Es gibt wahrscheinlich kein einziges Kind, das kein wählerischer Esser ist. Mit einer großen Auswahl an Möglichkeiten greifen Kinder zu Chips, Schokolade und Fast Food anstelle von gesunden Snacks. In Ihrem Bestreben, Ihr Kind dazu zu bringen, gesünder zu essen, kann das einfache Brot viele Formen annehmen, um schmackhafte und nahrhafte Snacks anzubieten. Noch besser, da diese Rezepte recht einfach sind, können Sie Ihr Kind mit diesen Rezepten sogar an das Kochen heranführen und in der Küche helfen.
Einfache Brotrezepte für Kinder
1. Chili-Käse-Toast
Benötigte Zutaten:
- Mehrkornbrot – 4 Scheiben
- Zwiebelwürfel – ½ Tasse
- Grüne Chili – eine, fein geschnitten
- Gewürfelte Paprika – ½ Tasse
- Butter
- Geriebener Käse
Herstellung:
Eine gleichmäßige Schicht Butter auf einer Seite des Brotes verteilen. In einer Schüssel Zwiebelwürfel, Chili und Paprikawürfel mischen. Legen Sie diese Mischung auf das Butterbrot. Legen Sie eine allgemeine Menge geriebenen Käse auf das Brot. Legen Sie die beladenen Brotscheiben auf ein Backblech und stellen Sie es für fünf Minuten auf den Grill, bis der Käse schmilzt und Blasen wirft. Lassen Sie die Brotscheiben etwas abkühlen und servieren Sie sie Ihrem Kind mit Ketchup als Beilage.
2. Kartoffelbrötchen
Benötigte Zutaten:
- 12 Brotscheiben
- 2 mittelgroße Kartoffeln, gekocht und püriert
- ½ Teelöffel geriebener Ingwer
- ½ Teelöffel gewürfelte grüne Chili
- 1/3 Tasse grüne Erbsen
- ½ Teelöffel getrocknetes Mangopulver
- ¼ Teelöffel Korianderpulver
- Milch – ½ Tasse
- Salz nach Geschmack
- Öl zum Frittieren
Herstellung:
Eine Pfanne mit einem Teelöffel Öl erhitzen. Sobald es heiß ist, fügen Sie den Ingwer und die Chilis hinzu. Lassen Sie es für eine Minute rösten. Fügen Sie das getrocknete Mangopulver und Korianderpulver hinzu. Erbsen und Kartoffeln dazugeben und umrühren, bis alles eingearbeitet ist. Salz nach Geschmack hinzufügen. Tauchen Sie die Brotscheiben in Milch, um sie nass zu machen. Die Kartoffelmischung in die Mitte der Scheibe geben. Wickeln Sie das weiche Brot um die Kartoffel und versiegeln Sie die Ränder, indem Sie sie zusammendrücken. Das Öl auf mittlerer Flamme erhitzen und das Brot frittieren, bis es goldbraun ist. Heiß mit einem kühlen Minz-Chutney servieren.
3. Nutella-Zimtbrötchen
Benötigte Zutaten:
- 6 Scheiben Milchbrot
- 1 Esslöffel Erdbeermarmelade
- 2 Esslöffel Puderzucker
- ¼ Tasse Milch
- 1 Teelöffel normaler Zucker
- 3 Esslöffel Nutella
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel Zimtpulver
- 1 Esslöffel Puddingpulver
Herstellung:
- Rizinuszucker und Zimtpulver mischen, auf ein flaches Tablett geben und beiseite stellen. Zucker, Milch und Puderzucker in einer Schüssel mischen und beiseite stellen. Die Kruste der Brotscheiben abschneiden und mit einem Nudelholz flach drücken. Verteilen Sie eine gleichmäßige Schicht Nutella auf einer Seite der Brotscheibe und die Erdbeermarmelade auf einem Rand der Scheibe. Die Brotscheibe von der Seite mit der Marmelade aufrollen und zu einer festen Rolle formen.
