner sahen uns erstaunt an, als wir eine Stunde nach Mitternacht unsere Keks- und Kaffeebestellungen aufgaben!
Ich feiere jedes Jahr Ostern, nur um ein riesiges Schokoladen-Osterei zu verschlingen. Nicht die mit Marzipan, die mit dicker Schokolade überzogene, die man halbieren kann. Aber natürlich habe ich es nie in zwei Hälften gebrochen. Ich stopfte mir immer das Ganze in den Mund und versuchte dann, es mit einem mächtigen Knirschen zu zerbrechen. Einmal habe ich mir fast die Zähne gebrochen und mir den Kiefer ausgerenkt, aber es hat sich absolut gelohnt.
Ist das normales Verhalten? Ohne den geringsten Zweifel in meinem Kopf würde ich ein klares Ja sagen. Alles ist fair in Liebe, Krieg und Schokolade. Wenn Sie dieses köstlich aussehende Stück Schokolade nicht essen, wird es jemand anderes tun. Umarme es, feiere es, ertränke dich darin. Schokolade ist dein bester Freund. War immer, wird immer sein.
–Von Gayatri Bhadran