Ballaststoffe halten den Magen am Laufen und das Verdauungssystem am Laufen. Wenn Ihr Kind unter Verstopfung leidet, besteht die Möglichkeit, dass ihm die Ballaststoffe ausgehen. Flüssigkeitszufuhr und Ballaststoffe zusammen machen ein gesundes Verdauungssystem aus. Lesen Sie weiter, um mehr über ballaststoffreiche Lebensmittel für Kinder zu erfahren und wie Sie diese in die Ernährung Ihres Kindes aufnehmen können.
Warum sollten Sie der Ernährung Ihres Kindes Ballaststoffe hinzufügen?
Wenn Sie überlegen, warum Sie der Ernährung Ihres Kindes mehr Ballaststoffe hinzufügen sollten, werden Sie froh sein zu wissen, dass dies für den Anfang Diabetes verhindern kann, da es sättigt. Ballaststoffe verbessern die Funktion des Verdauungstrakts und behandeln Verstopfung, was Ihnen das Leben viel leichter macht, da Sie nicht mitten in der Nacht von den Schreien Ihres Kleinkindes aufwachen müssen.
Was ist die täglich empfohlene Ballaststoffzufuhr?
Das National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases empfiehlt, dass Kinder zwischen einem und acht Jahren zwischen 14 und 31 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu sich nehmen sollten. Es gibt viele ballaststoffreiche Lebensmittel in den Gängen Ihrer Lebensmittelgeschäfte, die dazu beitragen können, diese Anforderung zu erfüllen, und wir werden sie unten besprechen.
Wenn Sie planen, die Ballaststoffaufnahme zu berechnen, nehmen Sie als Faustregel das aktuelle Alter Ihres Kindes und fügen Sie 5 Gramm Ballaststoffe hinzu. Das ist ihre Gesamtballaststoffaufnahme je nach Alter.
Können Sie Ihrem Kind zu viel Ballaststoffe geben?
Zu viel von allem Guten wird schlecht, und Sie werden schnell erkennen, dass das Hinzufügen von zu viel Ballaststoffen zur Ernährung Ihres Kindes Schmerzen, Blähungen und viele Ausflüge ins Badezimmer verursacht. Technisch gesehen sind Ballaststoffe ein unverdauliches Kohlenhydrat und verbessern die Darmtätigkeit im menschlichen Körper. Ihr Kind kann an Verstopfung leiden, wenn es zu viele Ballaststoffe und zu wenig Wasser zu sich nimmt. Stellen Sie daher sicher, dass es den ganzen Tag über ausreichend Flüssigkeit zu sich nimmt, um die Verdauung zu verbessern. Kombinieren Sie Ballaststoffe mit einem Glas Wasser, um sicherzustellen, dass die in Lebensmitteln enthaltenen Proteine, Vitamine und Mineralien richtig aufgenommen werden. Ballaststoffe sollten für optimale Gesundheit und Wachstum aus verschiedenen Nahrungsquellen stammen.
Ballaststoffreiche Lebensmittel für Kinder
Kinder sind wählerische Esser und die sorgfältige Auswahl der richtigen Lebensmittel für sie wird für viele zu einer lästigen Pflicht. Wenn Sie sich am Kopf kratzen und sich fragen, wie Sie sie dazu bringen können, die empfohlene Dosis an Ballaststoffen zu sich zu nehmen, werden Sie froh sein, einige Lebensmittel zu finden, mit denen sie sich eindecken können, die sie gerne essen.
1. Haferflocken
Morgen und Haferflocken gehen Hand in Hand. Eine Tasse gekochte Haferflocken gibt Ihnen bis zu 4 Gramm Ballaststoffe. Machen Sie es zum Lieblingsrezept Ihres Kindes, indem Sie ein paar Walnüsse, Zimt, Ahornsirup und Rosinen hinzufügen.
2. Äpfel
Ein Apfel pro Tag hält den Doktor fern! Ein Apfel liefert bis zu 3,6 Gramm Ballaststoffe, und Sie können die Dinge aufpeppen, indem Sie etwas Erdnussbutter darüber geben, was weitere 1,6 Gramm Ballaststoffe bringt. Apfel und Erdnussbutter – eine Kombination, der Ihr Kind nicht widerstehen kann.
3. Popcorn
Kalorienarm und supergesund, drei Tassen Popcorn geben Ihnen 2 Gramm Ballaststoffe.
4. Bananen
Eine mittelgroße Banane ist reich an Kalium und Ballaststoffen und enthält 3,1 Gramm Ballaststoffe.
5. Beeren
Beeren sind gut für Gehirn und Magen. Packen Sie ein paar Blaubeeren zum Mittagessen ein und werfen Sie eine Mischung aus Himbeeren und Erdbeeren hinein. 1/2 Tasse Himbeeren liefert 4 Gramm Ballaststoffe, während Heidelbeeren und Erdbeeren der gleichen Menge 1,8 Gramm bzw. 1,5 Gramm Ballaststoffe liefern.
