12 gesunde und einfach zuzubereitende Weihnachtsleckereien für Kinder

As Die Ferienzeit rollt herum, und es wird schwierig sein, Ihre Kinder dazu zu bringen, sich an einen gesunden Speiseplan zu halten. Wenn Weihnachten ist, freuen sich Kinder auf Kekse, Apfelkuchen, Kartoffelpüree und dergleichen. Weihnachten ist nur einmal im Jahr, und zweifellos möchten Sie alles machen, was Ihre Kleinen verlangen. Aber gleichzeitig werden Sie überlegen, ob Sie in diesen Weihnachtsrezepten einige gesunde Zutaten zusammenstellen können, damit die Ernährungsbedürfnisse Ihrer Kinder nicht beeinträchtigt werden. Halten Sie an diesem Gedanken fest, denn wir haben einige leckere und gesunde Rezepte, die Sie im Handumdrehen zubereiten können. Probieren Sie diese gesunden Weihnachtsleckereien aus und machen Sie das Weihnachtsfest Ihrer Kinder fröhlich und lecker!

Leckere Weihnachtsrezepte für Kinder

Zum Auftakt der Weihnachtsfeier haben wir eine Reihe interessanter Rezepte zusammengestellt, die nicht nur lecker, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten sind.

1. Honig-Karamell-Popcorn

Popcorn schmeckt köstlich und noch besser, wenn man Honig und Karamell hinzufügt. Ihre Kinder können Honig-Karamell-Popcorn genießen, während sie sich Weihnachtsfilme ansehen. So können Sie sie herstellen.

Zutaten

• Butter – 1/4 Tasse
• Brauner Zucker – 2/3 Tasse
• Honig – 1/3 Tasse
• Mais knallen – 1/3 Tasse
• Pflanzenöl – 1 -2 EL

Erstellen

• Nehmen Sie etwas Öl in eine Pfanne und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze. Fügen Sie 2-3 Maisstücke hinzu.
• Sobald die Stücke beginnen, eine kreisförmige Form zu bilden, fügen Sie die restlichen Maisstücke hinzu. Legen Sie einen Deckel auf die Pfanne und lassen Sie die Körner darin platzen.
• Sobald das Knallgeräusch aufhört und alle Körner vollständig geplatzt sind, schalten Sie die Flamme aus und nehmen Sie den Deckel ab. Das Popcorn in eine große Schüssel geben.
• Nehmen Sie eine andere Pfanne und fügen Sie Butter, Zucker und Honig hinzu. Erhitzen Sie es auf mittlerer Flamme und lassen Sie es etwa 10 Minuten kochen. Sobald es ausreichend gemischt ist, lassen Sie es kochen, reduzieren Sie dann die Flamme und kochen Sie es weitere 8 Minuten oder so.
• Gießen Sie diese Mischung in die Popcornschüssel und mischen Sie gut. Lassen Sie es abkühlen und lassen Sie Ihre Kinder sich einarbeiten.

2. Schoko-Engel-Lebensmittelkuchen

Schoko-Engelkuchen ist saftig und schmeckt lecker. Hier kommt das Rezept –

Zutaten

• Schokoladenglasur – 1 Tasse
• Vanilleessenz – 1 TL
• Brauner Zucker – 1 – 1/2 Tassen
• Weinsteincreme – 1-1/2 TL
• Geschlagenes Eiweiß – 2 Tassen Eiweiß (7 Eier)
• Kakaopulver – 1/4 Tasse
• Allzweckmehl – ​​1 Tasse

Erstellen

• Nehmen Sie das Mehl und den Kakao in eine Schüssel und sieben Sie sie gut durch.
• Nehmen Sie eine andere Schüssel und fügen Sie das Eiweiß hinzu und schlagen Sie es gut. Fügen Sie dann den braunen Zucker hinzu und schlagen Sie sie erneut, bis die Mischung dick und fest wird.
• Geben Sie etwas mehr braunen Zucker zusammen mit der gesiebten Mehl-Kakaopulver-Mischung und etwas Vanilleessenz hinzu und mischen Sie alles gut.
• Nehmen Sie ein Backblech und fetten Sie es gut mit Butter ein. Fügen Sie die Kuchenmischung in die Pfanne richtig hinzu. Backofen auf 180° C vorheizen. In den Backofen stellen, dann ca. 25 Minuten backen.
• Sobald der Kuchen fertig ist, nehmen Sie ihn heraus und gießen Sie die Schokoladenglasur über die gesamte Spitze, lassen Sie sie an den Seiten auslaufen und bilden Sie ein Engelsmuster.