- Mit dem restlichen Brot ebenso verfahren und in die Milch-Pudding-Mischung dippen. Butter in einer Pfanne erhitzen. Sobald es heiß wird, die Brötchen dazugeben und gleichmäßig backen, bis es eine hellgoldene Farbe annimmt. Die Brötchen aus der Pfanne nehmen und mit der Zimt-Zucker-Trockenmischung bestreichen.
- Servieren Sie dieses leckere Brötchenrezept für Kinder heiß, mit mehr Marmelade und frisch geschnittenem Obst.
4. Französischer Toast
Benötigte Zutaten:
- 1 Laib Weiß- oder Milchbrot, dick geschnitten
- 2 Eier
- ½ Tasse Milch
- 2 Esslöffel Streuzucker
- ¼ Teelöffel Zimtpulver
- ¼ Teelöffel Muskatnusspulver
- 2 Esslöffel Butter
Herstellung:
Die Eier und die Milch zusammenschlagen, bis es leicht schäumt. Puderzucker, Zimt und Muskatnusspulver dazugeben und gut vermischen. Tauchen Sie eine Scheibe Brot in die Eimischung. Lassen Sie es ein paar Minuten einwirken. Etwas Butter in einer Pfanne bei mäßiger Hitze erhitzen. Das mit Ei getränkte Brot in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen. Für ein gesundes Frühstück mit Äpfeln, Bananen und anderen Früchten servieren!
5. Brot Upma
Benötigte Zutaten:
- 4-5 Scheiben 1 Tag altes Brot
- Eine kleine Kartoffel, gekocht und gewürfelt
- Eine kleine Zwiebel, gewürfelt
- Eine grüne Chilischote, fein geschnitten
- ½ Zoll Ingwer, gerieben
- Eine kleine Tomate, gewürfelt
- ¼ Teelöffel Senfkörner
- ¼ Teelöffel Kreuzkümmel
- ¼ Teelöffel Kurkuma
- 2 Teelöffel frisch gepresster Zitronensaft
- Hinging
- Salz nach Geschmack
- Butter – 1 Esslöffel
- Öl – 2 Teelöffel
Herstellung:
- Das Brot in 1 cm große Quadrate schneiden und in einem Esslöffel Butter leicht rösten. Beiseite legen. In einem Gefäß das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald es heiß ist, fügen Sie die Senfkörner hinzu und warten Sie, bis es knistert. Kreuzkümmel, Ingwer und Hähnchen hinzugeben und 30 Sekunden braten lassen. Die Zwiebeln dazugeben und glasig dünsten. Gewürfelte Salzkartoffeln und Kurkuma dazugeben und gut vermischen. Tomaten und Salz hinzufügen und kochen, bis die Tomaten weich und matschig werden. Die gerösteten Brotquadrate dazugeben und gut vermischen. Mit dem frisch gepressten Zitronensaft aufgießen und mischen.
- Heiß servieren. Dies ist eines dieser Brotrezepte für Kinder, die Inder gerne backen.
6. Brotpizza
Benötigte Zutaten:
- Brotscheiben
- Paprika, gewürfelt
- Zwiebel, in große Stücke geschnitten,
- Mozzarella-Käse, gerieben
- Pizzasauce
Herstellung:
- Toasten Sie das Brot mit minimaler Farbveränderung leicht an. Einen Teelöffel Pizzasauce auf einer Seite des Brotes verteilen. Paprikawürfel und Zwiebeln auf die Sauce geben und eine großzügige Schicht Mozzarella darüber reiben.
- Legen Sie es für fünf Minuten auf den Grill oder bis der Käse schmilzt und Blasen wirft. Sie können dies zu einer nicht-vegetarischen Option machen, indem Sie Toppings wie gekochte und geschnittene Würste, Hähnchenbrust, Fleischbällchen usw. hinzufügen.
