Die meisten Kinder sind wählerische Esser. Wenn Sie ein Kind haben, muss es eine herausfordernde Aufgabe sein, es dazu zu bringen, das zu essen, was auf seinem Teller serviert wird. Kinder entwickeln sofort Vorlieben und Abneigungen für bestimmte Lebensmittel und scheuen sich nicht, dies auszudrücken. Daher wird es für Eltern schwierig, sie dazu zu bringen, eine herzhafte und nahrhafte Mahlzeit zu sich zu nehmen und dabei ihre Vorlieben und Abneigungen im Auge zu behalten. Zwischen der Betreuung in diesen frühen Jahren und anderen Hausarbeiten ist es schwierig, immer eine warme Mahlzeit zu servieren. Wie wäre es, wenn Sie kalte Mittagessensideen für Ihr Kind ausprobieren? Es gibt viele Rezepte für ein kaltes Mittagessen zur Auswahl, und sie sind köstlich und gesund!
Kaltes Mittagessen mit Joghurt und Obst für Kinder
Hier sind acht einfache Ideen für ein kaltes Mittagessen für Kinder, die Sie mühelos zubereiten können. Diese Ideen für ein kaltes Mittagessen für Vorschulkinder sind vollgepackt mit Obst und frischem Gemüse und werden Ihre Sorgen um eine gesunde und sättigende Mahlzeit für Ihre Kinder lindern.
1. Erdbeer-Joghurt-Smoothie
Zutaten
- 1 Tasse Vanille (Naturjoghurt oder Quark oder Milch)
- 1 Tasse gefrorene oder frische Erdbeeren oder eine Kombination
- 2 Teelöffel Zucker oder Banane oder Datteln zum Süßen
Servieren
1-2 Glas Smoothies
Kochzeit
7 Minuten
Anleitung
- Nehmen Sie Erdbeeren in einen Mixer und achten Sie darauf, dass Sie die Erdbeerstiele entfernen. Du kannst einen Erdbeerschäler verwenden, um sicherzustellen, dass keine Stängel in den Mixer gelangen.
- Geben Sie eine Tasse Joghurt in den Mixer. Sie können auch griechischen Joghurt verwenden, wenn Ihre Kinder das bevorzugen.
- Fügen Sie 2 TL Zucker oder Banane oder Datteln hinzu, die Sie für gesünder für Ihr Kind halten.
- Mehr Erdbeeren hinzufügen. Mischen Sie den Inhalt des Mixers, bevor Sie das Eis hineingeben.
- Gut pürieren und Ihr Erdbeer-Joghurt-Smoothie ist im Handumdrehen fertig.
2. Mango und knusprige Kleie
Zutaten
- 100 g Mango
- 150 g Joghurt
- 2 EL Frucht- und Fasergetreide
- 1 EL gemischte Samen
- 1 TL Honig
Servieren
1 Portion
Kochzeit
10 Minuten
Anleitung
- Unter den Ideen für ein kaltes Mittagessen für Kinder ist diese am wenigsten zeitaufwändig. Geben Sie die gehackten Mangostücke in ein Einmachglas.
- Gießen Sie eine Schicht Joghurt darüber.
- Müsli und gemischte Saaten über den Joghurt streuen.
- 1 TL beträufeln. Honig darauf und voila, dein Topf mit Mango und knuspriger Kleie ist im Handumdrehen fertig.
Rezepte für ein kaltes Mittagessen mit gekochten Eiern für Ihr Kind
1. Eiersalat
Zutaten
- 6 hartgekochte Eier
- 1 EL frisch gehackter Dill
- 1/8 TL Cayennepfeffer
- Salz und Pfeffer
Servieren
6 Portionen
Kochzeit
8 Minuten
Anleitung
- Scheiben und würfeln Sie die Eier in einer Schüssel. Sie können sie so fein pürieren, wie Sie möchten. Achte darauf, dass sie nicht matschig werden.
- Geben Sie den frisch gehackten Dill hinzu, gefolgt von Salz und Pfeffer.
- Kühlen Sie die Mischung. Sie können es als Füllung für ein Sandwich verwenden oder es so geben, wie es ist. Sie können auch ein Stück Schinken hinzufügen, wenn Sie ein Eiersalat-Sandwich für Ihr Kind zubereiten.
