6 köstliche Tofu-Rezepte für Kinder

Fragen Sie sich oft, wie Sie den perfekten Ernährungsplan für Ihre Kinder erstellen können? Eine Mahlzeit, die genügend Pflanzenprotein enthält, kann ein guter Ersatz für Fleischprotein sein, das für den Aufbau, Erhalt und die Reparatur des Körpergewebes unerlässlich ist. Unter den verschiedenen kinderfreundlichen Tofu-Rezepten, die es gibt, sind hier einige Rezepte, die ohne viel Tamtam zubereitet werden können. Unsere Liste mit Tofu-Rezepten für wählerische Esser mit ihren unterschiedlichen Geschmacksrichtungen wird mit Sicherheit zu den Lieblingsspeisen Ihres Kindes.

Köstliche Tofu-Rezepte für Ihr Kind

1. Tofu-Smoothie mit Beeren

Tofu-Smoothie mit Beeren gehört zu den besten Tofu-Gerichten für Kinder und kann nach einer abendlichen Spielzeit ein sättigendes Getränk sein. Dick und cremig wie Joghurt, bietet dieser Smoothie jedes Mal, wenn der Hunger zuschlägt, einen köstlichen Schluck. Es kann ein perfekter Mahlzeitenersatz sein, wenn Sie unterwegs sind oder Tofu und Obst in die Ernährung Ihres Kindes einschmuggeln müssen.

Zutaten

• Beeren (jede Beere nach Wahl Ihres Kindes) – 2 Tassen
• Tofu – 1 Tasse
• Milch – 1,5 Tassen
• Banane – 1
• Eis (optional)

Portionen

1

Herstellung

• Alle Zutaten in den Mixer geben.
• Eine Minute lang mixen, bis die Mischung eine weiche Textur bekommt.
• Zucker für einen süßeren Geschmack und Wasser für die gewünschte Konsistenz hinzufügen.
• Servieren.

2. Knusprige Tofuwürfel

Wenn Sie nach einem Rezept für Tofu-Pfannenbraten suchen, sind knusprige Tofuwürfel die ideale Wahl, um das Interesse Ihres Kindes an gesunder Ernährung zu wecken. Dieses Rezept besteht aus Eiweiß und Fett und enthält Käse, der Kinder mit hochwertigem Eiweiß und Kalorien versorgt, die sie für ein gesundes Wachstum benötigen.

Zutaten

• Tofu – 250 Gramm
• Maisstärke – 2 EL
• Maismehl – ​​2 EL
• Parmesankäse – 2 EL, gerieben
• Olivenöl – 1/2 Tasse
• Salz – nach Geschmack

Portionen

2

Herstellung

• Schneiden Sie den Tofu in 2,5 cm große Würfel.
• Nehmen Sie die Tofuwürfel und geben Sie sie in eine große Schüssel.
• Fügen Sie Maismehl, Käse, Maisstärke und Salz hinzu.
• Mische alles gut durch, bis alle Tofuwürfel mit der Mischung überzogen sind.
• Erhitzen Sie 1/4 Tasse Öl in einer Pfanne.
• Werfen Sie die Tofustücke in das Öl. Gelegentlich wenden, um sicherzustellen, dass sie auf jeder Seite frittiert werden.
• Frittieren Sie sie, bis sie goldbraun und knusprig werden.
• Bestreuen Sie ein beliebiges Kräutergewürz Ihrer Wahl und servieren Sie es heiß mit Ketchup oder Minz-Chutney.

3. Süß-saurer Tofu

Machen Sie sich bereit für Komplimente, die Ihnen in den Weg kommen, wenn Sie dieses glutenfreie Gericht zubereiten, das Ihren kleinen Munchkin dazu bringt, für mehr zurückzukommen. Dieses Rezept bietet das perfekte Maß an süßem und säuerlichem Geschmack und kann von Ihrer ganzen Familie genossen werden.

Zutaten

Für die Soße:

• Zucker – 3/4 Tasse
• Apfelwein – 1/2 Tasse
• Ketchup – 1/4 Tasse
• Knoblauchsalz – 1/2 TL
• Sojasauce – 1/2 TL

Für Tofu:

• Extrafester Tofu – 1 Block
• Zwiebel gewürfelt – 1 Bund
• Sesamsamen – 1 TL

Portionen

2

Herstellung

• Geben Sie alle Zutaten für die Soße in einen Topf und erhitzen Sie sie auf mittlerer Flamme.
• Rühren Sie sie gut, bis sie sich gut vermischen und Sie eine warme, glatte Soße erhalten. Legen Sie es beiseite.
• Lass den Tofublock jetzt auf einem mit Papiertüchern ausgelegten Teller. Legen Sie eine weitere Schicht Küchenpapier auf den Tofu und beschweren Sie ihn (ein Schneidebrett, ein schweres Gefäß usw.). Dies nennt man Pressen des Tofus. Den Tofu 15-20 Minuten pressen.
• Nachdem der Tofu gepresst wurde, schneiden Sie ihn in lange, dünne Bretter.
• Marinieren Sie die Bretter eine Stunde lang in der Hälfte der Saucenmischung.
• Tröpfeln Sie etwas Öl in eine beschichtete Pfanne und braten Sie den Tofu flach an, bis er goldbraun wird.
• Geben Sie den Rest der Sauce in die gleiche Pfanne, nachdem der Tofu goldbraun geworden ist.
• Während der Tofu kocht, wird die Sauce nach 5 Minuten dick.
• Mit Sesamkörnern und gewürfelten Frühlingszwiebeln garnieren.
• Heiß servieren.