7. Brot Pakoda
Benötigte Zutaten:
- 4 Brotscheiben
- 1 große gekochte Kartoffel, püriert
- ¼ Teelöffel Kreuzkümmel
- ¼ Teelöffel Chilipulver
- ½ Tasse Gramm Mehl
- ¼ Teelöffel Kurkuma
- ¼ Teelöffel Natron
- ¼ Tasse Maismehl
- Wasser
- Salz nach Geschmack
- Öl zum Frittieren
Herstellung:
- Mischen Sie Kichererbsenmehl, Maismehl, Kurkumapulver und Natron in einer Schüssel. Fügen Sie nach und nach Wasser hinzu, bis Sie eine glatte und lockere Konsistenz haben. Abschmecken und beiseite stellen. Eine Pfanne erhitzen und einen Teelöffel Öl hineingeben. Sobald es heiß ist, fügen Sie Kümmelsamen und das Kartoffelpüree hinzu. Das Chilipulver hinzugeben, gut mischen und von der Flamme nehmen. Das Öl zum Braten zum Erhitzen geben.
- Machen Sie Sandwiches mit der Kartoffelfüllung. Tauchen Sie das Sandwich in den Kichererbsenmehl-Teig und frittieren Sie es goldbraun. Servieren Sie dieses leckere Gemüsebrot-Rezept für Kinder heiß mit Ketchup.
8. Hähnchen-Mayo-Sandwich
Benötigte Zutaten:
- Schwarzbrotscheiben
- Eine Hühnerbrust
- ½ Tasse Mayonnaise
- 4 Gewürzgurken, gewürfelt
- Salat
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Butter
Herstellung:
- Die Schwarzbrotscheiben mit oder ohne Butter toasten und beiseite stellen. Hähnchenbrust waschen und putzen. Trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne einen Esslöffel Butter erhitzen und die Hähnchenbrust darin anbraten. Legen Sie das gekochte Hähnchen auf ein Gitter und lassen Sie es abkühlen. Nach dem Abkühlen das Huhn zerkleinern oder fein würfeln und in eine Schüssel geben. Mayonnaise, Pfeffer und Gewürzgurken zugeben und gut vermischen. Legen Sie die Hühnchen-Mayo-Mischung für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Nach dem Abkühlen aus dem Kühlschrank nehmen und die Hähnchen-Mayo-Füllung zwischen zwei Scheiben geröstetes Schwarzbrot und ein Salatblatt legen. Nichts geht über den Geschmack dieses köstlichen Brot-Sandwich-Rezepts für Kinder.
9. Hähnchenburger
Benötigte Zutaten:
- 250 Gramm gehacktes Hühnerfleisch
- Ein Eigelb
- Semmelbrösel – ¼ Tasse
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- ¼ Teelöffel Muskatnuss
- ½ Teelöffel getrockneter Rosmarin
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 4 Zwiebeln, fein geschnitten
- 2 Esslöffel Zucker
- 2 geschnittene Tomaten
- Zwiebelringe
- Käsescheiben
- Salatblätter
- Burgerbrötchen
- Butter
- Wasser
Herstellung:
- Hackfleisch mit Eigelb, Paniermehl, Knoblauchpulver, Muskatnuss, Rosmarin, Pfeffer und Salz in einer Schüssel mischen. Nach dem Einarbeiten in den Kühlschrank stellen. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die geschnittenen Zwiebeln hinzugeben. Warten Sie, bis die Zwiebeln glasig werden und fügen Sie den Zucker hinzu. Fügen Sie einen Spritzer Wasser hinzu und kochen Sie, bis die Zwiebeln zu einer Paste zerfallen. Die Burgerbrötchen waagerecht halbieren und beide Seiten mit Butter bestreichen. Das Hähnchenhack aus dem Kühlschrank nehmen und Bratlinge formen.
