Als Mutter eines heranwachsenden Kindes stehen Sie möglicherweise vor einem ständigen Kampf, wenn es darum geht, Ihrem Kind gesunde Nahrung zu geben. Wenn es um gesunde Ernährung geht, kann es sein, dass Ihr Kind zusammenzuckt. Die Frage hier ist, wie Sie Ihre Kinder dazu bringen können, sich gesund zu ernähren, ohne sie zu verärgern. Pfannkuchen sind etwas, dem die meisten Kinder nicht widerstehen können. Deshalb haben wir hier einige gesunde und supereinfache Pfannkuchenrezepte, die Ihrem Kind sicherlich schmecken werden. Sie können sogar Ihr Kind bitten, Ihnen bei der Zubereitung dieser super üppigen Rezepte zu helfen. Die meisten Kinder lieben es zu kochen und was gibt es Schöneres, als sie mit der Zubereitung ihres Lieblingsgerichts zu beschäftigen.
10 leckere Pfannkuchenrezepte für Kinder
Im Folgenden finden Sie einige einfach zuzubereitende und gesunde Pfannkuchenrezepte, die sicherlich sofort zu einem Favoriten Ihres Kindes werden.
1. Einfacher Pfannkuchen
Pfannkuchen können in verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereitet werden, aber Ihr Kind kann diesen einfachen Pfannkuchen mit jedem Belag seiner Wahl genießen.
Zutaten
- 4- Mittelgroße Eier
- 1 Tasse (ca. 140 g) – Mehl
- 1 ½ Tasse – Milch
- 2 Esslöffel Butter
- Pflanzenöl zum Kochen
Herstellung
- Das Mehl in eine Schüssel sieben.
- Eier zum Mehl geben und gut vermischen.
- Jetzt nach und nach Milch zugießen und den Teig weiter schlagen.
- Sobald der Teig klumpenfrei ist, die geschmolzene Butter hinzugeben und gut verrühren.
- Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Flamme und fetten Sie sie mit dem Öl ein.
- Pfannkuchenteig mit einer Schöpfkelle nach und nach einfüllen und etwas verteilen.
- Kochen Sie auch auf der anderen Seite.
- Mit einem beliebigen Topping oder Sirup nach Wahl Ihres Kindes servieren.
Nährwert
Aus den oben genannten Zutaten kannst du ganz einfach 12 Pfannkuchen machen. Der ungefähre Nährwert in jedem Pfannkuchen ist wie folgt:
- Kcal- 209
- Fett - 18 g
- Kohlenhydrate – 12 g
- Gesättigt – 5 g
- Zucker – 1 g
- Eiweiß – 4 g
- Salz – 0,4 g
2. Pfannkuchen mit Zitronenschale und Blaubeere
Diese Pfannkuchen nach amerikanischer Art eignen sich hervorragend als Brunch-Idee für Ihr Kind am Sonntagmorgen.
Zutaten
- 1 mittelgroßes Ei
- 1 ½ Tasse Mehl
- ½ Tasse Blaubeeren
- 1 TL Weinstein
- 1 Zitronenschale
- 1 TL goldener Sirup
- 1 ½ Tasse Milch
- ½ Natron
- Etwas Butter
Wie zu machen
- Nehmen Sie Mehl, Weinstein und Natron in eine Schüssel und mischen Sie alles gut.
- Jetzt Blaubeeren, Zitronenschale und goldenen Sirup in die Schüssel geben und beiseite stellen.
- Schlagen Sie die Milch und die Eier in einer anderen Schüssel, bis sie hell und schaumig werden.
- Gießen Sie die Milch-Ei-Mischung in die Schüssel mit den trockenen Zutaten.
- Gut mischen oder bis der Teig klumpenfrei ist; fügen Sie bei Bedarf mehr Milch hinzu, um einen flüssigen Teig herzustellen.
- Eine Pfanne erhitzen und Butter darauf verteilen.
- Auf beiden Seiten backen, bis der Pfannkuchen goldbraun ist.