6. Birnen
Birnen sind ideal für Obstschalen und Schulessen, weil sie super sättigen. Eine mittelgroße Birne (mit intakter Haut) enthält etwa 5,5 Gramm Ballaststoffe.
7. Süßkartoffeln
Sie ist reich an Proteinen, Ballaststoffen und anderen herzgesunden Nährstoffen und enthält genau 3,8 Gramm Ballaststoffe in einer mittelgroßen Süßkartoffel. Ersetzen Sie diese fettigen Pommes Frites durch köstliche gebackene Süßkartoffelpommes oder Süßkartoffelpüree für einen gesunden Snack.
8. Karotten
Vollgepackt mit Vitamin A und Ballaststoffen, liefert eine halbe Tasse Karotten 2,9 Gramm Ballaststoffe, und Sie können sie mit etwas Zimt toppen, um bei den Kindern ein paar zusätzliche Brownie-Punkte zu sammeln.
9. Grüne Erbsen
Grüne Erbsen sind eine gute Protein- und Ballaststoffquelle. Geben Sie Ihren Kindern täglich 1/2 Tasse gekochte grüne Erbsen in ihre Salate und Sandwiches, um ihre Ballaststoffaufnahme um 4,4 Gramm zu erhöhen.
10. Mais
Eine halbe Tasse gekochter Mais liefert bis zu 1,8 Gramm Ballaststoffe. Es ist eine köstliche ballaststoffreiche Quelle, die für den perfekten Snack sorgt. Wissenswertes:Mais ist auch gut für die Augen, da er Lutein und Zeaxanthin enthält. Gutes Sehvermögen mit einem gesunden Verdauungssystem – ist das nicht eine Win-Win-Situation?
Wie Sie der Ernährung Ihres Kindes Ballaststoffe hinzufügen
Wenn Sie nach gesunden Snacks oder allem suchen, was in den Regalen von Lebensmittelgeschäften verpackt ist, ist es immer eine gute Idee, das Nährwertetikett zu überprüfen und zu sehen, wie viele Ballaststoffe pro Portion enthalten sind. Andere ballaststoffreiche Nahrungsquellen sind Rosenkohl, Feigen, brauner Reis, Apfelmus, Orangen, Pistazien und Pekannüsse.
Hier sind einige Rezepte, die Sie ausprobieren können, um der Ernährung Ihres Kindes Ballaststoffe hinzuzufügen-
1. Kichererbsensalat-Wraps
Salate und Kichererbsen ergeben eine sättigende Ballaststoffkombination. Probieren Sie es aus und Ihre Kinder werden diese köstliche Mahlzeit lieben.
2. Linsensalat
Decken Sie sich mit schwarzen Bohnen, prallen Kirschtomaten, Salz, Essig, gehacktem Basilikum und Knoblauch ein. Schlagen Sie sie zusammen zu einem Salat auf und Sie haben eines der besten ballaststoffreichen Rezepte für Kleinkinder.
3. Salat mit Grünkohl und Farro-Lachs
Farro ist voller gesunder Omega-3-Fettsäuren und Grünkohl ist gut für die Augen. Beide sind reich an Ballaststoffen, und wenn Ihr Kind Lust auf Fisch und Salat hat, probieren Sie es aus. Als Garnitur mit Sesam bestreuen.
4. Marinierter Tempeh-Salat
Wir gehen auf Salate, das wissen wir. Tempeh-Salate mit gewürfelten Süßkartoffeln geben Kindern mit nur einer halben Portion eine vollständige Ballaststoffaufnahme! Brutzelndes Tempeh, kochend heiße Kartoffeln und ein Ozean aus Gemüse um sie herum – lässt das nicht Ihr Herz höher schlagen?
Halten Sie die Ernährung Ihres Kindes gesund und abwechslungsreich und stellen Sie sicher, dass es seine tägliche Dosis Obst und Gemüse (einschließlich Nüsse und Samen) bekommt. Vergessen Sie nicht, ein wenig Kohlenhydrate hinzuzufügen, und wir sind sicher, dass sie ihre tägliche Ballaststoffzufuhr problemlos decken werden. Versuchen Sie, kalorienreiche oder kohlensäurehaltige Getränke zu vermeiden, da sie leere Kalorien und wenig bis gar keine Ballaststoffe liefern. Obst- und Gemüsesäfte sind eine gesündere und praktikable Option, wenn Ihre Kinder Getränke lieben.
Es ist keine Zauberei; Sie müssen essen, um Ihre Ballaststoffe zu erhalten. Gestalten Sie die Mahlzeiten für die Kleinen unterhaltsam, halten Sie Ablenkungen auf ein Minimum und unterhalten Sie sich am Esstisch. Wenn Essen Spaß macht, werden Sie sehen, wie Ihre Kinder im Handumdrehen nach diesen Karottenstäbchen greifen!