- Heizen Sie einen Grill auf sengende Hitze und fügen Sie Butter hinzu. Die Patties auf den Grill legen und von beiden Seiten grillen, bis sie braun sind. Legen Sie eine Käsescheibe auf das Patty und spritzen Sie etwas Wasser auf das Patty und decken Sie es mit einem Deckel ab. Dadurch kann der Dampf das Patty vollständig garen, während der Käse schmilzt, ohne anzubrennen. Legen Sie die Burgerbrötchen mit der gebutterten Seite nach unten, bis sie goldbraun sind. Das Salatblatt auf die untere Brötchenhälfte legen und mit einer Tomatenscheibe und einem Zwiebelring belegen.
- Patty und Käsescheibe vom Grill nehmen und auf den Zwiebelring legen. Den oberen Teil des Burgerbrötchens darauflegen und servieren.
10. Brotpudding
Benötigte Zutaten:
- 6 Scheiben 1 Tag altes Brot
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
- ½ Tasse Rosinen
- 4 Eier
- 2 Tassen Milch
- ¾ Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Zimtpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Herstellung:
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 Grad vor. Schneide dein Brot in 2,5 cm große Quadrate. Legen Sie das Brot zusammen mit den Rosinen auf ein Backblech. In einer separaten Schüssel Eier, Milch, Zucker, Vanilleextrakt und Zimtpulver schlagen. Gießen Sie die geschmolzene Butter auf das Brot. Dann die Ei-Milch-Mischung auf das Brot gießen und mit einer Gabel nach unten drücken, um sicherzustellen, dass das Brot die Flüssigkeit aufgesogen hat. 45 Minuten im Ofen backen. Heiß mit etwas Eis servieren.
11. Käsiges Knoblauchbrot
Benötigte Zutaten:
- 5 Scheiben Brot
- 4 Esslöffel weiche Butter
- 2 Esslöffel gehackter Knoblauch
- ½ Tasse geriebener Käse
- Schwarzes Pfefferpulver nach Geschmack
- Rote Chiliflocken nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Trockener Oregano nach Geschmack
Herstellung:
- Mischen Sie den gehackten oder geriebenen Knoblauch mit der weichen Butter, bis er vollständig eingearbeitet ist. Bei Bedarf Salz hinzufügen. Diese Knoblauchbutter auf einer Seite der Brotscheibe verteilen. Geben Sie eine großzügige Menge geriebenen Käse darüber. Je nach Geschmack mit roten Chiliflocken, Oregano und schwarzem Pfefferpulver abschmecken. Grillen, bis der Käse schmilzt und leicht bräunt. Heiß mit Ketchup servieren.
12. Brotnudeln
Benötigte Zutaten:
- 3 Scheiben einen Tag altes Brot
- 1 Teelöffel grob gehackter Knoblauch
- 1 Teelöffel rote Chiliflocken
- 75 Gramm ungekochte Nudeln
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz nach Geschmack
Herstellung:
- Die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung kochen. Während die Nudeln kochen, schneiden Sie das Brot in 2,5 cm große Quadrate. Eine Pfanne mit einem Esslöffel Butter erhitzen und die Brotquadrate rösten, bis sie vollständig geröstet sind. Beiseite halten. Sobald die Nudeln gekocht sind, das gesamte Kochwasser bis auf eine halbe Tasse abgießen. Beiseite halten. Halten Sie die gekochten Nudeln unter kaltes Wasser, um ein weiteres Kochen zu verhindern, und werfen Sie sie mit etwas Olivenöl, um ein Anhaften zu verhindern. Olivenöl und restliche Butter in einer Pfanne erhitzen. Sobald es schimmert, die roten Chiliflocken und den Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden kochen lassen. Die gekochten Nudeln hinzugeben und etwas Kochwasser aufspritzen und die Pfanne kräftig umrühren. Sobald das meiste Wasser verdunstet ist, die gerösteten Brotstücke hinzufügen. Mischen Sie gut und überprüfen Sie die Würze. Heiß servieren.