3. Schokoladenkekse

Während Weihnachten nur einen Tag dauert, kann die Feier die ganze Woche andauern, wenn Sie Leckereien wie Schokoladenkekse backen. So können Sie Schokoladenkekse backen und Ihre Kinder überraschen!

Zutaten

• Weiche Butter (ungesalzen) – 1 Tasse
• Kakaopulver – 1/2 Tasse
• Zucker – 2 Tassen
• Eier – 2
• Natriumbicarbonat – 1/2 TL
• Backpulver – 1 TL
• Allzweckmehl – ​​2 Tassen
• Vanilleextrakt – 1 TL
• Salz – 1/2 TL
• Puderzucker zum Garnieren

Erstellen

• Butter und Zucker in einer großen Schüssel mischen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
• Geben Sie die Eier und den Vanilleextrakt zu dieser Mischung hinzu und mischen Sie gut.
• In einer anderen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Natron und Salz mischen. Diese trockenen Zutaten langsam in die andere Schüssel geben und gut vermischen.
• Die Mischung sollte eine teigartige Konsistenz haben.
• Nehmen Sie kleine Portionen dieser Mischung und rollen Sie sie zu Kugeln. Drücken Sie diese Kugeln flach, um die Kekse zu formen.
• Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
• Als nächstes den Backofen auf 180° vorheizen C für 10-12 Minuten und die Kekse darin backen.
• Sobald die Kekse gebacken und vollständig abgekühlt sind, geben Sie sie Ihrem Kind und Sie werden es auch genießen.

4. Mandel-Puffs

Weihnachtsrezepte können gesund und nahrhaft sein und dazu noch richtig lecker. Wenn Sie ein gesundes Rezept wünschen, empfehlen wir Ihnen, Mandel-Puffs zuzubereiten! Hier ist das Rezept –

Zutaten

• Mandeln (blanchiert und geröstet) – 1 Tasse
• Puderzucker – 2 EL
• Allzweckmehl (gesiebt) – 1-2 Tassen
• Vanilleessenz – 1 TL
• Brauner Zucker – 2 EL
• Ungesalzene Butter – 1/2 Tasse

Erstellen

• Mahlen Sie die Mandeln, um ein feines Pulver zu erhalten.
• In einer Schüssel den braunen Zucker mit Butter mischen. Rühren Sie es zu einer cremigen Mischung.
• Mischen Sie Mandelpulver, Mehl und Vanilleessenz in einer anderen Schüssel und geben Sie diese in die obige Schüssel. Mischen Sie es gut, um einen schönen Teig zu bilden.
• Verwenden Sie den Teig, um Bällchen zu formen, die einer geschwollenen Form ähneln. Backofen auf 200° vorheizen C.
• Stellen Sie diese Kugeln in den Ofen und lassen Sie sie etwa 30 Minuten lang backen.
• Nehmen Sie sie heraus und streuen Sie etwas Puderzucker darüber. Nochmals für ein paar Minuten in den Ofen stellen und dann warm servieren.

5. Marmeladenkekse

Erinnerst du dich an diese wunderbaren Kekse mit einem Klecks Marmelade in der Mitte? Sie können eine viel bessere Version davon direkt zu Hause zu Weihnachten machen.

Zutaten

• Marmelade, vorzugsweise mit Erdbeergeschmack – 3/4 Tasse
• Zimt, gemahlen – 1/2 TL
• Self-Rising Mehl gesiebt 1/4 Tasse
• Normales Mehl, gesiebt – 2 Tassen
• Honig – 1/3 Tasse
• Puderzucker – 1 TL zum Garnieren
• Puderzuckermischung – 1/2 Tasse
• Erweichte Butter – 1 Tasse