Nährwert
Aus dem Teig lassen sich problemlos 14-16 Pfannkuchen backen. Jeder Pfannkuchen wird geladen mit:
- Kcal- 70
- Zucker – 3 g
- Faser – 2 g
- Fett - 1g
- Protein- 1,5 g
- Kohlenhydrate – 12 g
3. Schinken-Käse-Pfannkuchenbrötchen
Dieses Rezept ist eine Wendung zu einem üblichen Pfannkuchenrezept und die Knusprigkeit des Schinkens trägt zum Geschmack bei.
Zutaten
Für die Pfannkuchen
- 2 mittelgroße Eier
- 1 Tasse Mehl
- 1 EL Butter
- 2 ½ Tassen Milch (vorzugsweise Magermilch)
- Jedes Pflanzenöl zum Braten
Für die Brötchen
- 12-13 Scheiben Schinken
- 1 ½ Tasse gekochter Spinat
- Ich nehme geriebenen Cheddar-Käse
- ¾ Tasse halbfette Crème Fraiche
- 2-3 geschnittene Frühlingszwiebeln (optional)
Herstellung
- Nehmen Sie Mehl in eine große Schüssel.
- Eier, Butter und etwas Milch zum Mehl geben und gut verquirlen.
- Fügen Sie dem Teig bei Bedarf zusätzliche Milch hinzu, um eine glatte Konsistenz zu erhalten.
- Eine Pfanne erhitzen und mit etwas Öl auspinseln.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, gießen Sie den Teig hinein und wirbeln Sie um die Pfanne herum.
- Setzen Sie die Pfanne wieder auf die Flamme und backen Sie den Pfannkuchen von beiden Seiten oder bis er fertig ist. 8 Pfannkuchen backen und beiseite stellen.
- Alle Pfannkuchen verteilen und Schinken, Spinat, Käse und Frühlingszwiebeln schön darauf verteilen.
- Rollen Sie die Pfannkuchen vorsichtig auf und legen Sie sie in eine gefettete Auflaufform.
- Mischen Sie etwas übrig gebliebenen geriebenen Käse, Crème Fraiche und Frühlingszwiebeln und verteilen Sie es auf den aufgerollten Pfannkuchen.
- Ofen auf 180 Grad vorheizen und 30–35 Minuten garen.
Nährwert
Die oben genannten Zutaten reichen aus, um 8-9 Pfannkuchen zuzubereiten. Jeder Pfannkuchen wird
- Kcal- 250
- Kohlenhydrate – 17 g
- Eiweiß – 12 g
- Fette – 15 g
- Faser – 0,5 g
- Zucker – 3 g
4. Kartoffelpuffer
Dieser Pfannkuchen kann aus übrig gebliebenen Kartoffelpüree oder Rösti zubereitet werden und ist ein perfektes Rezept für Frühstückspfannkuchen für Kleinkinder.
Zutaten
- 1 ½ Tasse Kartoffelpüree
- 2 Eier
- 1 Tasse Milch
- I EL gehackter Schnittlauch
- 1 TL Backpulver
- 1 Teelöffel Pflanzenöl
- Ein Klecks Butter
Herstellung
- Nehmen Sie eine große Glasschüssel und geben Sie Kartoffelpüree hinein.
- Backpulver und Mehl über die Kartoffelpüree sieben.
- Geben Sie Milch und Eier in die Schüssel und mischen Sie alle Zutaten gut oder bis der Teig glatt ist.
- Gehackten Schnittlauch in den Teig geben und gut vermischen.
- Die Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit Öl und etwas Butter einfetten.
- Gießen Sie die Pfannkuchenmischung hinein und backen Sie sie auf beiden Seiten, bis sie goldbraun wird.
- Sie können es mit Rührei und knusprigem Speck servieren.
Nährwert
Aus den oben genannten Zutaten kannst du ganz einfach 12-14 Pfannkuchen machen. Jeder Pfannkuchen wird
- Kcal- 70
- Kohlenhydrate – 8 g
- Eiweiß – 4 g
- Fette – 3 g
- Zucker – 0,6 g
- Ballaststoffe – 0 g
5. Vollkorn-Karotten-Pfannkuchen
Geben Sie Ihrem Kind diesen Pfannkuchen als tollen Kickstart für einen energiegeladenen Tag.
