Ein ausgewogenes Nährstoffverhältnis aus Proteinen, Kohlenhydraten, Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen ist für heranwachsende Kinder unerlässlich. Aber sie machen es dir nicht leicht, da manche Kinder ziemlich pingelig sein können und ziemlich schnell vom Tisch weglaufen, sobald sie Obst oder Gemüse sehen. Nicht alle von ihnen können die Geschmacksknospen anregen und dies würde dazu führen, dass Obst und Gemüse, das nicht gemocht wird, vermieden werden. Dies kann weitere Mikronährstoffmängel verursachen. Sie können jetzt sicherstellen, dass sie alle haben, indem Sie sich für einige coole, kinderfreundliche Obstsalatrezepte entscheiden, die wir zusammengestellt haben.
Einfache Rezepte für Obstsalate für Kinder
Hier sind einige einfache Rezepte für Obstsalat, die Ihre Kinder lieben würden.
1. Winterlicher Obstsalat
Am besten genießen, wenn das Wetter kalt ist und Sie schnell etwas zu Essen zaubern möchten.
Was Sie brauchen
- Mayonnaise
- Zitronensaft
- Schatz
- Gemahlener Ingwer
- Äpfel
- Birne
- Spinat
- In Honig geröstete Mandelblättchen
- Speckscheiben
- Getrocknete Preiselbeeren
- Salz
Herstellung
- Beginnen Sie mit der Zubereitung des Dressings. Nehmen Sie Mayonnaise, Zitronensaft, Honig, Ingwer und Salz in eine Schüssel. Rühren Sie es ordentlich zusammen.
- Nehmen Sie eine andere Schüssel und fügen Sie Mayonnaise hinzu. Folgen Sie ihm mit gehackten Äpfeln und Birnen.
- Nehmen Sie einen großen Teller und richten Sie den Spinat darauf an. Die Frucht-Mayonnaise-Mischung darüber gießen. Mit einigen Mandeln, Speck und Preiselbeeren auffüllen und mit dem Dressing überziehen.
2. Saftiger und angenehmer Obstsalat
Dieser kann von den Kindern gegessen werden, begleitet von einem schönen Dip oder auch ohne ihn.
Was Sie brauchen
- Papaya
- Mango
- Kiwi
- Orange
- Ananas
- Frische Sahne
Herstellung
- Nehmen Sie eine große Salatschüssel. Gehackte Papaya-, Mango-, Kiwi-, Orangen- und Ananasstücke hinzufügen. Diese sind am besten in Würfel geschnitten.
- Den Salat in der Schüssel großzügig mit der frischen Sahne toppen, sodass alle Stücke gut bedeckt sind.
3. Der Wochenend-Spezialsalat
Überraschen Sie Ihre Kinder nach einer Woche voller typischer Speisen für das Wochenende mit diesem besonderen Salatrezept.
Was Sie brauchen
- Apfel
- Ananas
- Kiwi
- Banane
- 1/2 Kugel Vanilleeis
- Erdbeeren
- Ananassaft
Herstellung
- Nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie Ananassaft hinzu. Gehackte Äpfel dazu geben und darin ziehen lassen.
- In einer anderen großen Schüssel Ananasstücke mit dem Vanilleeis vermengen. Dann die eingeweichten Apfelstücke dazu geben.
- In die vorherige Schüssel mit dem Ananassaft gehackte Bananen geben und etwa zehn Minuten einweichen lassen.
- Nehmen Sie einige Erdbeeren, schneiden Sie sie in zwei Hälften und geben Sie sie in die Schüssel. Darauf Kiwistücke folgen und zum Schluss die eingeweichten Bananenstücke ebenfalls in die Schüssel geben.
- Wirf den Salat zusammen, damit sich alle Stücke gut vermischen. Vor dem Servieren noch ein paar Erdbeeren und Kiwis zum Dekorieren des oberen Bereichs verwenden.
4. Der ultimative Kirschsalat
Wenn Ihr Kind ein Fan von Kirschen ist, nutzen Sie das zu Ihrem Vorteil, indem Sie es mit anderen Lebensmitteln mischen.
Was Sie brauchen
- Kirschen
- Ananas, zerkleinert
- Fruchtsaft
- Walnüsse
- Verpackte Kirschen
- Erdbeergelee
- Schwarzkirschgelee
Herstellung
- Gieße den Fruchtsaft in eine Schüssel und lasse ihn aufkochen. Gießen Sie diesen Saft auf die Gelees und rühren Sie sie zusammen, bis sich alles aufgelöst hat.
- Lassen Sie die gesamte Mischung abkühlen, aber verhindern Sie, dass sie wieder fest wird.
- Geben Sie die Ananasstücke und Kirschen zu dieser Mischung hinzu.
- Diese Mischung auf ein Tablett geben und im Kühlschrank ruhen lassen, bis sie abkühlt und fest wird. Das schmeckt am besten mit etwas Schlagsahne dazu.
5. Köstlicher Wassermelonensalat
Dieser Salat ist nicht nur köstlich, sondern verleiht der Definition von Erfrischung eine ganz neue Bedeutung.
