Gesunde Eierrezepte für Babys und Kinder

Kinder werden sehr schnell erwachsen und gutes Essen ist der Treibstoff für den Körper. Eier enthalten sechs Gramm Protein pro Portion; Dieses Protein trägt dazu bei, das gesunde Wachstum Ihres Kindes zu gewährleisten. Außerdem sind sie leicht verdaulich, was sie ideal für Babys macht, deren Verdauungssystem sich noch in der Entwicklung befindet.

Leckere und schnelle Eierrezepte für Ihr Baby

Hier sind einige Eigelbrezepte, die ideal für Säuglinge in der Altersgruppe von 8 bis 12 Monaten sind.

1. Hart gekochter Eigelbbrei

Diese köstliche Leckerei kann mit Joghurt kombiniert werden, der Probiotika enthält und gut für die Verdauung ist.

Zutaten

• Gekochtes Ei – 1
• Muttermilch/Formelmilch – 2 EL

Erstellen

• Das gekochte Ei in kleinere Stücke schneiden
• Eigelb herausdrücken und gut zerdrücken.
• Mischen Sie es mit der Muttermilch oder Formelmilch zu einem Eierpüree.

2. Rührei

Rührei ist reich an Käse und eine gute Kalziumquelle, die verhindert, dass Ihr Baby brüchige Knochen entwickelt.

Zutaten

• Ei- 1 (Eigelb trennen)
• Milch – ¼ Tasse (Muttermilch oder Formelmilch)
• Butter oder Öl – 1 TL

Erstellen

• Schlagen Sie das Ei mit ½ Esslöffel Muttermilch oder Milchnahrung auf.
• Butter in einer Pfanne erhitzen und das Ei hinzufügen.
• Rühren Sie die Mischung vorsichtig um und fügen Sie ein wenig Salz (optional) zum Ei hinzu.
• Übertragen Sie es auf einen Teller, wenn das Ei fest, aber weich ist.

3. Ei Dosa

Dosa und Eier ergeben eine tolle Kombination und sind nahrhaft für Babys.

Zutaten

• Eier
• Dosa Teig (ohne Natron)
• Salz
• 1 EL. Öl oder Butter

Erstellen

• Schlagen Sie ein Ei auf und verquirlen Sie es in einer Schüssel.
• Gießen Sie die Dosa Teig in einer Pfanne erhitzen und das verquirlte Ei auf die Dosa geben .
• Drehen Sie es um und backen Sie beide Seiten der Dosa und mit etwas Salz abschmecken.
• Stellen Sie sicher, dass das Ei gekocht ist, und brechen Sie es in Stücke, bevor Sie es Ihrem Baby servieren.

4. Ghee-Reis und gekochtes Eigelb

Für Babys, die möglicherweise allergisch auf Milchprodukte reagieren, ist Ghee eine gute Option, da es kein Kasein und keine Laktose enthält.

Zutaten

• Reis (gekocht) – ½ Tasse
• Ghee – 1 EL
• Gekochtes Ei (Eigelb trennen) – 1
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Erstellen

• Geben Sie den Reis in eine Schüssel und fügen Sie die erforderliche Menge Ghee, Salz und Pfeffer hinzu.
• Mischen und gut pürieren. Fügen Sie das Eigelb hinzu und servieren Sie es Ihrem Baby.

5. Ei-Karotten-Pudding

Dieses Gericht ist reich an Eiern und Karotten und kann Babys unter einem Jahr serviert werden.

Zutaten

• Gekochtes Ei – 1
• Karotten – 1/3 Tasse
• Milch – 1/2 Tasse

Erstellen

• Kochen Sie die Karotten und pürieren Sie sie zu einem Püree
• Eigelb und Milch zum Püree geben und gut verrühren
• Gießen Sie die Mischung in eine Pfanne und erhitzen Sie die Mischung unter ständigem Rühren, um Klumpen zu vermeiden.
• Schalten Sie die Hitze ab und servieren Sie es Ihrem Kleinen.

6. Bananenpfannkuchen mit Eiern

Bananen sind eine gute Kaliumquelle und tragen dazu bei, das Risiko einer vorzeitigen Diabetes zu verringern.

Zutaten

• Banane – 1 große oder 2 kleine
• Eier – 2 (klein)
• Butter – 1 Teelöffel

Optionale Zutaten

• Kokosraspeln – 1 EL.
• Zucker – 1 EL.
• Gehackte Nüsse – 2 TL

Erstellen

• Nehmen Sie die Bananen und zerdrücken Sie sie gut mit einer Gabel.
• Fügen Sie die Eier hinzu und schlagen Sie alles mit den Bananen gründlich mit einem Schneebesen zu einer glatten Mischung.
• Eine Pfanne erhitzen und einen kleinen Löffel der Pfannkuchenmischung hineingeben und zu einem dünnen Kreis verteilen. Etwas Butter aufstreichen.
• Braten Sie es 5 Minuten lang auf einer Seite, bis es braun ist, und wenden Sie den Pfannkuchen.
• Eine Minute kochen und aus der Tawa nehmen.
• Mit Bananenscheiben darauf servieren, mit Kokosraspeln und gehackten Nüssen als Topping.