Zutaten
- 1 Tasse Vollkornmehl
- 1 Ei
- 2 Tassen geriebene Karotten
- 2 EL gehackte Walnüsse
- ½ TL Zimtpulver
- 1 TL Backpulver
- ½ Soda-Bicarbonat
- 3 EL brauner Zucker
- ¼ Vollfettcreme
- ¾ Tasse Milch
- 1 EL Vanilleessenz
- Prise Salz
Wie zu machen
- In einer großen Schüssel Mehl, Zimtpulver, Backpulver, Natron und Salz mischen. Gehackte Walnüsse hinzugeben und gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel Milch, Eier, Sahne, Vanilleessenz, braunen Zucker und Karotten vermischen.
- Füge die trockenen Zutaten nach und nach zu den nassen hinzu und verrühre alles gut, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Stellen Sie eine beschichtete Pfanne auf den Gasherd und erhitzen Sie sie auf mittlerer Flamme und fetten Sie sie mit etwas Öl ein.
- Den Pfannkuchenteig hineingießen und auf beiden Seiten gut anbraten.
- Mit dem Sirup Ihrer Wahl servieren.
Nährwert
Aus den oben genannten Zutaten können Sie 8-9 Pfannkuchen backen. Jeder Pfannkuchen hat:
- Kcal- 130
- Kohlenhydrate – 22 g
- Eiweiß – 4 g
- Fett - 3g
6. Bananenpfannkuchen
Dies ist ein einfaches, aber leckeres Rezept für Bananenpfannkuchen für Kleinkinder.
Zutaten
- 4 große Eier
- 2 Tassen Mehl
- 2 mittelgroße Bananen (püriert)
- 1 EL Butter
- 1 EL Honig
- 1 EL Zimtpulver
- ¾ Tasse geschnittene Erdbeeren (optional)
Wie zu machen
- Nehmen Sie eine Schüssel und mischen Sie Mehl, Eier, Banane und Zimtpulver.
- Die Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit Butter einfetten.
- Gießen Sie die Pfannkuchenmischung hinein und backen Sie sie auf beiden Seiten fertig.
- Sie können in Scheiben geschnittene Erdbeeren platzieren und Honig über die Pfannkuchen gießen, um das Aroma und den Geschmack zu verstärken.
Nährwert
Das obige Rezept reicht für vier und jede Portion hat
- Kcal- 750
- Kohlenhydrate – 85 g
- Proteine – 32 g
- Fette – 33 g
- Faser – 12 g
7. Leckerer Pfannkuchen aus Mandelmehl
Dieses gesunde Pfannkuchenrezept kann als leckerer Leckerbissen für ein Picknick verwendet werden.
Zutaten
- 1 Tasse Mandelmehl
- 2 große Eier
- 1 TL Kokosöl
- ¼ TL Salz
- ¼ Tasse Wasser
- 1 EL Ahornsirup
Wie zu machen
- Mandelmehl, Eier, Wasser, Ahornsirup und Salz in einer großen Rührschüssel mischen. Rühren, bis der Teig glatt und klumpenfrei wird.
- Schalten Sie den Gasherd ein und erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Die Pfanne mit Kokosöl einfetten.
- Den Teig in die Pfanne geben und die Pfannkuchen von beiden Seiten backen, bis sie goldbraun werden.
- Vor dem Servieren etwas Ahornsirup darüber gießen.
Nährwert
Das obige Rezept reicht bequem für vier Personen und hat ungefähr den folgenden Nährwert:
- Kcal- 950
- Kohlenhydrate – 35 g
- Eiweiß – 40 g
- Fette – 76 g
- Faser – 13 g
8. Pfannkuchen mit Hüttenkäse
Dieses Rezept wird ein absoluter Genuss für ein Kind sein, das gerne frischen Hüttenkäse isst.
Zutaten
- ½ Tasse Weizenmehl
- 3 große Eier
- 1 Tasse geriebener oder zerdrückter hausgemachter Hüttenkäse (Sie können abgepackten Käse verwenden, wenn Sie möchten)
- Jedes Pflanzenöl zum Kochen
Herstellung
- Mische alle Zutaten in einer großen Schüssel und forme einen glatten Teig.
- Nehmen Sie eine flache Pfanne und erhitzen Sie sie auf mittlerer Flamme.
- Die heiße Pfanne mit etwas Pflanzenöl einfetten.