Erstellen

• Beginnen Sie damit, Puderzucker und Butter in einer Schüssel zu mischen. Verquirlen Sie sie richtig mit einem elektrischen Mixer. Etwas Honig hinzugeben und nochmals verquirlen.
• Nehmen Sie in einer anderen Schüssel das selbstaufgehende Mehl, das einfache Mehl und den gemahlenen Zimt. Fügen Sie die obige Mischung dieser Schüssel hinzu. Als nächstes etwas Butter hinzugeben und alle Bestandteile zu einem Teig verkneten.
• Machen Sie zwei gleiche Portionen davon und wickeln Sie sie in Plastik ein. Für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
• Nehmen Sie eine Portion und drücken Sie sie flach. Verwenden Sie einen Ausstecher, um aus dem Teig runde Formen (oder Formen Ihrer Wahl) zu machen. Backofen auf 190° C vorheizen. Diese Plätzchen in den Backofen geben und backen, bis sie eine goldbraune Farbe bekommen.
• Wiederholen Sie dasselbe mit dem restlichen Teil des Teigs und stellen Sie sicher, dass Sie dieses Mal ein Loch in die Mitte der Kekse machen. Backen Sie diese auch.
• Die Marmelade 2-3 Minuten bei schwacher Hitze erhitzen und leicht in der Mitte des Kekses verteilen (von der ersten Charge). Sandwich mit den Keksen aus der anderen Charge.
• Wenn Sie fertig sind, streuen Sie etwas Puderzucker für die endgültige Dekoration.

6. Kirsch-Cupcakes

Cupcakes sind lecker und Weihnachten ist die perfekte Zeit, um sie zu backen. So können Sie Kirsch-Cupcakes zu Hause zubereiten.

Zutaten

• Kirschen – 7-8
• Doppelrahm – 1 EL
• Vanilleessenz – 1 TL
• Selbstaufgehendes Mehl – ​​2 Tassen
• Brauner Zucker – 1/2 Tasse
• Frischkäse für die Glasur
• Milch – 1 Tasse
• Eier – 2
• Butter – 1/2 Tasse

Erstellen

• Nehmen Sie in einer Schüssel die Sahne, den braunen Zucker und die Vanilleessenz und verquirlen Sie sie ordentlich.
• Die Eier hinzufügen und erneut verquirlen. Dann langsam das Mehl und die Milch hinzugeben und alles gut verquirlen, bis es dickflüssig ist.
• Nehmen Sie die Cupcake-Formen in ein Backblech und löffeln Sie die Mischung in jeden Cupcake. Backofen auf 200° vorheizen C.
• Stellen Sie das Blech in den Ofen und backen Sie es etwa 15 Minuten lang.
• In einer anderen Schüssel etwas Zucker, Vanilleessenz und Frischkäse hinzufügen. Mischen Sie alles richtig. Zu dieser Mischung die Doppelrahm geben und alles gut verrühren.
• Verwenden Sie entweder eine Pfeife oder einen Löffel, um die Cupcakes mit dieser Glasurmischung zu garnieren. Zum Schluss kleine Kirschen darauf legen.

7. Apfelkuchen

Neben Kuchen und Keksen kannst du auch einen Apfelkuchen backen. Ja, es ist eine großartige Idee, an Weihnachten etwas Einzigartiges zu machen. Schauen Sie sich das Rezept unten an –

Zutaten

Für Kuchenteig

• Allzweckmehl – ​​2 1/2 Tassen
• Salz – 1 TL
• Butterwürfel – 8-10
• Eiswasser

Zum Ausfüllen

• Granny-Smith-Äpfel (geschält, entkernt, in Scheiben geschnitten) – 6-7
• Mehl – ​​2 EL
• Zucker – 3/4 Tasse
• Salz – 1/2 TL
• Zimt – 1 TL
• Muskatnuss – 1/4 TL
• Ei (geschlagen) – 1
• Zusätzlicher Zucker
• Eine halbe Zitrone

Erstellen

• Für den Teig Mehl und Salz in eine Schüssel geben und gut vermischen.
• Als nächstes fügen Sie die gewürfelte Butter hinzu und mischen Sie sie mit dem Mehl. Die Würfel mit Mehl brechen.
• Geben Sie etwas Eiswasser in die Schüssel und rühren Sie die Mischung gut um, um den Teig zu erhalten.
• Der Teig sollte nicht sehr klebrig sein. Den Teig zu einer Kugel formen, mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.
• Nehmen Sie in einer Schüssel die geschnittenen Äpfel, Zucker, Salz, Mehl, Zimt, Muskatnuss und Zitronensaft. Gut mischen, bis alle Apfelscheiben gut bedeckt sind.
• Ofen auf 200° vorheizen C.
• Nehmen Sie in der Zwischenzeit den Teig aus dem Kühlschrank und schneiden Sie ihn in zwei Hälften.
• Die beiden Hälften rund und ca. 3 mm dick ausrollen.
• Legen Sie einen ausgerollten Teig in die Kuchenform und achten Sie darauf, dass der Teig bis an die Ränder reicht.
• Die Apfelfüllung auf den Teig geben und gleichmäßig verteilen.
• Rollen Sie die andere Hälfte des Teigs darauf.
• Schneiden Sie den überschüssigen Teig an den Rändern ab und drücken Sie den Teig an den Rändern zusammen. Die Kanten sollten miteinander versiegelt werden.
• Bestreichen Sie den Kuchen mit dem geschlagenen Ei und streuen Sie Zucker darüber.
• Machen Sie Schlitze hinein.
• Backen Sie für etwa 45 bis 60 Minuten oder bis die Kruste goldbraun wird.
• Vollständig abkühlen lassen und servieren.

