Die meisten Eltern nehmen Fisch wegen der zahlreichen gesundheitlichen Vorteile in die Ernährung ihres Kindes auf. Fisch enthält Omega-3-Fettsäuren, die das Wachstum und die Entwicklung des Nervensystems und des Gehirns eines Kindes fördern. Omega-3 hat auch entzündungshemmende Eigenschaften, die die Herzgesundheit und Immunität eines Kindes fördern können.
Einfache Fischrezepte, die Ihr Kind gerne essen wird
Sie können aus einer Vielzahl von Fischen wie frischem Thunfisch, Forelle, Lachs, Makrele und Sardinen wählen, um leckere und aufregende Fischrezepte für Ihr Kind zuzubereiten. Einige einfache Fischrezepte sind unten aufgeführt.
1. Thunfischpastetchen
Thunfischpastetchen sind einfach zuzubereiten und ein Leckerbissen für Kleinkinder. Sie können diese köstlichen Bratlinge mit dem Lieblingsdip Ihres Kindes servieren oder sie auch in Sandwiches füllen.
Zutaten
- Zwei Eier
- 5-Unzen-Thunfisch
- Zitronensaft
- Käse (gerieben)
- Semmelbrösel
- Eine Zwiebel (gewürfelt)
- Pfeffer
- Olivenöl
Herstellung
- Die Eier in einer Schüssel verquirlen.
- Zitronensaft, geriebenen Käse und Semmelbrösel in die Schüssel geben und gut zu einer Paste verrühren.
- Gewürfelte Zwiebel hinzufügen.
- Den Thunfisch unterheben und mit etwas Pfeffer bestreuen.
- Die Thunfischmischung zu runden Frikadellen formen.
- Öl in einer Bratpfanne auf mittlerer Flamme erhitzen.
- Frittieren Sie die Patties, bis sie auf beiden Seiten goldbraun werden (ca. 5 Minuten pro Seite) und servieren Sie sie heiß.
2. Lachs-Fisch-Rezept
Dieses Lachsfischrezept kombiniert die Güte von Gemüse, um ein absolut gesundes Gericht für Ihr Kind zuzubereiten.
Zutaten
- 500 Gramm Kartoffelpüree
- 2 Esslöffel Mehl
- 225 Gramm Lachs
- Gehackter Kohl (gekocht)
- Ein paar Erbsen (zerdrückt)
- Frische Petersilie (gehackt)
- Öl
- Abgeriebene Schale einer Zitrone
- Salz
- Pfeffer
Herstellung
- Gib den Kartoffelbrei in eine große Schüssel.
- Lachs, zerdrückte Erbsen, gekochten Kohl, Petersilienblätter, Zitronenschale, Pfeffer und Salz hinzufügen. Mischen Sie sie richtig.
- Formen Sie die Mischung zu kleinen Kuchen. Bestäuben Sie sie mit normalem Mehl. Wenn Sie möchten, können Sie die Fischfrikadellen jetzt eine Stunde lang kalt stellen.
- Öl erhitzen und sicherstellen, dass die Flamme auf mittlerer Stufe steht. Die Fischfrikadellen auflegen und von beiden Seiten 4-5 Min. braten.
- Mit frischem grünen Salat servieren.
3. Fischcurry
Dieses köstliche indische Fischrezept wird Ihrem Kind bestimmt gefallen.
Zutaten
Zum Marinieren
- 500 Gramm Fisch
- ¼ TL Kurkumapulver
- ½ TL rotes Chilipulver
- Ein Teelöffel Ingwer-Knoblauch-Paste
- Salz
Andere Inhaltsstoffe
- Zwei Zwiebeln (gewürfelt)
- Zwei Tomaten
- ½ TL Fenchelsamen
- Ein Teelöffel rotes Chilipulver
- ½ TL Kreuzkümmel
- Ein Teelöffel Ingwer-Knoblauch-Paste
- Eine grüne Chili
- Öl
- Ein paar Curryblätter
- 1 ½ Tasse Wasser
Herstellung
- Marinieren Sie den Fisch mit allen unter Marinieren angegebenen Zutaten und legen Sie ihn beiseite.