- Gießen Sie die Pfannkuchenmischung in die Pfanne und backen Sie den Pfannkuchen von beiden Seiten oder bis er braun wird.
Nährwert
Sie können problemlos vier Personen bedienen und die Nährwertangaben lauten wie folgt:
- Kcal- 760
- Kohlenhydrate – 35 g
- Eiweiß – 50 g
- Fette – 45 g
- Faser – 4 g
9. Apfelpfannkuchen
Dieses Pfannkuchenrezept ist eine ideale Tiffin-Option für Ihren kleinen pingeligen Esser.
Zutaten
- 4 Eier
- ½ Mehl
- ½ Tasse Milch
- 1 großer Apfel
- 1 EL Butter
- 2 EL Zucker
- 1 EL Puderzucker
- ½ TL Vanilleessenz
- Eine Prise Salz
Wie zu machen
- Nehmen Sie den Apfel, schälen Sie ihn schön und entfernen Sie das Kerngehäuse. Den Apfel in dünne Spalten schneiden.
- Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und geben Sie Butter hinzu.
- Nachdem die Butter geschmolzen ist, Apfelschnitze hinzugeben und 4 bis 5 Minuten braten.
- Milch, Eier, Butter, Kristallzucker, Salz und Vanilleessenz in einen Mixer geben und gut vermischen.
- Gießen Sie die gemischte Mischung in die Äpfel.
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor, stellen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie sie 15 Minuten lang oder bis der Pfannkuchen goldbraun wird.
- Bestreuen Sie das Gericht vor dem Servieren mit Puderzucker, um den Geschmack zu verfeinern.
Nährwert
Die oben genannten Zutaten würden für zwei Personen ausreichen und enthalten die folgenden Nährwertangaben:
- Kcal- 1400
- Kohlenhydrate – 160 g
- Proteine – 42 g
- Fette – 70 g
- Faser – 9 g
10. Pfannkuchen mit Zimt und Haferflocken
Dieses aromatische Pfannkuchenrezept wird bei Ihrem Kleinen der Hit sein.
Zutaten
- 1 ½ Tasse Haferflocken
- ½ Tasse Milch
- 2 Eiweiß
- ½ TL Zimtpulver
- ¼ TL Muskatnusspulver
- ½ EL Zucker
- ¼ TL Backpulver
- Eine Prise Salz
Herstellung
- Nehmen Sie eine große Schüssel und mischen Sie alle Zutaten darin zusammen.
- Stellen Sie sicher, dass der Teig nicht zu dünn oder flüssig wird; Sie können zusätzliche Haferflocken hinzufügen, um die Konsistenz des Teigs zu verbessern.
- Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Flamme.
- Die Pfanne einfetten und die Pfannkuchenmischung nach und nach einfüllen.
- Brate die Pfannkuchen von beiden Seiten gut durch.
- Sie können die Pfannkuchen mit beliebigem Topping oder Sirup Ihrer Wahl servieren.
Nährwert
Die oben genannten Zutaten reichen bequem für zwei Personen und enthalten folgende Nährwerte:
- Kcal- 400
- Kohlenhydrate – 80 g
- Eiweiß – 22 g
- Fette – 5 g
- Faser – 10 g
Sie können jedes der oben genannten Rezepte ganz einfach zu Hause ausprobieren. Wenn Ihr Kind ein wählerischer Esser ist oder einfach nur stur ist, etwas Neues auszuprobieren, können Sie es dazu bringen, sich gesund zu ernähren, indem Sie eines unserer oben genannten Pfannkuchenrezepte ausprobieren. Wenn Ihr Kind jedoch gegen eine bestimmte Zutat allergisch ist, überprüfen Sie es bitte noch einmal, bevor Sie ein Rezept ausprobieren. Diese einfach zuzubereitenden gesunden Pfannkuchenrezepte werden von allen geliebt. Sie können die Rezepte auch nach Belieben Ihres Kindes variieren oder dem Rezept einen zusätzlichen Pfiff verleihen. Kinder lieben es, neue Dinge auszuprobieren und mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zu experimentieren, daher ist es eine gute Idee, schon in jungen Jahren mit der Einführung verschiedener Geschmacksrichtungen zu beginnen, um jegliche Abneigung gegen Nahrungsmittel zu vermeiden.
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