Was Sie brauchen
- Wassermelone
- Rote Zwiebeln, gehackt
- Koriander
- Oliven (entkernt)
- Minze
- Fruchtsaft
- Feta-Käse, zerbröselt
Herstellung
- Nehmen Sie eine normale Schüssel und fügen Sie Fruchtsaft und Zwiebeln hinzu. Lassen Sie sie etwa zehn Minuten oder so bleiben.
- Wassermelonenstücke, dann Oliven, Minze und Koriander dazugeben und für etwa 60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Nach dem Abkühlen etwas Käse als Topping hinzufügen und servieren.
6. Fruchtsalat auf Joghurtbasis
Die Süße und Spritzigkeit der Früchte wird durch den Geschmack von Joghurt hervorragend ergänzt.
Was Sie brauchen
- Ananasstücke
- Erdbeeren
- Mangos
- Trauben, grün
- Himbeeren
- Schatz
- Brauner Zucker, dunkel
- Joghurt
Herstellung
- Nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie Joghurt hinzu. Mit etwas braunem Zucker und Honig auffüllen. Das ist dein Dressing.
- Nehmen Sie eine andere Schüssel und mischen Sie alle Früchte darin. Geben Sie vor dem Servieren des Salats großzügig das Dressing auf die Früchte und beobachten Sie, wie die Aromen lebendig werden.
7. Salat mit gefrorenen Früchten
Durch die veränderte Textur und die kühlen Temperaturen kommen die Aromen der Früchte noch besser zur Geltung.
Was Sie brauchen
- Kondensmilch
- Orangen
- Kirschfüllung
- Ananas, zerdrückt
- Gefrorene Schlagsahne
- Walnüsse
- Salat
Herstellung
- Nehmen Sie eine große Schüssel und fügen Sie die Kirschfüllung hinzu. Fügen Sie etwas Kondensmilch hinzu und mischen Sie alles gut zusammen. Darauf folgen die Walnüsse, Orangen und die zerdrückte Ananas.
- Fügen Sie etwas gefrorene Schlagsahne hinzu. Verteilen Sie diese Mischung nun auf einem Tablett und stellen Sie es in das Gefrierfach Ihres Kühlschranks. Lass es bleiben.
- Vor dem Servieren etwa 15 Minuten früher herausnehmen und vorsichtig wieder auf Zimmertemperatur bringen. Schneiden Sie Stücke der Mischung aus und verwenden Sie Salatblätter als Servierschichten.
8. Orangencreme-Obstsalat
Wie orange? Ja. Wie Sahne? Ja. Bringen Sie also beide zusammen und kreieren Sie einen fantastischen Salat für Ihre Kinder.
Was Sie brauchen
- Milch
- Orangensaft, gefroren
- Pfirsiche
- Sauerrahm
- Bananen
- Instant-Vanillepudding
- Orangen
- Äpfel
Herstellung
- Nehmen Sie eine große Schüssel und fügen Sie Milch hinzu. Mischen Sie es richtig mit dem Vanillepudding und dem gefrorenen Saft. Verwenden Sie bei Bedarf einen Stabmixer, um sicherzustellen, dass der Pudding richtig vermischt wird.
- Während du dies verrührst, füge Sauerrahm hinzu und schlage weiter.
- Nehmen Sie eine andere Schüssel und mischen Sie alle Fruchtstücke darin. Gießen Sie dann nach und nach das Dressing, um alle Früchte zu bedecken.
- Stellen Sie dieses Arrangement für ein paar Stunden in den Kühlschrank und es ist servierfertig.
9. Salat mit Karotten und Äpfeln
Wenn Ihr Kind zu denen gehört, die Karotten hassen, geben Sie sie heimlich in diesen Salat und beobachten Sie, wie er sie unbemerkt verschlingt.
Was Sie brauchen
- Karotten, gerieben
- Äpfel
- Walnüsse
- Rosinen
- Zitronensaft
- Olivenöl
- Mayonnaise
- Pfeffer
- Salz
Herstellung
- Geben Sie einfach alle Zutaten in eine große Schüssel und mischen Sie alles richtig, damit es so homogen wie möglich schmeckt.
- Stellen Sie es für einige Zeit in den Kühlschrank, damit es beim Essen kühl ist.
10. Mango-Obstsalat
Die perfekte Jahreszeit für den König der Früchte kann mit dieser Salatoption verbessert werden.
Was Sie brauchen
- Mangos
- Zitronensaft
- Ananas
- Erdbeeren
- Orangensaft
Herstellung
- Ananas und Mangos in Würfel schneiden.
- Zitronensaft und Orangensaft in einen Mixer geben und gut vermischen. Gießen Sie diese Mischung auf die geschnittenen Früchte.
- Verwenden Sie bei Bedarf ein Salatblatt zum Servieren und garnieren Sie es mit Erdbeeren.
Salate sind eine der leckersten Zubereitungen, die mit Obst und Gemüse möglich sind. Um sicherzustellen, dass sie optimal schmecken, entscheiden Sie sich immer für frisches Obst, das frei von Makeln oder Fäulnis ist. Je frischer sie sind, desto besser wird ihr Geschmack sein und Ihr Kind wird daran interessiert sein, öfters mehr davon zu essen.
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