Immer wenn Sie versuchen, Ihrem Kind Brokkoli oder Spinat zu füttern, rümpft es die Nase und fleht Sie mit seinen unschuldigen Augen an, dass Sie ihm stattdessen Nudeln oder Pizza geben. Klingt das nach Ihrem Kind? Nun, du bist nicht allein! Ihr Kind mit gesunder Nahrung zu füttern, ist ein ständiger Kampf aller Mütter … den Sie jeden Tag bekämpfen, aber kaum den Biss des Erfolgs schmecken. Kinder sind wählerische Esser und sie dazu zu bringen, Gemüse und Linsen zu essen, ist eine Herausforderung für Mütter dieser Generation. Aber haben Sie jemals nach einer Lösung für das gleiche Problem gesucht … vielleicht nach einem Trick oder einem Geheimnis, das Ihren wählerischen Esser dazu bringt, all das Gemüse zu verschlingen, das er normalerweise verachtet? Wenn Sie noch keine Lösung gefunden haben, lesen Sie diesen Artikel. Wir haben einige erstaunliche Ideen für gesunde Mahlzeiten für wählerische Kinder, und keine Sorge, sie werden dazu nicht „Nein“ sagen.
Gesunde Mahlzeiten für wählerische Esser
Hier sind einige Möglichkeiten, die Sie befolgen können, um Ihrem wählerischen Esser zu helfen, gesunde Mahlzeiten zu sich zu nehmen:
1. Praktiziere, was du predigst
Wenn Sie möchten, dass Ihr Kind ein bestimmtes Gemüse isst, ist es wichtig, dass Sie es auch essen. Erwarten Sie nicht, dass Ihr Kind etwas genießt, das Sie nicht essen oder nicht mögen.
2. Biete später einen Snack seiner Wahl an
Es ist ganz normal, dass ein Kind etwas nicht isst, was es nicht mag. Wenn Ihr Kind dies täglich tut, werden Sie zweifellos wütend sein. Aber beruhige dich und überlege dir, wie du ihn dazu bringen kannst, sein Essen zu beenden. Wenn Ihr Kind etwas besonders mag, sagen Sie ihm, dass es sein Essen aufessen muss, wenn es möchte, was es mag. Wenn Ihr Kind Schokoladenshakes mag, können Sie ihm Snacks geben, aber dafür sagen Sie ihm, dass es seine Mahlzeit zuerst beenden muss.
3. Kochen Sie sein Lieblingsessen
Wann immer Sie vorhaben, Ihrem Kind ein Gericht zuzubereiten, das es nicht mag, können Sie sein Lieblingsessen auch als Beilage zubereiten oder sein Lieblingsessen als eine der Zutaten in das Gericht aufnehmen. Wenn Ihr Kind beispielsweise gerne Käse isst und Sie möchten, dass es Brokkolisuppe isst, können Sie entweder etwas geriebenen Käse in die Suppe geben oder ihm Käsefinger als Beilage geben.
4. Seien Sie nicht starr
Wenn Sie genug versucht haben und Ihre Bemühungen vergeblich sind, hören Sie auf, Ihrem Kind diese Dinge zwangszuernähren. Suchen Sie stattdessen nach Alternativen zu diesem Lebensmittel. Es geht nicht nur darum, Gemüse, Obst, Müsli, Nüsse usw. zu essen. Es geht darum, sich zu ernähren. Wenn ein Weg einen bestimmten Nährstoff nicht liefert, sollten Sie nach anderen Nahrungsmitteln suchen, die diesen Nährstoff ergänzen.
5. Experimentieren
Halten Sie sich nicht an die festgelegten Regeln, machen Sie Ihre eigenen Regeln ... oder befolgen Sie besser keine. Kinder mögen Kreativität, also gib sie ihnen. Wenn Ihr Kind gerne ein bestimmtes Essen hat, das zum Frühstück serviert werden soll, aber zum Mittagessen möchte, dann geben Sie es ihm. Verstecken Sie auch Gemüse in ihrem Lieblingsgericht. Wenn Ihr Kind gerne ein Brötchen isst, können Sie ihm ein Chapati-Brötchen anbieten, Käse hinzufügen und Gemüse hineinschleichen. Mit Ketchup und geriebenem Käse garnieren und er wird es im Handumdrehen essen.
Rezepte für gesunde Mahlzeiten für wählerische Esser
Hier sind einige einfache Rezepte für gesunde Mahlzeiten für Ihren wählerischen Esser:
1. Gemüse-Parantha mischen
Die meisten Kinder lieben es, gefüllte Parantha zu essen, und gemischte Gemüseparantha verleiht den normalerweise hergestellten gefüllten Paranthas eine leckere Note. Dies kann eine sehr gesunde Mahlzeit für Ihr Kind sein. Sie können es mit Quark, Butter oder sogar mit Dal servieren.
Zutaten
- 1 ½ Tasse Vollkornmehl
- 1 Tasse gemischtes gekochtes Gemüse wie Flaschenschutz, Spinat, Kürbis, Blumenkohl usw. (Sie können Gemüse Ihrer Wahl auswählen)
- Salz
- Alle Gewürze Ihrer Wahl
- Etwas Öl oder Ghee zum Braten in der Pfanne
Methode
- Den weichen Teig kneten und beiseite stellen.
- Pürieren Sie das gekochte Gemüse schön.
- Salz und Gewürze zum Gemüsepüree geben.