8. Schneeball-Trüffel

Diese kleinen Snacks machen Ihren Kindern die ganze Weihnachtswoche lang Lust auf mehr.

Zutaten

• Kokosraspeln – 1 Tasse
• Dunkle Schokoladenwürfel – 1 Tasse
• Doppelrahm – 1/2 Tasse Doppelrahm

Erstellen

• Nehmen Sie eine Pfanne und fügen Sie die Doppelrahm hinzu. Zum Kochen bringen.
• Als nächstes die dunklen Schokoladenwürfel in die Pfanne geben. Lassen Sie diese schmelzen und rühren Sie weiter, um eine glatte Mischung zu bilden. Flamme ausschalten und abkühlen lassen.
• Lassen Sie die Mischung für ein paar Stunden im Kühlschrank. Wenn Sie fertig sind, formen Sie kleine Bällchen, die bequem zu halten und zu essen sind.
• Die Kokosraspeln auf einem Teller anrichten und diese Bällchen darin rollen, sodass sie mit Kokosraspeln bedeckt sind.
• Friere diese Bällchen eine Stunde lang im Kühlschrank ein und serviere sie dann.

9. Schokoladenprotokoll

Stellen Sie sich einen Kuchen vor, der einem Stück Holz ähnelt, aber die Schönheit von Schokolade in sich trägt. Genau darum geht es in diesem Rezept.

Zutaten

• Puderzucker – 1/2 Tasse
• Zerkleinerte Minzblätter – 2-3
• Mehl – ​​1/2 Tasse
• Doppelrahm – 1 Tasse
• Goldener Sirup – 1 EL
• Zartbitterschokolade – 1 Tasse
• Butter – 1/2 Tasse
• Backpulver – 1/2 TL
• Kakaopulver – 2 EL
• Eier – 2-3

Erstellen

• Schlagen Sie die Eier und den Zucker etwa 10 Minuten lang oder bis sie cremig sind.
• In einer anderen Schüssel Kakaopulver, Backpulver und Mehl mischen. Fügen Sie dies der cremigen Mischung hinzu.
• Ofen auf 200° vorheizen C. Die obige Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen. Backen Sie es etwa 10 Minuten lang. Sobald es fertig ist, kippen Sie es auf das Pergament und entfernen Sie das Abdeckpapier. Dann den Kuchen von der längsten Seite aufrollen und abkühlen lassen.
• In einer Pfanne die Butter und die Schokolade hinzufügen und erhitzen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Geben Sie sie in eine Schüssel und fügen Sie Sahne und Sirup zusammen mit dem Puderzucker hinzu. Mischen Sie sie alle richtig, bis eine glatte Paste entsteht. Fügen Sie mehr Sahne hinzu, um alles zusammenzuhalten.
• Kuchen ausrollen und Sahne darauf verteilen. Mit zerkleinerten Minzblättern garnieren und wieder aufrollen. Bei Bedarf noch etwas Puderzucker dazugeben.

10. Energy Bites mit Schokolade und Minze

Diese ausgefallenen und schnellen Häppchen bringen die Güte von Schokolade mit dem wunderbaren Geschmack von Minze.

Zutaten

• Hafer – 1-2 Tassen
• Ungesüßte Kokosnuss – 1/2 Tasse
• Ungesüßtes Kakaopulver – 1/4 Tasse
• Schokoladenstückchen – 1/4 Tasse
• Sanfte Erdnussbutter – 1/4 Tasse
• Honig – 1/3 Tasse
• Pfefferminzextrakt – 1/4 Teelöffel

Erstellen

• Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut verrühren.
• Schöpfen Sie die Mischung mit einer kleinen Keksschaufel auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech.
• Kühlen Sie es im Kühlschrank, bis es etwa eine Stunde fest ist.
• In einem Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

11. Lebkuchen-Rentierkekse

Lebkuchenplätzchen sind ein Klassiker. Und wenn es die Form eines niedlichen kleinen Rentiers annimmt, verdoppelt sich der Spaß.

