Kinder schwärmen für süße Schokoladen-Leckereien. Anstatt fertige Produkte zu kaufen, zaubern Sie zu Hause kreative Varianten, die noch besser schmecken. Als passionierte Bäckerin mit jahrelanger Erfahrung stelle ich Ihnen 14 bewährte Rezepte vor – von Keksen bis Desserts, kinderleicht zuzubereiten und ideal für Familienbacken.
Die 14 besten Schokoladenrezepte für Kinder
Probieren Sie diese köstlichen Ideen aus – garantiert ein Hit!
1. Käsekuchen mit weißer Schokolade
Ein absoluter Kinderliebling!
Zutaten:
- Butter
- Kekse
- Zucker
- Frischkäse
- Vanilleextrakt
- Zucker
- Eingedickte Sahne
- Schokolade
Zubereitung:
- Kekse mit Butter in einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln zerkleinern und kalt stellen.
- Geschmolzene Schokolade, Sahne, Vanilleextrakt, Frischkäse und Zucker zu einer glatten Masse verrühren.
- Masse auf den Keksboden gießen und mit Schokoladenstückchen bestreuen.
- 3 Stunden kühlen, dann in Stücke schneiden.
2. Schokoladen-Rumkugeln
Ein Bäckerei-Klassiker, der zum Sabbern einlädt.
Zutaten:
- Kekse
- Kondensmilch
- Kokosnuss
- Kakao
- Pflanzenfett oder Butter
Zubereitung:
- Kekse und Butter zerkleinern, in eine Schüssel geben.
- Milch, Kakao und Kokosraspeln unterkneten.
- Zu Bällchen formen und in Kokosraspeln wälzen.
3. Schokoladen-Pfefferminz-Scheibe
Schokolade mit frischer Pfefferminznote.
Zutaten:
- Kakao
- Mehl
- Zucker
- Pfefferminz-Essenz
- Milch
- Schokolade
- Butter
Zubereitung:
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Mehl, Zucker und Kakao mischen, 15 Minuten backen und abkühlen lassen.
- Füllung: Puderzucker mit Milch und Pfefferminz verrühren, kühlen.
- Glasur: Schokolade und Butter schmelzen, auftragen.
- Bei Raumtemperatur fest werden lassen, in Stücke schneiden.
4. Schoko-Chip-Muffins
Knusprige Schoko-Chips im fluffigen Muffin-Teig.
Zutaten:
- Quadrate aus dunkler Schokolade
- Zucker
- Vanilleextrakt
- Magermilch
- Butter
- Eier
- Mehl
Zubereitung:
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Schokochips und Zucker mischen.
- Mehl, Ei, Butter, Milch und Vanille unterrühren.
- In Muffinförmchen füllen und 20 Minuten backen. Abkühlen und mit Schokoladensauce servieren.
5. Schokoladenkekse
Perfekt zu warmer Milch für pure Wohlfühlmomente.
Zutaten:
- Butter
- Vanilleessenz
- Zucker
- Eier
- Mehl
- Salz
- Schoko-Chips
Zubereitung:
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Butter, Zucker und Vanille cremig rühren.
- Eier, Mehl, Salz und Schokochips unterheben.
- Zu Kugeln formen, auf Blech verteilen und 12–15 Minuten backen. Zu Milch servieren.
6. Schokoladenfondant
Das beliebte Restaurant-Dessert zum Selbermachen.
Zutaten:
- Butter
- Kondensmilch
- Schokolade
Zubereitung:
- Form einfetten.
- Milch und Butter 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
- Schokolade unterrühren, bis sie schmilzt.
- In Form gießen, 4–5 Stunden kühlen, in Stücke schneiden und mit Schokolade bestreuen.
7. Schokoladen- und Erdnussbutterkekse
Schokolade plus crunchy Erdnussbutter – unschlagbar!