7. Rührei mit Eierkartoffeln

Kartoffeln schmecken köstlich und ergeben einige leckere Rezepte.

Zutaten

• Eier- 2
• Kartoffeln- 1
• Zwiebeln- 1
• Paprika-1 (optional)
• Kümmelsamen – ¼ TL
• Salz nach Geschmack
• Kurkumapulver – ¼ TL
• Öl/Butter – 1 EL.

Erstellen

• Eier gut verquirlen und mit etwas Kurkumapulver bestreuen.
• Kartoffeln reiben und Zwiebeln fein hacken und beiseite stellen.
• Öl/Butter in einer Pfanne erhitzen und Kümmelsamen hinzufügen. Sobald der Kreuzkümmel spritzt, fügen Sie die gehackten Zwiebeln und geriebenen Kartoffeln hinzu und braten Sie sie an, bis die Kartoffeln vollständig gekocht sind.
• Schalte die Flamme aus und gib die gekochten Zwiebeln und Kartoffeln zur Eiermischung hinzu.
• Eine Pfanne erhitzen und die Eier-Kartoffel-Mischung hineingießen. Rühren Sie weiter, bis die Eier gut gekocht sind.
• Servieren, wenn das Gericht leicht abgekühlt ist.

8. Veggie-Eierreis

Dieses nährstoffreiche Gericht ist einfach zuzubereiten und wunderbar für die Entwicklung Ihres Babys.

Zutaten

• Ei- 1 (hart gekocht)
• Brauner Reis – 1 Tasse (gekocht)
• Weiches gekochtes Gemüse – ¼ Tasse (Karotte, Erbsen, Kartoffeln, Brokkoli)

Erstellen

• Das Ei zerdrücken und mit Reis und Gemüse mischen.
• Stellen Sie sicher, dass Konsistenz und Textur der Mischung den Vorlieben Ihres Babys entsprechen.

9. Käseomelette

Dieses leckere und schnelle Eierrezept für Ihr Baby kann zum Frühstück serviert werden.

Zutaten

• Eier – 2
• Pfefferpulver – ⅛ TL. (optional)
• Butter – 1 Teelöffel

Erstellen

• Geben Sie die Eier in eine Schüssel und verquirlen Sie sie, bis sie schaumig und locker sind.
• Eine Pfanne mit Butter erhitzen und die Eiermasse hineingießen.
• Garten Sie es 3–4 Minuten lang auf niedriger bis mittlerer Flamme.
• Reißen Sie das Omelett in kleine Stücke und servieren Sie es Ihrem Baby.
  

Köstliche Eierrezepte für Kinder

Hier sind einige leckere Rezepte, die Ihr Kind zu einem Eierliebhaber machen werden. Sie sollten jedoch an Babys verfüttert werden, die älter als ein Jahr sind.

1. Ei-Haferflocken-Rührei

Hafer ist reich an Beta-Glucan, einer Ballaststoffart, die die Verdauung unterstützt und übermäßiges Essen verhindert.

Zutaten

• Haferflocken – 1 Tasse (gekocht)
• Eigelb- 2
• Weiches gekochtes Gemüse oder Obst – 1/4 Tasse
• Olivenöl – 1 TL

Erstellen

• Eigelb in einer Schüssel verquirlen.
• Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und fügen Sie die Haferflocken, das Gemüse und die verquirlten Eigelbe hinzu.
• Rühren Sie die Eier vorsichtig und braten Sie sie, bis das Eigelb vollständig gekocht ist.
• Servieren Sie es Ihrem Kleinen, sobald es leicht abgekühlt ist.

2. Eierpizza

Entgegen der landläufigen Meinung ist Pizza ein gesunder Snack, vorausgesetzt, Sie verzichten auf raffiniertes Fleisch und große Mengen Salz.

Zutaten

• Pizzaboden – 1
• Pizzasauce – 1 EL.
• Käse
• Eier- 2

Erstellen

• Pizzasauce und andere Beläge Ihrer Wahl auf den Pizzaboden auftragen
• Käse auf der Pizza reiben und für 5 Minuten im Ofen backen.
• Nehmen Sie es heraus und machen Sie mit einem Löffel eine Vertiefung in die Pizza und achten Sie darauf, dass der Pizzaboden nicht zerrissen wird.
• Dann ein Ei in die Vertiefung schlagen und 6-7 Minuten backen.
• Schneiden Sie die Pizzastücke und servieren Sie sie Ihren Kindern.

3. Ei-Burrito

Ein köstliches Eierrezept, das Kindern jeden Alters gefallen wird.

Zutaten

• Rührei mit viel Gemüse
• Tortilla-1
• Hausgemachte Salsasauce – 1 EL.

