Obwohl wir selbst einmal Kinder waren, ist es immer noch eine ziemliche Herausforderung, sie als Erwachsene zu erziehen. Du weißt, was ich meine – du weißt, was das Beste für sie ist, und doch, so sehr du es auch versuchst, denken sie, dass sie es besser wissen. Weißt du, was schlimmer ist? Die Tatsache, dass dies besonders gilt, wenn es um Lebensmittel geht. Ihre sich entwickelnden Körper und Gehirne brauchen Nahrung, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist, damit sie stark und gesund wachsen können, aber sie denken, dass alles Grüne eklig ist, alles, was nicht mit Zucker überzogen ist, ein Nein-Nein ist, und alles, was frittiert ist, ein sofortiges Ja. Was wäre, wenn ich Ihnen sagen würde, dass sich all das ändern könnte? Nun, vielleicht nicht ändern. Es liegt an Ihnen, ihnen den Wert gesunder Lebensmittel beizubringen, aber Sie können in der Zwischenzeit nahrhafte Lebensmittel für Kinder zubereiten, von denen Sie wissen, dass sie sie lieben werden, weil sie so gut schmecken. Zufällig werden Sie sie auch lieben, denn jeder Bissen wird ihren Geist scharf und ihren Körper stark halten. Klingt gut, oder? Natürlich tut es das – ich spreche von gesunder Ernährung für Kinder, die sie tatsächlich essen und von der sie mehr wollen! Lassen Sie uns in diesem Sinne zum eigentlichen Thema übergehen:3 nahrhafte Lebensmittel für Kinder, die sie fit und gesund halten . Wie Sie bald sehen werden, werden wir 3 Hauptzutaten behandeln, die nicht nur viele Vorteile einer gesunden Ernährung für Kinder bieten, sondern auch in VIELE leckere Rezepte eingearbeitet werden können, die für Ernährung und einen sauberen Teller sorgen. Fangen wir an!
1. Eier
Eier sind ein Grundnahrungsmittel der meisten Diäten, besonders wenn es um das Frühstück geht. Für Kinder sind Eier ein Muss, denn ein großes Ei enthält etwa sechs Gramm Eiweiß und eine anständige Menge an Vitamin A, B, D und Eisen, und einige sind sogar mit Omega-3-Fettsäuren angereichert, die eine Rolle bei der Ernährung von Kindern spielen. Gehirnentwicklung. Jetzt, da wir wissen, dass Eier tatsächlich gut und gesund sind, lassen Sie uns darüber sprechen, was Sie mit ihnen machen können. Für den Anfang haben Sie alle Klassiker wie Rührei, Spiegelei, gekochte Eier und so weiter und so weiter. Das ist alles schön und gut, und während die meisten Kinder die Schmackhaftigkeit klassischer Eierspeisen genießen, die Sie in wenigen Minuten zubereiten können, sind einige einfach nicht überzeugt. Hier kommt die Vielseitigkeit des Eies ins Spiel. Indem Sie beispielsweise das Eiweiß separat schlagen, bis es luftig und wolkenartig ist, und dann das geschlagene Eigelb unterheben, können Sie luftige Omelettes kreieren, die VIEL mehr Spaß machen und unterhaltsam sind Essen. Apropos Eigelb schlagen, Sie können auch Ihre eigene hausgemachte Mayonnaise für Kinder kreieren, die gesünder und schmackhafter ist als das, was Sie in Ihrem Lebensmittelgeschäft finden. Und dann gibt es Pfannkuchen mit zwei Zutaten, für die nur Bananen und Eier benötigt werden. Der Punkt ist, dass Eier eine Hauptzutat sind, die in VIELE Rezepte eingearbeitet werden können, die Ihre Kinder lieben werden.
2. Zucchini
Wie wir es mit Eiern getan haben, beginnen wir unser Zucchini-Gespräch mit seinen zahlreichen Vorteilen. Zum einen sind sie kalorien-, kohlenhydrat- und zuckerarm und reich an essentiellen Nährstoffen wie Kalium, Mangan und Antioxidantien wie Vitamin A und C. Zweitens haben Zucchini entzündungshemmende Eigenschaften, die die Gesundheit des Herzens und die Verdauung verbessern. Drittens können Zucchini bei der Diabetesprävention helfen, da sie wenig Kohlenhydrate und Zucker enthalten und so nährstoffreich sind. Darüber hinaus haben die Polyacrylamidfasern, die Sie daraus erhalten, auch besondere Vorteile für die Blutzuckerregulierung. Auch wenn Ihre Kinder die Idee, eine Zucchini zu essen, vielleicht nicht mögen, haben Sie bei der Zubereitung viel Spielraum. Du kannst sie zum Beispiel sehr dünn schneiden und Zucchini-Chips daraus machen. Sie können sie auch durch Kartoffeln ersetzen, indem Sie sie panieren und als gesündere Alternative Zucchini-Pommes zubereiten. Und wenn Ihre Kinder Pasta mögen, können Sie sich auch einen Spiralschneider besorgen und Nudeln machen, die sie sicher lieben werden, oder sie wirklich dünn schneiden und in Lasagne verwenden. Die Vielseitigkeit der Zucchini ist wirklich inspirierend.
3. Avocados
Ach, Avocados. Sie haben zweifellos in letzter Zeit von Avocados gehört, also bleiben wir hier bei den Grundlagen der Ernährung. Avocados sind eine gute Quelle für gesunde einfach ungesättigte Fette für Ihre Kinder, die Entzündungen verringern und den Cholesterinspiegel gesund halten. Sie haben auch mehr Kalium als Bananen und sind reich an Ballaststoffen – etwa ein Viertel der Ballaststoffe, die Sie pro Tag zu sich nehmen sollten, ist in einer 100-Gramm-Portion enthalten ! Sie haben auch viel Vitamin B, C und K und sind auch eine gute Quelle für Folsäure. Wie Eier und Zucchini sind auch Avocados unglaublich vielseitig. Neben Klassikern wie Guacamole und Avocado-Toast kannst du zum Beispiel auch Avocado-Pesto als nährstoffreichere Alternative zubereiten. Sie können sie auch panieren und Avocado-Pommes zubereiten, die so gesund wie sättigend sind. Und wenn Ihre Kinder besonders zu süßen Leckereien neigen, haben Sie die Möglichkeit, Avocado-Brownies, Eiscreme, Fudge und so viele andere Dessertoptionen zuzubereiten, die alle möglich sind, weil Avocados so cremig sind.
So wählerisch Kinder auch sind, Sie können immer sicherstellen, dass sie alles essen, was sie essen sollen, indem Sie es metaphorisch anziehen und Gerichte kreieren, die sie wirklich wollen. Wie wir heute besprochen haben, umfasst dies die Zubereitung auf eine Weise, an die Sie vielleicht noch nie gedacht haben, und den Austausch von Zutaten gegen gesündere Alternativen. Auch wenn wir heute nicht darüber gesprochen haben, können Sie auch Dinge wie Küchenmaschinen verwenden, um Ihre eigenen Saucen und Nussbutter herzustellen, Kaltpressentsafter, um nahrhaftere Getränke zuzubereiten, und Heißluftfritteusen, um frittierte Speisen mit wenig bis gar keinem Öl zuzubereiten /P>
Viel Spaß!
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