Es wurde beobachtet, dass Eltern selten versuchen, ihren Kindern Salate zu geben. Manchmal glauben Eltern selbst, dass Kinder es am Ende verdrängen werden. Nun, das werden sie, wenn Salate so zubereitet werden, wie wir sie für uns selbst zubereiten. Aber gesunde Salate für Kinder zuzubereiten muss auch nicht zu kompliziert sein. Wenn Sie sich für ein paar verrückte, köstliche Salatrezepte entscheiden, können Sie Kinder dazu bringen, den Teller sauber zu lecken, im wahrsten Sinne des Wortes.
10 leckere Salatrezepte für Ihr Kind
Salatrezepte für Kinder zusammenzustellen ist keine schwierige Aufgabe. Diese reichen von leckeren Salaten mit grünem Gemüse bis hin zu einfachem Nudelsalat für Kinder, der Lust auf mehr macht.
1. Salat mit gehacktem Brokkoli und Blumenkohl
Zwei der nahrhaftesten grünen Gemüsesorten kombiniert in einem köstlichen und leckeren Salat.
Zutaten
- Brokkoli, gehackt
- Blumenkohl, gehackt
- Nüsse
- Rosinen
- Schwarzer Pfeffer
- Buttermilch
- Knoblauch, gehackt
- Zucker
- Zitronensaft
- Salz
- Essig
- Mayonnaise
Methode
- Lassen Sie das gehackte Gemüse in einem Prozess laufen, bis es sich in kleine Stücke verwandelt.
- Nehmen Sie eine Schüssel und mischen Sie Essig, Mayonnaise, Zitronensaft, Knoblauch und Zucker. Fügen Sie etwas Buttermilch hinzu und mischen Sie es gut. Etwas Pfeffer und Salz darüberstreuen.
- Das Gemüse in die Schüssel geben und mit Rosinen, etwas Dressing und ein paar Nüssen garnieren.
Ernährung
- Kalorien – 180
- Eiweiß – 5 g
- Kohlenhydrate – 18 g
- Fette – 13 g
- Faser – 4 g
- Natrium – 215 mg
2. Leckerer Spinatsalat
Sobald Ihre Kinder diesen Salat haben, werden sie sich fragen, warum sie früher keinen Spinat mochten.
Zutaten
- Gehackter Spinat
- Knoblauchpulver
- Zitronensaft
- Olivenöl
- Zwiebeln
- Avocado
- Mozzarella-Käse
- Gurke
- Cherry-Tomaten
Methode
- Alles Gemüse in kleine Stücke schneiden und mit etwas Käse in eine Schüssel geben.
- Mit etwas Olivenöl, Knoblauchpulver und Zitronensaft auffüllen. Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen und den Salat vor dem Servieren vermengen.
Ernährung
- Kalorien – 156
- Fette – 14 g
- Kohlenhydrate – 10 g
- Faser – 4 g
- Proteine – 11 g
- Zucker – 1,5 g
3. Salatrad
All das übliche Gemüse, arrangiert in einem wunderbaren Design, um Ihre Kinder zu verführen.
Zutaten
- Salat
- Gurkenscheiben
- Geschnittener Sellerie
- Cherry-Tomaten
- In Scheiben geschnittene Karotten
- Geschnittener Pfeffer
Methode
- Erstellen Sie die Basisblume aus Salatblättern.
- Ordnen Sie nun das Gemüse Stück für Stück so an, dass es anfängt, einer Blume zu ähneln.
- Stellen Sie Ihren Lieblingsdip als Beilage in die Mitte.
Ernährung
- Kalorien – 46
- Kohlenhydrate – 10 g
- Faser – 4 g
- Proteine – 3 g
4. Salat mit Apfel und gerösteter Rote Bete
Wenn es roh nicht reicht, kann ein kleiner Braten das Spiel komplett verändern.
Zutaten
- Rote Beete
- Haselnüsse
- Koriander
- Kleine Äpfel
- Salat
- Schwarzer Pfeffer
- Schatz
- Essig
- Olivenöl
- Salz
Methode
- Bereiten Sie den Ofen vor, indem Sie ihn auf 180 Grad erhitzen, und backen Sie die Haselnüsse 10 Minuten lang.
- Temperatur auf 220 Grad erhöhen. Rote Beete auf einem Tablett anrichten und etwas Olivenöl darüber träufeln. Mit Folie abdecken und eine Stunde backen, bis sie weich sind.
- Die Enden der Roten Bete abschneiden und in kleine Stücke schneiden, etwas Essig darüberträufeln.
- Nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie Essig zusammen mit Honig, Pfeffer und Salz hinzu und mischen Sie alles zusammen. Fügen Sie auch etwas Olivenöl hinzu.
- Nehmen Sie eine andere Schüssel und geben Sie Salat, Koriander und Äpfel darin zusammen. Das Dressing angießen, die Rote Bete dazugeben und die gerösteten Nüsse darüber streuen.
Ernährung
- Kalorien – 140
- Eiweiß – 2,5 g
- Kohlenhydrate – 12 g
- Fett – 11 g
- Faser – 4 g
- Natrium – 150 mg
5. Gurkensalat
Wenn Ihr Kind zu denen gehört, die Gurken hassen, bieten Sie ihm eine Option, die es nicht ablehnen kann.
Zutaten
- Babyzwiebeln
- Minze
- Gurke
- Chilisauce
- Olivenöl
- Essig
- Zucker
- Salz
Methode
- Nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie die kleinen Zwiebeln hinzu. Kombinieren Sie es mit Essig, Olivenöl, Sauce, Salz und Zucker. Rühren Sie sie gut um.
- Gurken vor dem Servieren hinzugeben und gut durchmischen. Mit Minzblättern garnieren.