4. Rührtofu mit Champignons und grünem Pfeffer

Dieses leckere Tofu-Rezept kann Babys ab 12 Monaten gegeben werden. Das in diesem Gericht verwendete Gemüse kann durch Karotten, Kartoffeln oder grüne Erbsen ersetzt werden, die diesem Gericht eine lebhafte Farbe verleihen würden.

Zutaten

• Olivenöl-2 EL

• Süßer grüner Pfeffer - 250 ml

• Pilz geschnitten-125 ml

• Rote Zwiebel – 1 klein

• Kleine Tomaten – 1 gewürfelt

• Kurkumapulver-1/4 Löffel

• Petersilienblätter – 1 EL gehackt

• Pfefferpulver – ½ TL

Portionen

2

Herstellung

• Öl auf mittlerer Flamme erhitzen und Zwiebel 3 Minuten anschwitzen.
• Grünen Pfeffer, Tomaten und Pilze hinzufügen und kochen, bis der Pilz das meiste Wasser verloren hat.
• Zerbröckeln Sie den Tofu mit Ihrer Gabel.
• Kurkumapulver, Pfefferpulver hinzufügen und alles miteinander vermischen.
• Bei mittlerer Hitze zudecken, 4-5 Minuten rühren.
• Mit Petersilienblättern bestreuen und heiß servieren.

5. Sesam-Tofu

Zutaten

• Fester Tofu – 250 Gramm
• Knoblauch – 1 bis 2 Nelken, gehackt
• Sesamöl – 1 TL
• Cayennepfeffer – 2 Prisen
• Sonnenblumenöl – 1 EL
• Sesamsamen – 2 EL

Portionen

2

Erstellen

• Den Tofu abtropfen lassen und mit einem Papiertuch abtupfen. 20 Minuten stehen lassen.
• Schäle und zerdrücke die Knoblauchzehen.
• Machen Sie eine Sauce, indem Sie Sesamöl, Cayennepfeffer und Knoblauch in einer Schüssel mischen.
• Tofu in Würfel schneiden.
• Etwas Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen.
• Tofuwürfel hinzugeben und bei mittlerer Hitze 3 Minuten braten (bis eine goldbraune Farbe entsteht).
• Sauce und Sesam hinzufügen. Den Tofu gut in die Sauce mischen.
• Servieren Sie dieses Tofu-Rezept mit sautiertem Gemüse wie Brokkoli und grünen Bohnen.

6. Tofu-Kebab

Diese gegrillten Tofu-Kebabs sind ein Kinderspiel und können als köstliche Vorspeise oder Snack nach der Schule serviert werden. Kann als köstliche Vorspeise oder Snack nach der Schule serviert werden. Dieses Rezept ist super einfach zu machen. Ihr Kind wird die knusprige Textur außen und die weiche Textur innen sicher genießen. Komplett mit Gemüse, Eiweiß und Kohlenhydraten ist dieses Gericht supergesund und verlockend.

Zutaten

• Extrafeste Tofuwürfel – 450 Gramm
• Sojasauce – 1/4 Tasse
• Ahornsirup – 60 ml
• Geröstetes Sesamöl – 1 EL
• Knoblauchzehen – 2
• Pflanzenöl – 2 EL
• Paprika – 1
• Tomaten – 1

Portionen

2

Erstellen

• Ahornsirup, Sojasauce, geröstetes Sesamöl und gehackte Knoblauchzehen in einer Schüssel mischen.
• Den Tofu hinzugeben und 60 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
• Die marinierte Soße in einen Topf abgießen. Erhitzen Sie es auf mittlerer Flamme, bis es eindickt.
• Gemüse in Würfel schneiden.
• Spießen Sie sie zusammen mit den Tofuwürfeln auf einen Spieß.
• Heizen Sie einen Grill vor. Ölen Sie den Rost und stellen Sie die Brenner auf hoch.
• Das Gemüse und den Tofu auf den Spießen mit etwas Öl bepinseln.
• Grillen Sie die Spieße 3 Minuten lang und wenden Sie sie einmal zur Hälfte, um sie durchzugaren.
• Nach dem Garnieren mit Frühlingszwiebeln und Soße servieren.

Die Freude, Ihr Kind gesund und klug aufwachsen zu sehen, ist ein Segen, den niemand leugnen kann. Die richtige Ernährung trägt zu einem gesunden Lebensstil bei und entwickelt gute Essgewohnheiten für ein Kind. Diese Tofu-Rezepte für Kleinkinder werden Ihnen sicherlich helfen, die Ernährung Ihres Kindes abwechslungsreicher und nahrhafter zu machen. Sorgfältig von Müttern selbst zubereitete Lebensmittel sind immer ein besserer Ersatz für im Laden gekaufte Lebensmittel, die mit schädlichen Konservierungsstoffen gefüllt sind. Denken Sie auch daran, zu überprüfen, ob Ihr Kind allergisch gegen Tofu ist. Sie müssen Ihren Kinderarzt konsultieren und Ihrem Kleinkind erst dann Tofu füttern.

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