Zutaten:
- Honig
- Sonnenblumenöl
- Kakaopulver
- Zimt
- Erdnussbutter (crunchy)
- Haferflocken
- Vanilleextrakt
Zubereitung:
- In beschichteter Pfanne Honig, Kakao, Öl und Zimt bei mittlerer Hitze köcheln.
- Von der Hitze nehmen, Vanille, Haferflocken und Erdnussbutter einrühren.
- Portionen auf Blech geben, 30–45 Minuten kühlen.
8. Makronen
Feine Schokoladen-Makronen mit Cremefüllung.
Zutaten:
- Gesiebtes Mandelmehl
- Gesiebter Puderzucker
- Gesiebter Kakao
- Eiweiß
- Weinstein
Zubereitung:
- Ofen auf 200 °C vorheizen, Bleche mit Backpapier belegen.
- Mandelmehl, Puderzucker und Kakao mischen.
- Eiweiß mit Weinstein steif schlagen, vorsichtig unterheben.
- Portionen aufs Blech setzen, klopfen, 8–10 Minuten backen. Auf feuchtem Tuch auskühlen.
9. Schokoladen-Halwa
Ein Twist für das klassische Halwa.
Zutaten:
- Suji
- Kakaopulver, ungesüßt
- Ghee
- Pulverierter Jaggery
- Kardamom in Pulverform
Zubereitung:
- Jaggery mit Wasser schmelzen.
- Ghee erhitzen, Suji anrösten, Kakao einrühren.
- Jaggery-Sirup angießen, kochen, bis halwaartig. Kardamom würzen.
10. Schoko-Barfi
Festtags-Highlight aus Schokolade.
Zutaten:
- Maida
- Kakaopulver
- Ghee
- Weißer Zucker
- Wasser
Zubereitung:
- Ghee erhitzen, Maida und Kakao anrösten.
- Zucker mit Wasser sirupartig kochen.
- Mehlmischung einrühren, verdicken, auskühlen lassen und würfeln.
11. Schokoladen-Rasgulla
Schokoladige Variante des indischen Klassikers.
Zutaten:
- Milchpulver
- Zartbitterschokolade
- Zitrone
- Quark
- Cashewnüsse
- Zucker
- Wasser
Zubereitung:
- Milchpulver mit Wasser kochen, Quark und Zitronensaft einrühren, um Paneer zu gewinnen.
- Paneer kneten, Kugeln formen.
- In Zuckersirup 30 Minuten garen.
- Abkühlen, in geschmolzener Schokolade wälzen.
12. Schokoladen-Falooda
Leckerer Shake-Alternative.
Zutaten:
- Falooda sev
- Trinkschokolade
- Cornflakes
- Cashewkerne
- Tutti-frutti
- Eis
- Milch
Zubereitung:
- Falooda sev kochen.
- Milch, Zucker und Schokoladenpulver mischen.
- Schichten: Sev, Nüsse, Cornflakes, Tutti-frutti, Milch, Eis obendrauf.
13. Schokoladen-Laddoos
Traditionell neu interpretiert.
Zutaten:
- Geriebene frische Kokosnuss
- Zartbitterschokolade
- Verschiedene Nüsse
- Ghee
- Zucker
- Milch
Zubereitung:
- Ghee erhitzen, Nüsse anrösten, Kokos, Zucker und Milch einkochen.
- Schokolade unterrühren, pürieren.
- Zu Kugeln formen und kühlen.
14. Nutella-Kekse
Nutella auf das nächste Level.
Zutaten:
- Nutella
- Brauner Zucker
- Weiche Butter
- Ei
- Selbstaufgehendes Mehl
Zubereitung:
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Butter, Zucker, Nutella und Ei cremig rühren, Mehl unterkneten.
- Portionen backen, 15 Minuten garen.
Von Schokoladenkuchen bis Brownies: Mit diesen Rezepten wird Backen zum Familienabenteuer. Lassen Sie Ihre Kinder mithelfen – Spaß und Genuss garantiert!