- Nehmen Sie eine kleine Teigkugel, drücken Sie sie etwas flach und fügen Sie die Füllung hinzu.
- Die kleine Teigkugel langsam rollen.
- Erhitzen Sie die Pfanne und kochen Sie Parantha von beiden Seiten oder bis es goldbraun wird. Tragen Sie Ghee auf, um die Paranthas knuspriger zu machen.
- Mit Butter oder Quark servieren.
2. Roter gebratener Reis
Roter Reis hat viele Vorteile für Ihr Kind, da er mehr Ballaststoffe enthält als der übliche weiße Reis und eine großartige Option für kinderfreundliche Mahlzeiten für wählerische Esser ist.
Zutaten
- 1 Tasse roter Reis
- 1 Tasse fein gehacktes Gemüse wie Paprika, Bohnen, Karotten usw.
- 1 mittelgroße Tomate, fein gehackt
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- ¼ Esslöffel Senfkörner
- 3 -4 Esslöffel rohe Erdnüsse
- Ein paar Curryblätter
- Öl/Ghee
- ½ Teelöffel Kurkumapulver
- ¼ Teelöffel rotes Chilipulver
- Salz nach Geschmack
- ½ Tasse frisch gehackte Korianderblätter
Methode
- Den Reis kochen und beiseite stellen.
- Öl in der Pfanne erhitzen und Erdnüsse anbraten, bis sie goldbraun werden. Nimm die Erdnüsse heraus, sobald sie fertig sind.
- Senfkörner und Curryblätter in das heiße Öl geben.
- Gehackte Zwiebeln hinzufügen und kochen, bis sie goldbraun werden.
- Tomaten und gehacktes Gemüse hinzufügen.
- Geben Sie Kurkumapulver, Chilipulver und Salz hinzu.
- Kochen, bis das Gemüse gar ist.
- Reis in die Gemüsemischung mischen und mit Koriander garnieren.
3. Leckere Gemüsepasta
Kinder lieben es, Pasta zu essen, und Sie können ihrem Lieblingsgericht fein gehacktes Gemüse hinzufügen und seinen Nährwert erhöhen.
Zutaten
- 1 Tasse Vollkornnudeln in beliebiger Form, die Ihr Kind mag.
- 1 Tasse fein gehacktes Gemüse wie Brokkoli, Karotten, Bohnen, Babymais usw.
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- ½ Tasse hausgemachte Salsasauce
- 3 bis 4 Esslöffel Tomatensauce
- Einige Knoblauchschoten zerdrückt
- Nudelgewürz nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- 1 Esslöffel Butter
Methode
- Kochen und die Nudeln beiseite stellen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen.
- Zerdrückten Knoblauch dazugeben und eine Minute anbraten.
- Gehackte Zwiebel hinzufügen und braten, bis sie goldbraun werden.
- Gemüse hinzugeben und kochen, bis es gar ist.
- Salsasauce, Tomatenketchup, Salz und Nudelgewürz hinzufügen und eine Minute kochen lassen.
- Die gekochten Nudeln zum Gemüse geben.
- Später mit Vollkorn-Knoblauchbrot servieren.
4. Leckere Gemüsepizza
Kinder lieben es, Pizza zu essen, und Sie können etwas Gemüse in ihr Lieblingsgericht mischen und es in eine gesunde Snackoption verwandeln.
Zutaten
- 1 Pizzaboden
- 1 Tasse dünn geschnittenes Gemüse wie Paprika, Pilze, Zwiebeln usw.
- 2 bis 3 Esslöffel hausgemachte Salsa
- ½ Tasse Mozzarella-Käse
- Pizzagewürz
- Butter zum Einfetten
Methode
- Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Die Auflaufform einfetten und beiseite stellen.
- Nehmen Sie den Pizzaboden und streichen Sie Salsasauce darauf.
- In Scheiben geschnittenes Gemüse darüber geben.
- Das Gemüse mit geriebenem Käse bedecken.
- In einem Ofen für 15 Minuten garen oder fertig.
- Mit etwas Pizzagewürz garnieren.
5. Jaggery oder Gur Parantha
Wenn Ihr Kind eine Naschkatze ist, wird es diesen süßen Leckerbissen genießen und es ist auch eine der großartigen Ideen für Brotdosen für Kleinkinder für wählerische Esser.
Zutaten
- 1 Tasse Vollkornmehl
- 1 Tasse Jaggery
- ½ Teelöffel Fenchelsamen
- Ghee oder Öl zum Braten von Paranthas
Methode
- Machen Sie einen weichen Teig und stellen Sie ihn beiseite.
- Jaggery raspeln und Fenchelsamen dazugeben.
- Rollen Sie eine Teigkugel, füllen Sie Jaggery hinein und rollen Sie sie vorsichtig.
- Erhitze die Pfanne und koche Parantha.
- Füge Ghee hinzu, um es knusprig zu machen.
- Servieren Sie es mit hausgemachter weißer Butter.
Die oben genannten Lebensmittel sind einige einfach zuzubereitende gesunde Rezepte, die Sie für Ihr Kind zubereiten können. Sie können einige Änderungen gemäß den Vorlieben Ihres Kindes vornehmen. Essen spielt eine unauslöschliche Rolle für das allgemeine Wachstum und die Entwicklung Ihres Kindes. Stellen Sie daher sicher, dass es sich ausgewogen und nahrhaft ernährt.