Kinder verlieben sich sofort in Käse. Und wir auch. Käse ist eigentlich eine großartige Quelle für Kalzium, das täglich benötigt wird. Indem Sie einige leckere und gesunde Käserezepte für Kleinkinder zubereiten, können Sie sicher sein, dass Ihr Kind Sie nicht jedes Mal verfolgen wird, wenn Sie in ein Restaurant gehen, wenn es bereits die besten Gerichte zu Hause hat.
10 köstliche Käserezepte für Ihr Kind
Hier sind ein paar einfache Rezepte, die Sie ausprobieren können und die viel Käse für Ihre Kinder enthalten!
1. Käsefondue
Was Sie brauchen
- Geriebener Gruyère-Käse
- Geriebener Schweizer Käse
- Maismehl
- Trockener Weißwein
- Zitronensaft
- Muskatnusspulver
- Trockener Senf
- Gehackte Babykörner
- Gehackter Brokkoli
Vorbereitung
a) Nehmen Sie eine Schüssel und mischen Sie Maismehl und Käse darin. Diese Mischung einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
b) Nehmen Sie Babymais und Brokkoli und blanchieren Sie sie mit heißem Wasser. Spülen Sie sie später in etwas Eiswasser ab.
c) Nehmen Sie eine Pfanne und fügen Sie etwas Wein und Zitronensaft hinzu. Lassen Sie es köcheln, während Sie die Käsemischung hinzufügen. Rühren Sie die ganze Zeit um und lassen Sie es kochen, bis es anfängt, cremig auszusehen.
d) Fügen Sie eine Prise Muskatnusspulver und etwas Senf sowie etwas Gemüse hinzu und rühren Sie weiter.
e) Die gesamte Mischung in einen Fonduetopf geben und bei schwacher Hitze kochen.
2. Quesadillas
Was Sie brauchen
- Salsa
- Geriebener Cheddar-Käse
- Vollkorn-Tortillas
- Maiskörner
- Gekochtes und gewürfeltes Hähnchen ohne Knochen
- Gewürfelter roter Paprika
- Pflanzenöl
Vorbereitung
a) Nehmen Sie eine Tortilla und verteilen Sie nach Bedarf Salsa darauf. Mit etwas Käse bestreuen.
b) Fügen Sie etwas rote Paprika, Mais und Hühnerstücke hinzu. Falten Sie es dann vorsichtig zu einem Halbkreis.
c) Nehmen Sie eine Pfanne und fügen Sie bei mittlerer Hitze Öl hinzu. Legen Sie die Quesadillas hinein und kochen Sie sie auf beiden Seiten.
d) Nach dem Kochen in kleine Stücke schneiden und mit etwas mehr Salsa oder Sauerrahm kombinieren.
3. Mac und Käse
Was Sie brauchen
- Ungekochte Makkaroni
- Fettarme Milch
- Allzweckmehl
- Geriebener Cheddar-Käse
- Salz
- Pulver aus schwarzem Pfeffer
- Brot
- Butter
Vorbereitung
a) Nehmen Sie die Makkaroni und kochen Sie sie gut nach dem in der Verpackung angegebenen Verfahren. Die gekochten Makkaroni abtropfen lassen.
b) Nehmen Sie eine Pfanne und fügen Sie etwas Milch und Mehl hinzu. Erhitzen Sie es und rühren Sie es gut um, bis es dickflüssig ist.
c) Eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen, mit etwas Käse unter Rühren. Beginnen Sie mit der Zugabe von Nudeln und werfen Sie sie richtig. Wenn Sie fertig sind, halten Sie es für einige Zeit fern.
d) Aus den Brotscheiben Paniermehl machen und erhitzen.
e) Die Krümel über die Makkaroni streuen und servieren.