- Etwas Öl auf mittlerer Flamme erhitzen. Zwiebelwürfel dazugeben und leicht goldbraun braten.
- Tomaten hinzufügen und kochen, bis sie weich und matschig werden.
- Rotes Chilipulver und Fenchel dazugeben.
- Lassen Sie diese Mischung abkühlen und mischen Sie sie dann zu einer glatten Paste.
- Nehmen Sie etwas Öl in eine andere Pfanne. Geben Sie die Kreuzkümmelsamen hinzu und lassen Sie sie sprudeln.
- Grünen Chili, Curryblätter und Ingwer-Knoblauch-Paste hinzufügen und einige Zeit kochen lassen.
- Geben Sie die gemischte Mischung hinzu und braten Sie sie 5 Minuten lang an.
- Gießen Sie das Wasser hinzu und lassen Sie es ein paar Minuten kochen oder bis die Soße eindickt.
- Gib die Fischstücke vorsichtig hinein und decke die Pfanne ab.
- Lassen Sie die Mischung eine Weile köcheln. Die Fischstücke gelegentlich wenden, damit beide Seiten gut gegart werden.
- Vor dem Servieren mit Korianderblättern garnieren.
4. Fischnuggets
Fischnuggets sind einfach zuzubereiten und super lecker, sodass Ihr Kind nach mehr verlangen wird.
Zutaten
- 450 Gramm Filet
- 3 Esslöffel Milch
- Ein Ei
- Zitronensaft
- 2 Esslöffel Joghurt
- Salz
- Pfeffer
- Semmelbrösel
Herstellung
- Ofen auf 200 Grad vorheizen
- Schneiden Sie das Fischfilet in kleine, nuggetgroße Stücke.
- Geben Sie etwas Zitronensaft und Salz hinzu.
- In einer Schüssel Ei, Milch, Pfeffer und Salz nach Belieben verquirlen.
- Tauchen Sie die Fischstücke in die geschlagene Mischung und wälzen Sie sie in Semmelbröseln.
- 10 Minuten backen oder bis sie goldbraun werden.
- Mit Senfsoße oder Dip servieren.
5. Fischstäbchen
Fischstäbchen können als gesunder Snack angeboten werden, um den plötzlichen Hunger von Kindern zu lindern.
Zutaten
- Ein Ei
- 400 Gramm Fisch (in 2 cm dicke Streifen geschnitten)
- ¼ Tasse Milch
- ½ Tasse Mehl
- Semmelbrösel
- Olivenöl
Herstellung
- Ofen auf 200 Grad vorheizen.
- Milch und Ei verquirlen.
- Walzen Sie die Fischstreifen in Mehl und tunken Sie sie dann in die Ei-Milch-Mischung.
- Mit Semmelbröseln panieren und auf ein Backblech legen.
- Tröpfle etwas Öl darauf.
- 10 Minuten backen oder bis sie goldbraun werden.
6. Gegrillter Lachs
Dieser einfach zuzubereitende gegrillte Lachs ist ein Gericht, dem Ihr Kind nur schwer widerstehen kann.
Zutaten
- 225 Gramm Lachsfilets
- 1/3 Tasse Sojasauce
- 1/3 Tasse brauner Zucker
- 1/3 Tasse Wasser
- Zitronensaft
- Pfeffer
- Salz
- Knoblauchpulver nach Belieben
- Öl
Herstellung
- Pfeffer, Salz, Zitronensaft und Knoblauchpulver auf die Lachsfilets streuen.
- In einer Schüssel braunen Zucker, Sojasauce, Öl und Wasser mischen.
- Tauchen Sie die Lachsfilets in die Mischung aus Sojasauce und stellen Sie sie mindestens 2 Stunden lang in den Kühlschrank.
- Die marinierten Lachsstücke auf den vorgeheizten Grill legen.
- Braten Sie den Lachs auf jeder Seite etwa 5 bis 6
Diese appetitlichen Fischrezepte sind super einfach zuzubereiten. Sie werden bald feststellen, dass diese Gerichte zu den Lieblingsgerichten Ihrer Familie werden.
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