2. Deviled Eggs – Taco Style
Zutaten
- 6 hartgekochte Eier
- 1/4 Tasse saure Sahne
- 1/2 TL Limettensaft
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 1/8 TL gemahlener Kreuzkümmel
- Gehackter Koriander zum Garnieren
Servieren
3 Portionen
Kochzeit
6 Minuten
Anleitung
- Alle sechs Eier schälen und halbieren. Das Eigelb aus dem Eiweiß herauslösen. Und püriere sie in einer Schüssel.
- Traditionell wird das Eigelb mit Mayonnaise und Senf gemischt; Sie können Ihren Teufelseiern im Taco-Stil jedoch eine Wendung verleihen. Fügen Sie 1/4 Tasse saure Sahne und 1/2 TL Limettensaft zum Eigelb hinzu. Mischen Sie es gut.
- Fügen Sie gemahlenen Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer (optional) hinzu und mischen Sie erneut. Das Eiweiß mit dem pürierten und gewürzten Eigelb füllen. Zum Garnieren etwas Koriander darüber streuen.
- Es gibt verschiedene andere Arten von teuflischen Eiern, die Ihnen einfallen könnten, wenn Sie ein kreatives kaltes Mittagessen für Kinder zubereiten möchten. Sie können Parmesan oder Barbeque-Sauce oder ein Stück Räucherlachs hinzufügen. Du könntest eine ganze Platte mit unterschiedlich aromatisierten Teufelseiern zubereiten.
Beste kalte Mittagssalate für Kinder
1. Nudelsalat mit Fliege
Zutaten
- 4 Tassen Fliegennudeln
- 3 Tassen Brathähnchen
- 1/3 Tasse Parmesankäse
- 1 Tasse Pesto-Sauce
- 1 Tasse Kirschtomaten
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL gemahlener Pfeffer
Servieren
1 Portion
Kochzeit
15 Minuten
Anleitung
- Wasser für die Nudeln kochen. Stellen Sie sicher, dass Sie Salz und einen Teelöffel Speiseöl in das Wasser geben, bevor es kocht. Die Nudeln in das kochende Wasser geben. Überprüfen Sie die Garzeit auf der Packung, um sie richtig zu machen.
- Die Nudeln abseihen. Waschen Sie es mit kaltem Wasser. Stellen Sie sicher, dass das Wasser richtig abgelassen wird. Halten Sie es beiseite. Die Nudeln sollten nicht aneinander kleben.
- Die Tomaten halbieren. Zerkleinern Sie das Huhn in kleinere Stücke und geben Sie sie in eine Schüssel. Mischen Sie es mit den Tomaten. Die Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Kühlen Sie die Nudeln für 5 Minuten, nachdem sie auf Raumtemperatur abgekühlt sind. Übertragen Sie die Hühnermischung in eine mittelgroße Schüssel und fügen Sie die Nudeln hinzu. Pesto, Kirschtomaten und geriebenen Parmesan in die Schüssel geben. Fertig ist dein Fliegennudelsalat!
2. Senfkartoffelsalat
Zutaten
- 6 mittelgroße rote Kartoffeln
- 5 hartgekochte Eier
- ½ Zwiebel, gewürfelt
- 2 Selleriestangen, gewürfelt
- 8 Kirschtomaten
- Süßer Paprika und Petersilie
- 1 Teelöffel Selleriesamen
- ¼ Tasse süßer Genuss
- ¼ Tasse Senfsauce
- 1 Teelöffel Essig
- 1 Teelöffel koscheres Salz
- ½ TL frisch gemahlener Pfeffer
Servieren
8 bis 10 Portionen
Kochzeit
30 Minuten
Anleitung
- Kartoffeln kochen und abkühlen lassen. Dann die Haut abziehen und in Würfel schneiden.
- Zwei hartgekochte Eier in Scheiben schneiden und den Rest halbieren.
- Die Kartoffelwürfel in eine große Schüssel geben, dann die gehackte Zwiebel, den gewürfelten Sellerie, die Eierscheiben, die Selleriesamen und die Essiggurke hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Probieren Sie es aus und achten Sie darauf, dass die Würfel beim Werfen nicht zerbrechen.