4. Käse-Frittata
Was Sie brauchen
- Eier
- Salz
- Gehackter Schnittlauch
- Pfeffer
- Gehackte weiße Zwiebel
- Butter
- Babyspinat
- Geröstete und gehackte Paprika
- Geriebener weißer Cheddar-Käse
- Ricotta-Käse
Vorbereitung
a) Nehmen Sie eine Schüssel und mischen Sie eine gute Menge Eier mit Salz, Schnittlauch und Pfeffer.
b) Nehmen Sie eine Pfanne und schmelzen Sie etwas Butter darin. Einige Zwiebeln in der Pfanne anschwitzen.
c) Geröstete Paprika, Spinat und Gemüse dazugeben und anschwitzen. Fügen Sie Ricotta-Käse hinzu und rühren Sie weiter.
d) Zum Schluss die Eiermasse hinzugeben und einige Minuten kochen lassen. Pfeffern Sie es mit Cheddar-Käse und lassen Sie es noch etwas kochen.
e) Legen Sie die Frittata auf ein Backblech und backen Sie sie, bis sie einen goldbraunen Farbton bekommt.
f) In kleine keilförmige Stücke schneiden und mit schönem knusprigem Brot servieren.
5. Oreo-Keks-Käsekuchen
Was Sie brauchen
- Oreo-Cookies
- Frischkäse
- Butter
- Maismehl
- Eier
- Zucker
- Vanilleessenz
- Schokoriegel
- Creme
Vorbereitung
a) Nehmen Sie eine gute Menge Kekse und zerdrücken Sie sie zusammen mit Butter. Legen Sie diese Mischung in den Boden einer Kuchenform.
b) Nimm Frischkäse, Zucker und Speisestärke und schlage alles zusammen mit ein paar Eiern auf.
c) Schlagen Sie weiter und fügen Sie der Mischung Vanilleessenz, Schokolade und Sahne hinzu.
d) Die Mischung auf den Oreo-Boden geben und bei 180 Grad etwa 10 Minuten backen. Danach die Temperatur auf 100 Grad reduzieren und eine Stunde weiterbacken.
6. Käsesoufflé
Was Sie brauchen
- Kartoffelpüree
- Geriebener Cheddar-Käse
- Geriebener Parmesankäse
- Salz
- Pfeffer
- Milch
- Eier
Vorbereitung
a) Bereiten Sie den Ofen vor, indem Sie ihn auf 190 Grad aufheizen.
b) Nehmen Sie eine Schüssel und mischen Sie Kartoffeln, Cheddar-Käse, Parmesan, Salz und Pfeffer zusammen mit dem Eigelb. Mischen Sie es wirklich gut und fügen Sie etwas Milch hinzu.
c) Nehmen Sie eine andere Schüssel und schlagen Sie das Eiweiß darin steif. Fügen Sie das der vorherigen Mischung hinzu und rühren Sie gut um.
d) Nehmen Sie eine Auflaufform und fetten Sie diese ordentlich ein. Die Mischung in die Form geben und im Ofen etwa 50 Minuten backen. Die Mischung geht auf und bekommt einen goldbraunen Farbton.
e) Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen und servieren Sie es sofort zusammen mit etwas grünem Salat.
7. Gemüse- und Käsetörtchen
Was Sie brauchen
- Törtchenschalen
- Halb und halb
- Eier
- Salz
- Pfeffer
- Trockener Senf
- Geriebener Cheddar-Käse
- Gehackte rote Paprika
- Gehackter Brokkoli
- In Scheiben geschnittene Pilze
- Fein gehackte Zwiebel
- Öl
Vorbereitung
a) Nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie die Hälfte und die Hälfte, die Gewürze und die Eier hinzu und schlagen Sie sie zusammen.
b) Nehmen Sie eine Pfanne und fügen Sie etwas Öl hinzu, um das Gemüse bei mittlerer Hitze anzubraten.
c) Nehmen Sie ein Keksblech und legen Sie die Tortenböden darauf. Die Eiermasse bis zur Hälfte in den Tortenboden gießen. Die andere Hälfte mit der Gemüsemischung füllen. Etwas Käse darüber geben.
d) Das Blech in den Ofen stellen und 20-25 Minuten bei 190 Grad backen.