Erstellen

• Bereiten Sie zuerst Ihr Rührei zu und fügen Sie viel Gemüse wie Tomaten, Spinat, Karotten und Brokkoli hinzu.
• In einer anderen Pfanne die Tortilla-Wraps leicht anrösten.
• Fülle die Tortilla mit deinem Rührei mit Gemüsemischung und verschließe sie fest.
• Wraps erhitzen, warten bis die Farbe der Tortilla goldbraun wird.
• Mit hausgemachter Salsasauce servieren.

4. Ei-Paratha

Neigt Ihr Kind dazu, nur das Ei und Parantha zu essen minus ihr Gemüse? Verwenden Sie dieses köstliche Rezept, um sie dazu zu bringen, Karotten und Paprika mit Genuss zu verschlingen!

Zutaten

• Eier- 3-4
• Gehacktes Gemüse – 1 Tasse (Karotten, Paprika, Zwiebel, Tomate, Koriander, grüne Chilischote)
• Weizenmehl – ​​4 Tassen
• Ghee – 1 EL.

Erstellen

• Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel und fügen Sie das Gemüse der Mischung hinzu.
• Mischen Sie das Weizenmehl in einer großen Schüssel und kneten Sie den Teig, nachdem Sie die Eimischung hineingegossen haben.
• Breiten Sie den Teig zu Parathas aus und rösten Sie die Parathas in einer heißen Pfanne.
• Mit Chutney oder Joghurt servieren.

5. Ei-Tacos

Ein weiterer mexikanischer Snack, der Ihre Kinder nach mehr verlangen lässt.

Zutaten

• Eier- 4
• Ungesalzene Butter – 1 EL.
• Avocado- ½ (dünn geschnitten)
• Tace Muscheln- 2
• Dosenmais oder Bohnen- 1
• Salsa- ¼ Tasse
• Schredderkäse – ¼ Tasse
• Frische Korianderblätter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Erstellen

• Schlagen Sie die Eier und geben Sie ¼ Teelöffel Salz in eine Schüssel.
• In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Flamme erhitzen, die Eier hineingießen und kochen, bis sie weich sind.
• Die Eier in die Taco-Schalen geben und mit Avocado, Salsa, Bohnen, Käse und Koriander toppen

6. Ei und Makkaroni

Dieses leckere Rezept verwandelt die normale Mac and Cheese in ein proteinreiches, gesundes Gericht.

Zutaten

• Weizennudeln – 250 g.
• Eier- 3
• Zwiebel- 1 (fein gehackt)
• Tomate- (1 fein gehackt)
• Knoblauch-Ingwer-Paste - 1 EL.
• Rotes Chilipulver – ½ TL
• Kurkumapulver – ½ Teelöffel
• Nudelsoße – 3 EL.
• Korianderblätter – 2 EL. (fein gehackt)
• Salz nach Geschmack
• Öl - 4 EL.

Erstellen

• Wasser und Salz in einen großen Topf geben und aufkochen lassen. Fügen Sie die Weizennudeln hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind.
• Nudeln abgießen, unter fließend kaltes Wasser halten und beiseite stellen.
• In einer Pfanne die Eier mit etwas Salz verquirlen und beiseite stellen.
• In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel anbraten, dann die Ingwer-Knoblauch-Paste hinzufügen und gut anbraten.
• Die gehackte Tomate zu der Mischung hinzufügen und kochen, bis sie weich wird.
• Füge die Gewürze hinzu und koche für ein paar Sekunden. Als nächstes die Nudeln, die Nudelsoße und den gehackten Koriander hinzugeben und alles gut vermischen.
• Geben Sie das Rührei in die Pfanne, decken Sie es mit einem Deckel ab und kochen Sie es einige Minuten lang.
• Servieren Sie Ihrem Kleinen dieses köstliche Gericht.

7. Eierpudding

Ein tolles Dessertgericht, das Ihre Kinder nach jeder Mahlzeit genießen werden!

Zutaten

• Ei- 1
• Milch – 1/2 Tasse
• Vanilleessenz – ein paar Tropfen
• Eine Prise Zimt

Erstellen

• Milch und Eier in eine Schüssel geben und gründlich verquirlen.
• Zimt und Vanille in die Schüssel geben und gut vermischen.
• In eine hitzebeständige Schüssel geben und die Mischung dämpfen.
• Geben Sie es für bis zu zwei Pfeifen mit ausreichend Wasser in einen Schnellkochtopf.
• Stellen Sie diesen leckeren Eierpudding in den Kühlschrank und servieren Sie ihn kalt

Die Güte dieser Eierrezepte wird Ihre Familie überzeugen. Gesunde Gewohnheiten eines herzhaften Frühstücks können jedem Kind durch eine nahrhafte Mahlzeit eingetrichtert werden. Probieren Sie noch heute einige dieser Rezepte aus!