- In eine kleine Schüssel Senfsoße und Essig geben. Verquirle sie zusammen. Gießen Sie das Dressing in die andere Schüssel und falten Sie den Salat vorsichtig, um die Kartoffeln mit dem Dressing zu überziehen.
- Legen Sie die Eihälften auf eine Seite der Schüssel. Mit Tomaten und Petersilie garnieren. Den süßen Paprika über den Salat streuen.
- Kühlen Sie den Salat vor dem Servieren mindestens 4 Stunden lang.
Ein paar kalte Mittagessen für die Schule
1. Salat-Wrap
Zutaten
- 1 mittelgroße rote Tomate
- 12 Blätter Römersalat
- 1 mittelgroße Avocado
- 1 mittelgroße grüne Paprika
- 1 1/2 Tasse schwarze Bohnen aus der Dose
- 1 Tasse schwarzäugige Erbsen aus der Dose
- 1 Tasse Dosenmais
- 2 EL fettarmes Ranch-Dressing
- ¼ TL gemahlener Kreuzkümmel
- ¼ Knoblauchpulver
- 1/8 TL Salz
Servieren
1 Portion
Kochzeit
10 Minuten
Anleitung
- Tomate, Paprika und Avocado klein schneiden und in eine Schüssel geben. Schwarze Bohnen aus der Dose abgießen und gut abspülen.
- Mische gemahlenen Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und Salz in das Ranch-Dressing. Schwarzäugige Erbsen und Mais in die Schüssel mit Gemüse und Bohnen geben. Gießen Sie das Dressing in die Schüssel mit dem geschnittenen Gemüse. Schütten Sie den Inhalt gut um.
- Die Salatbecher mit dem Inhalt der Schüssel füllen. Salatblatt aufrollen und mit Zahnstochern verschließen.
2. Im Ofen gebackene Erdnussbutter und Jelly Crescents
Zutaten
- 8 Hörnchen
- 8 TL Erdnussbutter
- 8 TL Marmelade
Servieren
8 Portionen
Kochzeit
12 Minuten
Anleitung
- Sandwiches mit Erdnussbutter und Marmelade waren eine der ältesten Ideen für ein kaltes Mittagessen im Kindergarten, aber diese verdrehte Version dieses alten Klassikers wird Ihr Kind überraschen.
- Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F vor.
- Legen Sie die Halbmond-Dreiecke in eine Schüssel und geben Sie einen Teelöffel Erdnussbutter auf jeden Halbmond und verteilen Sie ihn in der Mitte.
- Lassen Sie etwa 1/4 Zoll auf jeder Seite der Dreiecke, damit die Butter und das Gelee beim Falten nicht herausspritzen.
- Geben Sie einen Teelöffel Marmelade auf die Erdnussbutter und verteilen Sie sie auf die gleiche Weise.
- Hebe das breite Ende des Dreiecks an, rolle es nach vorne und achte darauf, dass du die Kante einziehst und gleichmäßig zur Spitze hin rollst.
- Backen Sie für etwa 12 Minuten oder bis die Halbmonde goldbraun werden. Lassen Sie die Hörnchen abkühlen, bevor Sie sie einpacken.
Tipps, um ein kaltes Mittagessen kalt zu halten
- Wenn Sie Ihrem Kind ein kaltes Mittagsgericht für die Schule einpacken, können Sie es in eine Thermoskanne geben, die es kalt hält.
- Verwenden Sie einen isolierten Lunchbeutel und legen Sie Eisbeutel in den Lunchbeutel, um die Temperatur aufrechtzuerhalten, bis Ihr Kind die Box öffnet.
- Der Vorteil von kalten Mittagessen ist, dass Sie sie am Vorabend einpacken und im Kühlschrank aufbewahren können. Verpacken Sie sie am besten in Edelstahlbehälter, damit sie die Temperatur länger halten.
Diese leckeren Ideen für ein kaltes Mittagessen für Kinder werden sich sicherlich als nützlich erweisen, wenn Sie sich fragen, was Sie das nächste Mal für das Mittagessen einpacken sollen. Ihre Kinder werden diese köstlichen kalten Mittagessen sicher genießen!
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