Zutaten

• Brauner Zucker – 1/2 Tasse
• Butter (weich) – 1/2 Tasse
• Goldener Sirup – 1/2 Tasse
• Normales Mehl – ​​2 1/2 Tassen
• Ei (nur Eigelb) – 1
• M&Ms – rot, mini
• Natriumbikarbonat – 1 TL
• Gemahlener Ingwer – 1 1/2 TL
• Gemischtes Gewürz – 1 TL
• Schreibglasur – blanko und weiß (getrennt)

Erstellen

• Ofen auf 180° vorheizen C.
• Braunen Zucker und Butter mit einem elektrischen Rührbesen oder einer Küchenmaschine schlagen.
• Fügen Sie das Eigelb und 1/2 Tasse goldenen Sirup zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.
• Geben Sie Mehl, gemischte Gewürze, gemahlenes Ingwerpulver und Natron in den in der Zutatenliste angegebenen Anteilen zu der neuen Mischung hinzu. Alles gut vermischen.
• Ein Blech mit Backpapier auslegen und den Teig auf das Papier geben. Decken Sie nun die Masse mit einem weiteren Backpapier ab und rollen Sie den Teig 5 mm dick aus.
• Schneiden Sie die Rentierformen mit Ausstechformen aus. Sie können Ihre Kinder bitten, Ihnen hier zu helfen.
• Die geformten Kekse auf ein gefettetes Backblech legen und 8-10 Minuten backen.
• Sobald die Kekse gebacken sind, nehmen Sie sie heraus und legen Sie sie zum Abkühlen auf das Kühlregal.
• Formen Sie mit schwarzer Glasur Augen und Mund und mit weißer Glasur Geweihe, Ohren und Augenbrauen. Platzieren Sie für die Nase rote Mini-M&Ms.

12. Frucht-Hack-Muffins

Mince Pies werden traditionell in jedem Haushalt gegessen. Aber wie wäre es mit Obst-Hack-Muffins, die nicht nur lecker, sondern auch gesund für die Kleinsten sind?

Zutaten

• Normales Mehl – ​​2 Tassen
• Erweichte Kohlbutter – 175 g
• Fruchthack – 400 g
• Grüner Apfel, geschält und gerieben – 1
• Eier – 1 geschlagenes und 1 volles
• Puderzucker – 1/2 Tasse
• Zimtzucker – 2 TL
• Gemahlener Zimt – 1/4 TL

Erstellen

• Ofen auf 180° vorheizen C. Fetten Sie eine 12-Loch-Muffinform ein und stellen Sie sie beiseite.
• Butter und Puderzucker mit einem elektrischen Rührgerät oder in einer Küchenmaschine schlagen, bis sie sich vermischen.
• Ein Ei hinzufügen und die nächsten 30 Sekunden verarbeiten. Gleichzeitig Mehl hinzufügen und die Mischung verarbeiten, bis sich alles gut verbunden hat.
• Nehmen Sie die Mischung auf eine leicht bemehlte Oberfläche. Den Teig mit leichten Händen kneten. Teilen Sie den Teig in zwei Hälften.
• Die beiden Teige auf einer leicht bemehlten Fläche 3 mm dick ausrollen und Kreise von 12 x 71/2 cm ausstechen.
• Wenn das Wetter warm ist, können Sie den Teig vor dem Rollen 10 Minuten lang kühlen.
• Legen Sie den Teig jetzt in die Muffinform, bevor er sich löst.
• In einer Schüssel Fruchthackfleisch, geriebene Äpfel und Zimtpulver mischen. Den Teig bis oben hin mit der Fruchthackmasse füllen.
• Nehmen Sie nun den zweiten Teig und schneiden Sie 12 x 6 cm große runde Formen aus. Diese Ausschnitte auf den Muffin legen und die Ränder verschließen.
• Kühlen Sie sie etwa 10 Minuten lang.
• Bestreichen Sie die Oberseite der Muffins mit geschlagenem Ei, streuen Sie etwas Zimtzucker darauf und backen Sie diese Muffins etwa 25 Minuten lang.
• Wenn die Muffins goldbraun werden, nehmen Sie sie zum Abkühlen heraus. Servieren Sie, wann immer Sie bereit sind.

Mit diesen gesunden und einfachen Rezepten für Weihnachtssüßigkeiten für Kinder werden Sie dieses Jahr bestimmt eine fantastische Feier haben. Bereiten Sie also diese Rezepte zu und verbringen Sie eine wunderbare Zeit als Familie.

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