13. Pilzbrot
Benötigte Zutaten:
- 200 Gramm Champignons
- Eine große Zwiebel
- 2 Esslöffel Butter
- Salz nach Geschmack
- ½ Tasse geriebener Käse
- 4 Scheiben Brot
Herstellung:
- Champignons und Zwiebeln fein hacken. Sie können sogar eine Küchenmaschine verwenden, solange Sie darauf achten, die Zwiebel und den Pilz nicht zu einer Paste zu verarbeiten. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die gehackten Zwiebeln und Pilze hineingeben. Salz und Pfeffer hinzufügen und umrühren. Sobald die Pilze beginnen, ihre Feuchtigkeit abzugeben, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie sie langsam unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Beiseite halten.
- Toasten Sie das Brot, bis sich die Farbe ändert. Die Pilzmischung auf dem Brot verteilen. Geben Sie eine großzügige Portion Käse darüber. Grillen Sie das Brot, bis der Käse schmilzt und an einigen Stellen goldbraun ist. Heiß mit Ketchup servieren.
14. Bananenbrot
Benötigte Zutaten:
- 2 mittelgroße Bananen, püriert
- 1 ¾ Tasse Vollkornmehl
- 1/3 Tasse verpackter brauner Zucker
- ¼ Tasse Naturjoghurt
- 2 Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Zimt
- 4 Esslöffel Kokosöl
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
Herstellung:
- In einer Schüssel die trockenen Zutaten vermischen, bis sie vollständig eingearbeitet sind. In einer separaten Schüssel zerdrückte Bananen, Joghurt, Kokosöl und Vanilleextrakt verquirlen. Mischen Sie die nassen und trockenen Mischungen, bis sie vollständig eingearbeitet sind. Eine Kastenform mit Butter einfetten und den Bananenbrotteig einfüllen. Backofen auf 175 Grad vorheizen. Stellen Sie Ihre Kastenform in den Ofen und backen Sie sie 55 Minuten lang.
15. Karamell-Brotpudding ohne Ei
Benötigte Zutaten:
- 6 Scheiben Weißbrot vom Vortag
- 5 Tassen Vollmilch
- 6 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Maisstärke
- ½ Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Esslöffel Wasser
Herstellung:
- Schneiden Sie das Brot in kleine Stücke. Milch, 4 EL Zucker und Maisstärke in einem Topf verrühren, sodass keine Klümpchen entstehen. Erhitze diese Mischung auf dem Herd, ohne sie zum Kochen zu bringen, bis sich der Zucker auflöst. Von der Flamme nehmen und die Brotstücke hinzufügen. und verwenden Sie einen Stampfer, um das Brot vollständig zu zerkleinern. Vanilleextrakt dazugeben und beiseite stellen.
- In einer separaten Pfanne mit dem restlichen Zucker Karamell zubereiten und goldbraun werden lassen. Karamell in eine Puddingform gießen und gleichmäßig verteilen. Gießen Sie dann die Milch-Brot-Mischung vorsichtig in die Puddingform. Stellen Sie die Puddingform vorsichtig in einen größeren Herd und gießen Sie Wasser auf die Seiten, die 1,5 Zoll über dem Boden stehen. Decken Sie die Puddingform mit Aluminiumfolie ab, in die einige Löcher gestochen sind, um entweichenden Dampf abzulassen. Decken Sie den Topf mit dem Deckel ab und lassen Sie ihn ohne Gewicht 20 bis 25 Minuten lang auf mittlerer Flamme garen.
- Sobald der Topf abgekühlt ist, die Puddingform entfernen und an einem kühlen Ort aufbewahren. Nach dem vollständigen Abkühlen einige Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Kalt servieren mit Erdbeermarmelade.
Es gibt viele Brotrezepte, die Sie im Handumdrehen für Ihr Kind zubereiten können. Diese Gerichte sind schmackhaft und Sie können sogar Ihr Kind in den Kochprozess einbeziehen. Dies ist eine großartige Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Ihr Kind grundlegende Kochkünste erlernt, die ihm später im Leben sicherlich nützlich sein werden.