8. Penne-Nudeln mit Käse und Speck
Was Sie brauchen
- Penne-Nudeln
- Olivenöl
- Gehackte Knoblauchzehen
- Speckstreifen
- Gehackter frischer Basilikum
- Salz und Pfeffer
- Geriebener scharfer Cheddar-Käse
Vorbereitung
a) Nehmen Sie die Penne-Nudeln und kochen Sie sie wie auf der Verpackung angegeben.
b) Nehmen Sie etwas Knoblauch in die Pfanne und braten Sie ihn einige Minuten lang bei mittlerer Hitze in Olivenöl an.
c) Nehmen Sie eine andere Pfanne und braten Sie die Speckstreifen goldbraun an. Legen Sie sie zum Abtropfen auf ein Papiertuch. Brechen Sie es in kleinere Stücke.
d) Nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie Knoblauch, Speck, Basilikum und etwas Öl hinzu und werfen Sie alles zusammen.
e) Die gekochten Nudeln abgießen und in die Schüssel geben. Fügen Sie etwas Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie es gut um. Fügen Sie der Mischung etwas Käse hinzu und servieren Sie sie zusammen mit etwas Salat.
9. Fettucine Alfredo
Was Sie brauchen
- Gekochte frische Fettuccine-Nudeln
- Butter
- Knoblauchzehen zerdrücken
- Frisch geriebener Parmesankäse
- Eigelb
- Eingedickte Sahne
- Salz und Pfeffer
Vorbereitung
a) Nehmen Sie eine Pfanne und schmelzen Sie etwas Butter darin. Fügen Sie den zerdrückten Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn 2 Minuten lang.
b) Sahne in die Pfanne geben und leicht erhitzen. Mit Eigelb und etwas mehr Sahne mit einer Gabel verrühren.
c) Nehmen Sie eine weitere Tasse Sahne und schlagen Sie sie unter leichtem Erhitzen hinein. Wenn es anfängt zu blubbern, fügen Sie nach und nach Parmesankäse hinzu, während Sie die Mischung weiter schlagen.
d) Salz und Pfeffer je nach Geschmack hinzufügen. Die gekochte Fettuccine in die Sauce geben und gut umrühren.
10. Beladene Hasselback-Kartoffeln
Was Sie brauchen
- Kartoffeln
- Cheddar-Käse
- Speckscheiben
- Sauerrahm
- Schnittlauch
- Olivenöl
- Meersalz
Vorbereitung
a) Bereiten Sie den Ofen vor, indem Sie ihn auf 200 Grad aufheizen.
b) Machen Sie aus jeder Kartoffel kleine Scheiben, aber nicht ganz durch.
c) Legen Sie sie auf ein Backblech und streichen Sie sie mit Olivenöl bis in die Scheiben hinein. Etwas Meersalz darüber streuen.
d) Backen Sie dies etwa eine Stunde lang, während sie anfangen, zart und braun zu werden. Aus dem Ofen nehmen und Käsescheiben zwischen die Kartoffelspalten legen.
e) Nehmen Sie eine Pfanne und braten Sie fein gewürfelten Speck darin an, bis er knusprig ist. Nehmen Sie kleine und dünne Käsequadrate und passen Sie sie in die Hasselback-Lücken ein.
f) Backen Sie die Kartoffeln erneut für etwa 20 Minuten im Ofen, während der Käse zu schmelzen beginnt.
g) Nehmen Sie sie heraus und fügen Sie saure Sahne, Speckstücke und fein gehackten Schnittlauch als Belag hinzu.
Ein schnelles Makkaroni-Käse-Rezept für Kinder zuzubereiten ist der beste Weg, um sie alle zu begeistern und glücklich zu machen. Bei allem Reiz, käsige Speisen in einem Außenrestaurant zu essen, können Sie durch die Verwendung der richtigen Zutaten immer für eine hygienische und gesunde Zubereitung der Speisen sorgen. Diese gesunden Käserezepte sind einfach zuzubereiten und köstlich im Geschmack und werden Ihre Kinder lange begeistern.