Ernährung
- Kalorien – 50
- Eiweiß – 1,5 g
- Kohlenhydrate – 4 g
- Fette – 4,5 g
- Faser – 1,2 g
- Natrium – 149 mg
6. Steaksalat
Fügen Sie der Mischung etwas Fleisch hinzu und stellen Sie sicher, dass Ihre Kinder es nur essen, indem Sie das Gemüse miteinander kombinieren.
Zutaten
- Steak
- Kartoffeln
- Gemischte Kräuter
- Käse
- Cherry-Tomaten
- Spinat
- Olivenöl
- Senf
- Schatz
- Essig
- Zwiebeln
- Pfeffer
- Salz
Methode
- Kartoffeln in kaltem Salzwasser 10 Minuten kochen und abgießen.
- Öl in die Pfanne geben und das Steak darin einige Minuten mit Pfeffer und Salz würzen. Bewahren Sie sie beiseite und schneiden Sie sie nach dem Abkühlen in Scheiben.
- Zwiebeln in die Pfanne geben und anbraten. Folgen Sie mit Essig und Honig, beschichten Sie Zwiebeln darin und braten Sie, bis alles verschwindet. Zwiebeln beiseite nehmen.
- Geben Sie noch etwas Essig und Honig mit Senf in eine Schüssel, gefolgt von Olivenöl. Diese Mischung mit etwas Salz und Pfeffer über die Kartoffeln gießen und ordentlich durchschwenken.
- In einem Teller Spinat als Basis anrichten und das Steak darauf legen, gefolgt von Kartoffeln, Tomaten, Käse und Zwiebeln. Streuen Sie einige gemischte Kräuter und gießen Sie das Dressing.
Ernährung
- Kalorien – 600
- Eiweiß – 43 g
- Kohlenhydrate – 30 g
- Fett – 36 g
- Faser – 3,5 g
- Natrium – 520 mg
7. Juwelensalat
Stellen Sie diese Zutaten zusammen und bereiten Sie einen Salat zu, der einer Sammlung von Edelsteinen ähnelt.
Zutaten
- Erbsen
- Basilikum
- Grüne Zwiebel
- Bohnen
- Orangen
- Granatapfelkerne
- Essig
- Orangensaft
- Salz
- Schatz
- Öl
- Pfeffer
Methode
- Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Erbsen hineingeben, bis sie weich sind.
- In einer separaten Schüssel die Erbsen mit Bohnen, Granatäpfeln und Orangen mischen.
- Gießen Sie Essig, Öl, Saft, Salz, Pfeffer und Honig hinein und mischen Sie alles zusammen. Diese in die Schüssel geben und etwas Basilikum darüber streuen.
Ernährung
- Kalorien – 300
- Eiweiß – 16 g
- Kohlenhydrate – 44 g
- Fett – 7,5 g
- Faser – 15 g
- Natrium – 555 mg
8. Hähnchen-Mango-Salat
Verwenden Sie den Geschmack von zwei köstlichen Speisen, um die nahrhaften zu essen.
Zutaten
- Hähnchenschnitzel
- Koriander
- Orangensaft
- Limettensaft
- Olivenöl
- Zwiebel
- Gurke
- Mangostücke
- Salat
- Salz
- Pfeffer
- Schatz
Methode
- Nehmen Sie eine Schüssel und geben Sie Hähnchen, Zwiebel, Gurke, Mango und Salat darin zusammen.
- Geben Sie in einer anderen Schüssel Olivenöl zusammen mit Orangensaft, Limettensaft, Pfeffer, Zucker und Salz hinzu und mischen Sie alles gut. Gießen Sie dies über den Salat und werfen Sie es zusammen. Mit Koriander garnieren.
Ernährung
- Kalorien – 360
- Eiweiß – 20 g
- Kohlenhydrate – 25 g
- Fette – 25 g
- Faser – 3 g
- Natrium – 344 mg
9. Karottensalat
Kombinieren Sie den Geschmack von Karotten mit zusätzlichen Aromen, um es äußerst köstlich zu machen.
Zutaten
- Geriebene Karotten
- Koriander
- Essig
- Zitronensaft
- Olivenöl
- Schwarzer Pfeffer
- Salz
Methode
- Nehmen Sie eine Schüssel und mischen Sie Öl, Saft, Essig, Salz und Pfeffer.
- Möhren dazugeben, vermischen und mit Koriander garnieren.
Ernährung
- Kalorien – 100
- Eiweiß – 1,5 g
- Kohlenhydrate – 10 g
- Fett – 6,5 g
- Faser – 2,2 g
- Natrium – 200 mg
10. Gurke mit Wassermelonensalat
Eine ziemlich interessante Kombination, nicht wahr? Es ist ebenso interessant zu schmecken und zu genießen.
Zutaten
- Wassermelonenstücke
- Gurke
- Minzblätter
- Pistazien, geröstet
- Essig
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Methode
- Wassermelone und Gurke zusammen in eine Schüssel geben
- Essig, Olivenöl, Pfeffer und Salz darüber gießen und gut durchschwenken.
- Mit Pistazien und Minzblättern garnieren und servieren.
Ernährung
- Kalorien – 100
- Eiweiß – 1,5 g
- Kohlenhydrate – 13 g
- Fett – 4,5 g
- Faser – 1,5 g
- Natrium – 4 mg
Kinder brauchen einige Zeit, um sich an den einfachen Geschmack von Alltagsgemüse und anderen Früchten zu gewöhnen. Mit so vielen einfachen Salatrezepten, die Kinder zubereiten können, können Sie sie auf die bestmögliche Weise in diese Welt einführen und ihnen die Gewohnheit vermitteln, sich ihr ganzes Leben lang gut und gesund zu ernähren.
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